銀杏培育和栽植技術要點分析

吳傳愛

（東至縣林業局，安徽 池州 247200）

0 引言

銀杏是我國特有的古老樹種，素有“千年銀杏”以及“活化石”之稱，同時銀杏也是我國珍稀樹種和一級保護植物，屬落葉大喬木，其外形高大，葉片肥碩，樹冠俊美，是城市和園林中常用的一種綠化樹種，挺拔的干形和極具特點的葉片具有較高的觀賞價值。銀杏也被稱為“公孫樹”和“白果樹”。銀杏不僅外形秀美，對環境還有較強的適應性，且發生病蟲害的概率相對較少，因而廣泛用作行道樹和觀賞樹。此外，銀杏樹木質具有較高的耐腐蝕性，而且彈性相對來說較大，可以在建筑和雕刻行業發揮重要作用。再加上，銀杏果可食用，銀杏葉可入藥，銀杏樹皮還能夠防治病蟲害，因而其藥用價值和經濟價值相當可觀。而為了充分發揮銀杏的上述價值，就必須強化對銀杏栽培和造林技術的分析與探究。

1 銀杏生物學特征及栽培價值分析

1.1 銀杏生物學特征

作為一種落葉大喬木，銀杏體形較為高大，甚至可以達到40m以上，而且生長健康的銀杏，其胸徑都能夠達到4m左右。從表面來看，銀杏幼樹的樹干十分光滑筆直，而且呈現出淺灰色。銀杏成年期基本會由淺灰色轉變為灰褐色，而且隨著樹木的成長，其表面會出現不規則的裂紋。從銀杏的枝條與葉片方面來看，其枝條長短不一，短枝往往會發育為雄花枝，而長枝則可以生長為骨干枝條。銀杏葉片呈扇形，葉脈呈二叉分歧，短枝上的葉片一般為波狀缺刻，長枝上的葉片則大多數具有二裂。銀杏枝芽主要分為營養芽和花芽，其中前者主要指的是萌發之后會成長為帶葉子的枝條，而后者則會發育為帶葉子的枝梢。一般來說，銀杏的生長時間較長，這與其樹干各部分長有隱芽有很大關系，在外界的刺激下，隱芽可以生長為徒長枝，從而使其生長時間延長，安徽黃山的一棵古銀杏樹齡已達1300多年。銀杏球花一般生長于短枝頂端葉子的腋內，屬于雌雄異株，呈現出簇生狀態，雌花一般有兩個胚珠，花朵數量大部分是1～8朵。銀杏種子長度大概在2.5～3.5cm，呈橢圓形或者接近圓形，胚中有兩枚子葉。

銀杏具有較強的抗逆性，喜溫暖、溫潤、涼爽氣候，通過觀察和實地調查發現，銀杏最理想的生長溫度在21℃，降水量在700～1500m最為適宜。銀杏具有較強的抗旱性，但不耐水濕，因而不適宜生長在長期積水的鹽堿地帶。從銀杏的地域分布上來看，其主要生長于我國中部，適合在溫帶和亞熱帶氣候區栽培，東至近年來的庭院綠化和四旁四邊大量應用銀杏作為綠化樹種，長勢良好。

1.2 銀杏栽培價值分析

1.2.1 生態價值

作為一種具有較強適應性的古老樹種，銀杏能夠在堿性土壤和酸性土壤中生長，同時其也具有較強的抗旱能力，因而成活率較高，受到城市以及各類園林綠化工程的歡迎。銀杏的根能夠扎到土壤很深的部位，屬于深根性樹種，因而能夠起到防風固沙、涵養水源的作用。尤其是風沙侵蝕地帶以及水土流失較為嚴重的區域，建設銀杏防護林能夠有效保持水土，調節和優化這些生態脆弱地方的環境，同時還可以達到凈化空氣的效果。另外，與其他樹種相比，銀杏樹還具有調節氣溫的作用，因而生活在銀杏林區，能夠感受到局部氣候的優化，尤其是觸碰到銀杏樹干，還會感受到冬暖夏涼。

