咸寧市百億茶產業知識產權資源與高質量發展

高 麗，何岳球，張德英，孫志國，賴建東，陳 真

（1.湖北科技學院鄂南文化研究中心，湖北咸寧 437100；2.咸寧市民族宗教事務委員會，湖北咸寧 437100）

湖北省是全國第四大產茶省，是茶圣陸羽的故鄉。為促進茶產業高質量發展，弘揚茶文化，2021年1 月22 日，湖北省第十三屆人民代表大會常務委員會第二十次會議通過了《湖北省促進茶產業發展條例》。該條例從總則、種植與加工、質量管控、品牌建設與產業融合、扶持與服務、法律責任、附則等方面，規范了湖北省促進茶產業發展的總體路徑。

《湖北省鄉村振興戰略規劃（2018—2022 年）》提出，壯大農產品“十大千（百）億產業鏈”，并要求充分發揮湖北農產品生產基礎優勢，發展壯大油料、蔬菜、小龍蝦、大宗淡水魚、茶葉等超千億和柑橘、食用菌、中藥材、獼猴桃、鴨等超百億的農業全產業鏈。

咸寧市茶歷史悠久，茶文化深厚，是湖北省茶葉主產區、中國邊銷茶之都、跨越亞歐大陸的萬里茶道的重要起點［1-5］，其茶產業是農業支柱產業，是山區（尤其是幕阜山片區）茶農收入的重要經濟來源［6-8］。咸寧市圍繞打造百億茶產業，全力做好茶文章，已成為全國青磚茶規模較大的產區。

中宣部印發的《中華優秀傳統文化傳承發展工程“十四五”重點項目規劃》，制定出未來5 年傳承發展路線圖，明確了23 個重點項目。其中，包括非物質文化遺產傳承發展工程、中國傳統村落保護工程、中華老字號保護發展工程、中華文化資源普查工程等15 個原有項目，并新設了農耕文化傳承保護工程、歷史文化名城名鎮名村街區和歷史建筑保護利用工程等8 個項目。

2021 年9 月22 日，中共中央、國務院印發了《知識產權強國建設綱要（2021—2035 年）》，描繪出中國加快建設知識產權強國的宏偉藍圖。

加強知識產權保護，助推高質量發展［9-11］。其中，發明專利、實用新型專利、植物新品種等創造類知識產權，護航科技創新；傳統知識、生物遺傳資源等遺產類知識產權，傳承傳統文化；地理標志、商標、外觀設計專利等標示類知識產權，促進區域品牌培育［12-16］。

本研究采用實地調查法、文獻收集法等，調研咸寧市茶產業及其知識產權資源，并尋求在知識產權強國戰略與鄉村振興戰略下，咸寧市茶產業傳承創新與高質量發展的策略。

1 咸寧茶產業概況

咸寧市位于幕阜山北麓，氣候適中，土壤肥沃，非常適合茶樹生長，其茶葉種植歷史悠久，茶文化積淀深厚，是全國著名的茶葉之鄉，是中國青磚茶之鄉、中國米磚茶之鄉，也是湖北名優早茶和邊銷茶的主要產區。

咸寧市茶產業要重點發展青磚茶、米磚茶，穩定發展名優綠茶，適度發展紅茶、白茶、黃茶等其他茶產品。積極響應國家“一帶一路”戰略，策劃青磚茶邊疆行活動，搶占邊銷市場；策劃重走萬里茶道與絲茶之路活動，搶占外貿市場，使咸寧茶品牌立足湖北、唱響全國、香飄世界。

1.1 湖北省茶葉主產區

咸寧市位于湖北省幕阜山茶區，全省13 個茶葉主產市州中，僅次于恩施州、宜昌市、十堰市，名列第四位。全省47 個茶葉主產縣域中，咸寧市所轄的赤壁市、咸安區、崇陽縣、通城縣、通山縣、嘉魚縣6 縣域均在列。

