養(yǎng)壺養(yǎng)心滋味長

□南方雨

老友送給老爸一把宜興紫砂壺，這壺大小適中，質(zhì)地細(xì)膩，壺身的圖案構(gòu)思巧妙，幾片鮮嫩的竹葉栩栩如生，并附有高人鈐記，不論用于賞玩，或者用于沖泡，都是怡養(yǎng)性情的雅事。老爸如獲至寶，愛惜有加。

得到這把壺后，老爸先用牙刷將新壺內(nèi)壁的細(xì)砂刷干凈，然后放在沒有異味的冷水鍋里浸煮，除去土腥味和生澀氣。因這把壺的造型扁而胖，老爸便用它來沖泡綠茶。綠茶比較嬌嫩，身扁而口大的壺有利于熱量散發(fā)。因長時間的泡養(yǎng)，壺面幽然發(fā)光，使壺看上去有一種溫潤之感，給人一種古樸而清雅的感覺。老友們見狀，紛紛稱贊此壺養(yǎng)得不錯。而老爸卻認(rèn)為非人養(yǎng)壺，而是壺養(yǎng)人，人以養(yǎng)壺來陶冶性情，陶冶身心。

老爸說，紫砂壺是一門學(xué)問。雖然都是紫砂泥做的，但壺和壺的差別太大。好壺要有好手工、好砂料，還須放在空氣流通、環(huán)境清新的地方去養(yǎng)。壺是有靈性的，也是有細(xì)胞的，只要你一直用茶精心去泡，它的細(xì)胞就張開，飽飽地吸進(jìn)茶的清香和精華，從內(nèi)到外，都浸潤茶的芬芳。后來，即使你放進(jìn)一般的茶葉，也能喝到好茶的味道。

真正的養(yǎng)壺不是擦，也不是洗，而是用茶水泡，用茶水的色香味長時間地沁潤，久而久之，茶質(zhì)和壺質(zhì)便會合而為一，仿佛茶之魂，壺之精，融為一體，你中有我，我中有你，再也分不出你我了。

老爸平素喜茶，他的飲茶經(jīng)驗是，一把茶壺專門用來沖泡一種茶，這樣壺用久了，就有了屬于自己的味道，或者說形成了自己的性格，但無論怎樣養(yǎng)壺與泡茶，養(yǎng)壺都是很單純的，絕對不能有絲毫的功利在其中。養(yǎng)壺者的最終目的，是借養(yǎng)壺來養(yǎng)自己，即修身養(yǎng)性，洗卻身上的浮躁氣、世俗氣、煙火氣。

一日，老爸的一位老同學(xué)來家串門，一進(jìn)門，便被茶幾上擦得光亮的數(shù)把紫砂茶壺吸引住了。一個人喝茶，用得著這么多把茶壺嗎？

老爸看著老同學(xué)不解的眼神，笑瞇瞇地說：“茶壺是很奇怪的。它很嬌氣，使用時只要混過別的茶葉，就一輩子也洗不清了，所以一把茶壺只能泡一種茶。”

“這到底是為什么呢？” 老同學(xué)問。“可以這樣說吧，茶壺是有細(xì)胞的。泡茶的時候，它的細(xì)胞就張開，飽飽地吸進(jìn)茶汁，從此它的基礎(chǔ)就奠定了。以后每次泡茶，它也和人一樣喝茶，積出來的就叫茶山，這茶山有著淡淡的香氣，即使不放茶葉，只是把開水沖進(jìn)去，也會有茶的香味。”老爸解釋道。

一把小小的茶壺，在主人手中養(yǎng)得有動有靜，有呼吸，有生命。老爸喜歡泡綠茶。比起紅茶，綠茶養(yǎng)壺的過程會更慢些。但他十分享受這個過程。同最愛的人在一起，細(xì)細(xì)地品味壺中日月變得溫潤，變得綿長。那是一種極其美麗的人生體驗。半個月后，老爸的紫砂壺有了一些變化，色澤開始變得沉著，光陰正在為它繡上一層歲月的包漿。

它的變化是緩慢的，慢得你不注意就發(fā)現(xiàn)不了。但老爸還是注意到了它的一些細(xì)微變化，捧在手心里，它有著一種溫潤的體貼和暖意。摩挲著手中慢慢變暖的壺，老爸說，養(yǎng)壺其實也是養(yǎng)心情，也是一種養(yǎng)生。人生就是這樣一個奇怪的過程，似乎人們追求得越兇猛，失去的卻越多。好在這個奇怪的過程里，往往有些溫馨的小逆流，比如用這把壺，來撫慰這疼痛和迷惘的心。當(dāng)歲月流逝如倒掉的茶，我仍如紫砂壺，有著帶不走的余香。

老爸說，茶壺還要勤保養(yǎng)，紫砂壺的光澤尤其是靠在使用中養(yǎng)出來的，其保養(yǎng)方法是將泡喝后的茶葉渣用來反復(fù)擦洗壺的外表，保持壺外表光澤的耐久性。這樣的壺拿在手上喝茶時，既有香氣的甜味、又有美好的感覺 。

一杯清茶，一把茶壺，將會讓老爸把每一個看似平常的退休日子，泡制得有滋有味起來。