1.2.2 經濟價值

首先，采用現代化科技能夠在銀杏葉子中提取出黃酮，這種化合物能夠有效改善缺血癥狀，同時對擴張冠脈血管腦血管、冠心病以及腦血栓等能夠起到較好的作用。例如，市面上現有的舒血寧注射液以及銀杏達莫注射液等，其都含有銀杏葉的提取物。同時，銀杏葉片還可以用于制作農藥。例如，針對菜青蟲以及紅蜘蛛等這類害蟲，可以用水將銀杏葉子煮沸，然后進行浸泡，而浸泡之后的液體可以用來防治上述害蟲。其次，銀杏葉片還可以用于制作化妝品、保健品以及飲料等。銀杏果實含有充足的銀杏酸，其能夠有效抑制皮膚真菌以及結核桿菌，而果實外皮的水溶性成分則能夠起到很好的祛痰鎮咳效用。銀杏果仁含有較多營養成分，食用之后有助于緩解咳喘，有益肺氣，同時對于血管還有保護作用，能夠增加血流量。總之，銀杏的藥用價值能夠為其帶來可觀的經濟價值。

此外，銀杏材質光澤度較好，紋理結構較為細膩十分美觀，再加上其不易腐蝕和變形的優勢，從而使得其廣泛地應用于樂器和工藝品的制作之中。（圖1所示）

圖1 銀杏制作的工藝品

1.2.3 觀賞價值

銀杏樹偉岸挺拔，樹冠和樹姿都十分優美，再加上其生長緩慢，有較長的壽命，因而極具觀賞價值。夏季的銀杏樹一片蔥綠，俊俏雄奇，秋季的銀杏樹更是金黃可掬，華貴典雅。因此，銀杏經常被栽植于園林、行道以及庭院之中，其美麗的風景能使人流連忘返、心曠神怡。另外，銀杏樹還可以加工制成盆景，將其古特幽雅的樹姿濃縮于盆栽之中，更顯野趣橫生。

2 銀杏栽培技術要點分析

2.1 選地、整地技術

栽植地點的選擇十分關鍵，它是影響銀杏健康生長的一個重要因素。一般而言，銀杏樹適宜生長在地勢較高、灌水條件好、土層肥沃深厚且地面平整的區域，海拔170m左右的緩坡地帶更為適合。同時，為了確保灌溉所需，還要選擇在具有一定含水量且滿足及時滲水條件的土壤上進行銀杏栽培。選好栽植地之后，要進行整地作業。首先，清理土壤中的雜草、雜物，凡是不利于銀杏生長的一切雜物都要清理出去；其次，平整土地、疏松土壤，為了給銀杏種子和苗木提供更健康的生長環境，還要結合土壤真實情況來增施肥料，同時噴施一定量的除草劑和防蟲劑。

2.2 科學選種

科學選種能夠在很大程度上提升銀杏的生長質量。一般來說，要選擇樹齡在35年以上無病蟲害且長勢良好、產量高的母樹可以作為采種的母樹，尤其是那些授粉狀況好且種仁飽滿的更是最佳的采種選擇。待把種子采集下來之后，要進行一段時間的沙藏或干藏。具體來說，銀杏種子的保存方法如下：第一，用清水清洗采集下來的銀杏果實，然后再進行去皮，同時注意留核，之后再將種核與河沙進行混合，具體可按照1：5的比例來進行混合，最后將混合有河沙的種核貯藏于陰涼之處。第二，針對采集后還沒有去掉果肉的銀杏果實，可以先將其曬干，然后進行貯藏，待到播種時，再清除掉果肉外皮。第三，針對用量較大的銀杏果實，為了節省時間和成本，可以先將其裝入麻袋之中，然后再放置于冷庫中恒溫儲存。

2.3 苗木培育

2.3.1 播種育苗

大面積育苗時，可以采用播種育苗法來進行苗木培育。為了提升銀杏種子的出芽率和成活率，在播種之前還要對種子進行科學處理。先進行2～6d的種子浸泡，注意要用溫水浸泡，從而實現加溫催芽的效果。銀杏播種的時間一般是2～3月份，如果是大面積育苗可以采用挖溝的方式來進行播種。待挖好溝之后，將種子平放在溝中，然后覆蓋上3cm左右厚度的土壤，最后再壓實。此外，為了給銀杏種子提供一個適宜出苗的環境，還可以采用搭棚和地膜覆蓋的方式來促進其苗木出土。但需要注意的是，在銀杏苗木還未出土之前，大棚內部的溫度應控制在30℃左右，而一旦出土，則要控制在25℃左右。如果棚內溫度大于25℃，則要及時通風，從而將溫度控制在適宜苗木生長的范圍內。當銀杏苗生長至60～100cm時，大部分苗木就可以出圃。

