《茶葉審評與檢驗》入選國家級一流本科課程

本報訊" 近日，教育部發布了《關于公布第二批國家級一流本科課程認定結果的通知》（教高函〔2023〕7號），信陽農林學院茶學院國家教學名師郭桂義教授團隊主講的《茶葉審評與檢驗》課程被認定為國家級一流本科課程（線下一流課程）。該課程是全國涉茶類國家級一流本科課程中的茶學專業核心課程之一。

信陽農林學院于1982年創辦茶葉專業，為河南省內最早開設茶學專業的學校，開創了河南省茶學高等教育的先河。自1982年創辦茶葉專業以來，《茶葉審評與檢驗》課程一直是該專業核心專業課程之一。目前，學院建有茶葉審評室、茶葉標本室、茶葉化學實驗室，其中茶葉標本室收集了1983年以來不同時期典型的茶葉樣本1000余樣，茶葉化學實驗室擁有高效液相色譜儀、紫外可見分光光度計等儀器，滿足茶葉理化檢驗教學需求。該課程開設時間長、積淀深厚，經過課程團隊共同努力，在改革中不斷發展完善。2016年，該課程被信陽農林學院確定為校級精品課程，2020年獲評“河南省線下一流本科課程”稱號。

《茶葉審評與檢驗》課程實踐性、綜合性強，構建了“三實”教學模式，形成了“三合”課程特色。一是注重學生實際能力的培養，構建了“課程實驗+課程實習+綜合實訓”的“三實”實踐教學模式，提升學生實踐能力。二是形成了“理論、實踐有機結合”“課內、課外有機整合”“專業技能、綜合能力有機融合”的“三合”課程特色。

課程負責人、主講人郭桂義是第十四屆全國人大代表、信陽農林學院茶學院院長、二級教授，既有扎實的茶學理論功底，又有過硬的茶葉審評實踐能力，是典型的“雙師雙能” 型教師。郭桂義榮獲教育部高等學校教學名師獎、中華優秀茶教師、河南省優秀專家、人社部全國技術能手（評茶師）等榮譽稱號，是國家級技能大師（評茶員）工作室領辦人、中原技能大獎獲得者、信陽市高層次人才（B類）領軍人才。

信陽農林學院茶學院《茶葉審評與教學》課程教學團隊共有5人，其中教授2人、講師3人，均持有評茶師及以上職業資格證書，均為“雙師雙能”型教師；50歲以上1人、35～50歲2人、25～35歲2人；2022年引進博士1人，形成了老中青教學團隊，發揮了良好的“傳幫帶”作用。學院正在努力打造一支“腦中有學、手中有技、腳上有泥、心中有農”的“雙師雙能”型師資隊伍。

長期以來，郭桂義重視教材建設工作，參編國家級規劃教材《茶葉審評與檢驗（第五版）》，編著出版《信陽歷史文化叢書·茶葉卷》，參與主編了《茶葉標準與法規》《中華茶史》等。

信陽農林學院茶學院高度重視課程建設，深入推進課程改革，提高教師授課質量。未來，學院將以此次獲批國家級一流本科課程為契機，繼續堅持人才培養的中心地位，加大支持力度，充分發揮“一流課程”的示范引領作用，不斷深化專業內涵建設，持續推進課程改革創新，帶動全院人才培養能力和質量的全面提升。