“鍋勺石”

■湖北省鐘祥市石牌鎮(zhèn)初級中學/賀淞嶺

我們學校食堂的掌勺師傅，姓石，我們背地里都稱他“鍋勺石”。

上午第四節(jié)課，經(jīng)過連續(xù)幾科老師的“車輪戰(zhàn)術(shù)”，一些同學早已繳械投降。小穎右手的筆卡在虎口搖搖欲落，頭低著一動不動。老師看著她苦笑了一下，繼續(xù)講課，我們有意大聲回答問題，希望能喚醒這位戰(zhàn)友。

陽光如金子般在教室外跳動，幾只小麻雀一個勁兒在窗外的桂花樹上嘰嘰喳喳，還不時跳到窗臺上，歪著腦袋向里瞅一下，像在說：“小穎，別睡，要聽講。”可小穎一動不動。

突然，小穎抬起頭，推了一下窗子，又深深吸了一下鼻子，還不忘回頭瞧我們一下。空氣中飄著一陣陣誘人的菜香，我們都偷偷吸了一下鼻子，讓那股香先安撫一下咕咕叫的肚子。

“叮……”下課鈴響了。

“今天是紅燒溜魚塊，聞到?jīng)]？”

“聞到了，聞到了，我口水都快出來了。”

“這是鍋勺石燒的，快去大快朵頤喲。”

上午的疲倦一掃而光，小穎拿起碗，一溜煙就跑了。

唉，這個小穎。

不得不說，鍋勺石燒的菜確實好吃。我一直不喜歡吃肉，雖然爸媽說“要葷素搭配，不要只吃素的”，奶奶說“我的小祖宗哦，瘦得皮包骨了，別人是無肉不歡，你怎么這么挑哦”。我也是奇怪，對那些雞鴨魚豬肉都不感興趣，平時要吃，也只吃一點牛肉。

可進入初中后，我逐漸愛上了吃肉，尤其是食堂的粉蒸肉。

每周三的晚上是食堂固定做粉蒸肉的日子，大家像迎接一個盛大的節(jié)日一樣，排著整齊的隊伍，一個個翹首以盼，伸著腦袋看著先打飯的同學碗中那一片片金黃醬香的肉。鍋勺石扶了扶眼鏡，笑瞇瞇地說：“多，多，人人都有份，別急。”吃粉蒸肉時，大家只有一個疑惑：“我們家怎么燒不出這個味啊？”有時候，雙休回家，奶奶問我：“想吃啥呀？”我說：“隨便，都行，食堂的花樣可多了，什么都好吃，您還燒不出那個味呢！”奶奶笑著說：“看你說的，我好像要下崗了。”

鍋勺石最享受的就是看我們吃飯。他背著手，俯下身子問道：“今天的黃瓜肉片還合大家口味嗎？”“醋溜白菜怎么樣？”“魚香丸子好吃嗎？”聽著我們滿意的回答，鍋勺石眼睛瞇成了縫，將眼鏡抬了又抬。

鍋勺石擅做菜，小胖拽著鍋勺石的衣袖說：“石師傅，放假就吃不到您做的菜了，您能將您的高招拍成視頻嗎？我們都是您的粉絲。”“對，對，這主意好！”我們都拍手贊成。鍋勺石推推眼鏡：“你們這么喜歡，那我就試下。”事后，我們又擔心，鍋勺石起早摸黑，那么忙，他有時間拍視頻嗎？何況還要剪輯，他能行嗎？

我們的擔心是多余的。周五放學，奶奶說：“小嶺，今晚奶奶燒的準保你愛吃，信嗎？”我笑道：“奶奶，您那幾十年的老味道能變嗎？”

“嘿，我可是拜了師傅的，你吃了就知道了。”

晚餐，桌上一盤魚香肉丸一會兒就被我以風卷殘云之勢一掃而光。“哎呀！終于抓住孫子的胃了，不會下崗了。”奶奶瞅著我，神秘地說，“你知道我的師傅是誰嗎？”

“不知道。快告訴我。”我急切地豎起耳朵。

“看，他的粉絲可多了，聽口音是我們本地的。”奶奶掏出手機。

“這是鍋勺石，我們學校的掌勺師傅。”我湊過去一看，“我也要向他學。”

視頻中，鍋勺石戴著廚師帽，一襲工作服。他洗菜麻利，切菜利落，淋油燒鍋，下料抄拌，勾芡起鍋，一氣呵成，盡顯大師風范。

鍋勺石也不是時時笑瞇瞇。這天，小胖與小宇鬧矛盾，小胖就用手中的饅頭砸小宇，小宇也不示弱，用饅頭回擊。瞬間，兩人手中雪白的饅頭灰頭土臉地滾到了過道上。鍋勺石繃著臉，一言不發(fā)，眼鏡后面的眼睛像是馬上要噴火一樣。他蹲下，撿起饅頭，走到水池邊將饅頭沖了沖，然后撕去饅頭的皮，邊走邊吃。我們都驚呆了，下意識地攥緊了手中的饅頭。

鍋勺石從廚房里又拿出兩個饅頭，分別遞給小胖和小宇。小胖要拿回自己剛才扔掉的饅頭，鍋勺石卻說：“算了，吃這個新的吧，看著你們面前的條幅吃就行了。”我們都看過去，只見條幅上清晰地寫著：“一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。”小宇大口地吃著，眼淚像斷線的珠子滴在饅頭上。鍋勺石撫著小宇的頭，說：“吃吧，知道錯就行了。”

聽村里人說，鍋勺石以前也是老師，因為沒有編制才轉(zhuǎn)到后勤部門的。“他為了燒一手好菜，拜師學藝，鉆研菜譜，花了不少功夫呢。”

我們對石師傅更崇敬了，只要食堂搞衛(wèi)生，很多同學都自告奮勇去幫忙。石師傅總是說：“你們珍惜時間，好好讀書就成。可要愛惜眼睛，不要像我。”說這話時，鍋勺石滿眼都透著愛，那鏡片也亮亮的。

“叮……”又要開飯嘍！向食堂進軍吧，我們又可以品嘗鍋勺石的手藝了。