1.2 中國茶業百強縣

2021 年中國茶業百強縣排行榜中，赤壁市、咸安區，分別排該榜單的第十七名和第七十八名。

1.3 中國特色農產品優勢區

308 個國家級特色農產品優勢區，全國茶類僅有31 個。其中，咸寧市茶產業，有赤壁市赤壁青磚茶中國特色農產品優勢區。

1.4 中國重要農業文化遺產

湖北赤壁羊樓洞磚茶文化系統，為中國重要農業文化遺產，位于幕阜山脈北簏余峰，湘鄂交界的低山丘陵地帶，是萬里茶道的3 大源頭之一。羊樓洞磚茶歷史悠久，源于唐，盛于明清，是全世界公認的青磚茶與米磚茶鼻祖之地，在明清兩朝，赤壁羊樓洞憑茶一躍為國際名鎮。

1.5 中國歷史文化名村

赤壁市趙李橋鎮羊樓洞村，素有亞歐萬里茶道源頭、磚茶之鄉的美譽，2010 年，獲住房和城鄉建設部、國家文物局授予第五批中國歷史文化名村榮譽稱號。羊樓洞村，自唐太和年間皇詔普種山茶起，就開始培植、加工茶葉，是松峰茶原產地，作為亞歐萬里茶道的源頭，明嘉靖初，其制茶業已相當發達。

1.6 線性文化遺產萬里茶道的重要起點

咸寧市是線性文化遺產萬里茶道的重要起點之一。萬里茶道是古代中國、蒙古、俄國間以茶葉為大宗商品的長距離貿易線路，是繼絲綢之路衰落之后在歐亞大陸興起的又一條重要的國際商道。萬里茶道溝通了亞洲大陸南北方向農耕文明與草原游牧文明的核心區域，并延伸至中亞和東歐等地區，成為名副其實的“萬里茶路”。

1.7 主要茶葉品牌

邊銷茶主要品牌有趙李橋、羊樓洞、火車頭牌、牌坊、洞莊、聚興順等。綠茶主要品牌有松峰茶、毫峰茶、錦峰茶、川玉茶、玉名露、鄂南劍春、羅針茶、九宮白毫、鳳凰舌尖、九宮白毫茶等。

1.8 中華老字號與“湖北老字號”

咸寧市茶產業有中華老字號1 個，趙李橋（注冊“川”商標，湖北省趙李橋茶廠有限責任公司）；有湖北老字號6 個，羊樓洞（羊樓洞茶業股份有限公司）、火車頭牌、牌坊（湖北省趙李橋茶廠有限責任公司）、洞莊（湖北省洞莊茶業有限公司）、聚興順（湖北省趙李橋茶廠有限責任公司）、松峰（赤壁市羊樓洞茶場）。

1.9 中國邊銷茶之都

邊銷茶又稱緊壓茶，俗稱磚茶，是以黑毛茶、老青茶及其適制毛茶為原料，經過渥堆、蒸、壓等典型工藝加工成磚形或其他形狀的茶葉。由于該類茶葉的大宗品種主要售往邊疆民族地區，故稱為邊銷茶。

咸寧市是中國邊銷茶之都，自古以來，邊疆少數民族牧民“寧可食無糧，不可食無茶”，邊銷茶是他們的生命茶，成為民族融合的紐帶，為邊疆穩定、國家安定團結作出了巨大的貢獻。

赤壁青磚茶是中國邊銷茶的一種，從唐朝時起至2022 年已有1 000 多年的歷史，經歷過興起、繁榮、衰落、重生與再繁榮，特別是新中國成立后，專門制定“國家定價，定點生產，歸口經營，計劃調撥”的邊銷茶生產經營政策，保證邊銷茶穩定供應，滿足少數民族群眾生活需求。