2.3.2 嫁接育苗

嫁接育苗法能夠實現對優良銀杏品種的有效保存，而且其結實速度也會得到提升，比實生苗木提前5～7年結實。對于銀杏樹而言，傳統的嫁接方法是利用大砧木高干進行嫁接，但實際上這種嫁接方式并不能夠達到快速育苗的目的。因而，現階段應用更為成熟的嫁接方法是小苗嫁接法，即將2～3年生的小苗木選為砧木進行嫁接。具體在進行嫁接時，要在距離地面30～50cm處截斷苗木，并選擇1年生芽飽滿的壯枝當作接穗，而為了更好地將接穗接入砧木之中，還要將砧木削出一個合適的斷面，然后在斷面上劈一個大小適中的裂口，再將接穗完美地接入到砧木之中，需要注意的是，采用嫁接法進行銀杏樹的栽培，最后都要用塑料膜將接口包裹好，一直到接口完全長好才可以解除塑料綁帶。一般來說，每年的3月中下旬至4月上旬比較適宜銀杏樹嫁接。

3 銀杏造林技術要點分析

3.1 造林前的準備工作

為了提升銀杏造林的質量和效果，在造林工作開展之前，一定要先對林地進行整理。一般來說，可以在秋冬季節進行林地深翻和除草作業，但要將深翻的深度控制在30～40cm，同時除草作業盡量采用人工或者機械化除草方式，從而明顯改善土壤的質量，最終為提升苗木成活率奠定基礎，根據東至縣多年實踐經驗，銀杏大面積造林宜選擇陽坡造林，陰坡造林長勢不好。

3.2 栽植技術

3.2.1 栽植時間

適宜銀杏苗木移栽的時間一般是10～11月或者春季發芽前，在移栽時要選擇無病蟲害且頂芽健壯、側芽飽滿、主根發達、側根整齊的優質苗木進行移栽，同時還要注意移栽的苗木是否受到機械損傷，一定要選擇無機械損傷的苗木進行移栽。為了提高苗木移栽的成活率，還要在移栽時施好底肥，為苗木提供充足的營養。

3.2.2 栽植方法

銀杏栽植時，要注意挖大穴，每穴施入30kg的有機底肥，高培土。大穴的規格一般為1m×1m×0.8m，有利于銀杏根系舒展，促進更好地生長，按照“一提二踩三培土”的方法栽下去后，一次性澆足定根水。如果計劃密植，則可以將栽種距離適當縮小，按照2.5m×3m的株行距進行栽植；如果不計劃密植，則可以按照4m×5m的距離來進行栽植。并不是所有的造林地都適合密植，一般來說，只有以培育綠化大苗的林地才適宜密植，之后逐年移植。需要注意的是，銀杏根系受傷后需要較長時間恢復，而且苗木的發育情況也會受到其恢復時間的影響，因此，在移栽銀杏苗木時，一定要采取合適的保護措施，避免其根部受到傷害，進而影響后續生長。對于非密植的造林地而言，銀杏生長的樹冠普遍較大，因而可以將栽植株行距擴大到6m×8m。

3.3 水肥管理

銀杏苗木移栽完成之后，只需灌溉一次，苗木成活后無需經常灌溉，但化凍后和發芽前需要進行一次灌溉。如果遇到干旱天氣，可以進行一次灌溉，8月中旬再進行一次灌溉，在灌溉的同時還可以配合施肥，從而促進營養吸收。從施肥角度來看，要根據銀杏品種以及造林地的土壤狀況而定。一般來說，在銀杏發芽期主要施加氮肥、氮磷鉀復合肥等，施入量為2～5 kg/株。秋冬季則主要施加有機肥，而夏季則可以適當施加速效肥，如尿素等，施入量控制在0.5kg/株即可。另外，為了有效提高銀杏新梢的生長速度，在其萌芽前可以施入復合肥料，施入量為1kg/株。

3.4 整形修剪

對于銀杏幼樹而言，在修剪時要注意第1分枝和第2分枝的長度分別控制在40cm和30cm左右，而第3分枝在進行修剪時一定要確保其向著偏冠方向生長的枝條方向進行修剪，從而確保樹冠形狀優美且有利于其健康生長。另外，還要注意對生長過于密集的枝條以及病蟲枝進行修剪，從而確保樹枝能夠更好地接受光照，促進銀杏更好生長。

4 銀杏常見病蟲害防治措施

銀杏常見的病蟲害主要有銀杏超小卷葉蛾、銀杏大蠶蛾、葉枯病以及莖腐病等，具體防治措施如表1所示。

表1 銀杏常見病蟲害防治措施

5 結語

為了充分發揮銀杏的生態價值、經濟價值以及觀賞價值，一定要充分了解和掌握相關的培育和栽植技術要點，并注重對其病蟲害防治措施的分析和研究，從而為銀杏的健康生長提供良好的條件。