咸寧市邊銷茶及其相關產業在中國社會主義經濟體制的建立與不斷改革中完善成長，得到不斷發展。湖北省邊銷茶定點生產企業16 家，咸寧市占10家（表1）。

表1 咸寧市10 家邊銷茶定點生產企業

2 咸寧茶產業知識產權資源

與茶產業相關的知識產權資源主要有傳統知識、生物遺傳資源、植物新品種、專利、地理標志、商標等［13，14］。

2.1 傳統知識

咸寧市茶產業品牌與傳統技藝相當豐富，有傳統農業種植知識、傳統制作技藝、茶葉傳統醫藥知識等，趙李橋磚茶制作技藝屬于國家級（傳統技藝類）非物質文化遺產項目；湖北赤壁羊樓洞磚茶文化系統獲批中國重要農業文化遺產；趙李橋屬于中華老字號，羊樓洞、火車頭牌、牌坊、洞莊、聚興順、松峰等6 個獲批湖北老字號品牌。

2.2 生物遺傳資源

咸寧市茶葉種植歷史悠久，茶葉生物遺傳資源豐富，主要有鄂茶1 號、鄂茶2 號、鄂茶3 號等地方茶葉生物品種，并在咸安區汀泗橋鎮黃荊塘村劍春茶葉基地，建立了茶葉生物品種園，引進了福鼎大白、浙農113、龍井43、中茶108、安吉白茶、金觀音、黃金芽等60 多個茶樹良種。

2.3 植物新品種

中國已授權80 個茶組農業植物新品種。這些植物新品種的品種權人，均與咸寧市無關。

2.4 專利

咸寧市已獲涉及茶葉的國家專利僅425 項（表2）。其中，120 項發明專利，占28.24%；261 項實用新型專利，占61.41%；44 項外觀設計專利，占10.35%。

表2 咸寧市涉及茶葉的國家專利（單位：項）

2.5 地理標志

中國地理標志保護制度不完善，存在3 個主要系統，①國家知識產權局的地理標志產品保護系統；②國家商標局的地理標志商標注冊系統；③農業農村部的農產品地理標志登記系統。中國275 種地理標志產品在歐盟境內受到保護。

2.5.1 地理標志產品 咸寧市茶類僅有羊樓洞磚茶（洞茶）受到國家知識產權局的地理標志產品保護（表3）。

表3 咸寧市茶類地理標志產品

2.5.2 地理標志商標 地理標志商標是標示某商品來源于某地區，并且該商品的特定質量、信譽或其他特征主要由該地區的自然因素或人文因素所決定的標志，屬于商品集體商標或商品證明商標。

在國家商標局，咸寧市茶產業尚未注冊集體商標，只共注冊了6 件地理標志證明商標，涉及赤壁青磚茶、赤壁米磚茶、崇陽白茶、通城毫綠共4 個品牌（表4）。

表4 咸寧市茶類地理標志證明商標

2.5.3 農產品地理標志 咸寧市茶類在農業農村部登記了農產品地理標志4 種，咸安磚茶、九宮山茶、百丈潭茶、通山紅茶（表5）。

表5 咸寧市茶類農產品地理標志

2.5.4 中國地理標志歐盟保護 依據《中歐地理標志協定》，275 個中國地理標志產品在歐盟境內受到保護。其中，咸寧市茶類僅有1 種，為赤壁青磚茶。

2.6 商標

咸寧市茶產業注冊了許多普通商標，但尚未注冊集體商標。咸寧市茶產業共注冊了6 件證明商標。咸寧市茶產業有湖北省優勢商標4 件，川、羊樓洞、赤壁青磚茶、生甡川及圖；有中國馳名商標3 件，赤壁青磚茶、同太和、九宮山及圖。

3 咸寧百億茶產業傳承創新發展存在的主要問題

3.1 茶文化弘揚與傳承不力

茶文化是中華文化的瑰寶，它蘊含著哲學、美學、音律等博大精深的中華傳統文化之美，通過飲茶可以提升個人修養，促進精神文明建設。咸寧茶文化收集與整理不夠，尤其是紅茶、綠茶、桂花茶等，一些名優茶葉的地理標志人文因素不夠清楚。茶葉傳統制作技藝的非物質文化遺產保護不力，國家級、省級非物質文化遺產項目名單中僅有趙李橋磚茶制作技藝一項。湖北赤壁羊樓洞磚茶文化系統，僅為中國重要農業文化遺產，還不是全球重要農業文化遺產。中國歷史文化名村羊樓洞村的茶文化開發，只初見成效，還有很大的發展空間。

3.2 現有品種提純復壯與新品種培育“卡脖子”

咸寧市在茶葉植物新品種培育方面滯后，未獲茶組農業植物新品種，茶葉生物育種專利方面創造不力。地方茶葉生物品種與引進茶葉生物品種，均退化嚴重，需提純復壯現有品種。茶葉生物育種成了“卡脖子”的關鍵核心技術。

3.3 高價值的專利較少

咸寧市（尤其是崇陽縣、通山縣、嘉魚縣）已獲涉及茶葉的國家專利不多，全市僅425 項，缺少高價值的國家專利，尤其缺少茶葉生物育種（IPC 國際專利分類表中的A01H 類）、茶產品深加工等領域的國家發明專利與國家實用新型專利。

3.4 地理標志保護不完善

咸寧茶產業僅有1 種地理標志產品、6 件地理標志證明商標、4 種農產品地理標志，實際上僅涉及赤壁青磚茶、赤壁米磚茶、咸安磚茶、通城毫綠、百丈潭茶、九宮山茶、通山紅茶、崇陽白茶8 種茶，然而，眾多名優茶葉，尚未實施地理標志知識產權保護。這些地理標志，均缺相應的地理標志國家標準、行業標準、地方標準，此嚴重阻礙了地理標志茶葉標準化進程。咸寧市還沒有國家地理標志產品保護示范區。

除赤壁青磚茶、赤壁米磚茶各有22 家市場主體能合法使用其地理標志證明商標的專用標志外，咸寧市茶產業其他地理標志（地理標志產品、地理標志商標、農產品地理標志）相應的專用標志使用不多。羊樓洞磚茶（洞茶），僅羊樓洞茶業股份有限公司、湖北省洞莊茶業有限公司、湖北赤壁趙李橋茶業有限公司3 家市場主體能合法使用其地理標志產品的專用標志。通城毫綠、崇陽白茶合法使用其地理標志證明商標專用標志的市場主體分別為3、0 家。咸寧茶產業地理標志保護還不完善。

3.5 區域公用商標注冊少

截至2021 年年底，咸寧市茶產業區域公用商標（集體商標、證明商標）注冊很少，尚未注冊集體商標，總共只注冊了6 件證明商標，阻礙了地理標志商標的保護與區域品牌的整合，阻礙了湖北省優勢商標與中國馳名商標的打造。

3.6 邊銷茶內地市場競爭力較弱

咸寧市（尤其是赤壁市）生產的青磚茶、米磚茶，是少數民族特需商品邊銷茶的優勢品種，多年來在內蒙古、新疆、青海、西藏等少數民族地區享有很好聲譽，是著名品牌，有很強的市場競爭力。然而，在內地市場聲譽與競爭力均較弱，內地銷量很有限，尚無法與安化黑茶相比。

4 咸寧百億茶產業傳承創新與高質量發展的策略

4.1 啟動咸寧百億茶產業文化傳承發展工程，引領中華優秀傳統文化的弘揚與傳承

啟動咸寧百億茶產業文化傳承發展工程，系統收集與整理茶文化遺產、名優茶葉的地理標志人文因素，爭取國家級、省級非物質文化遺產項目，創建非物質文化遺產生產性保護基地，推進非物質文化遺產傳承發展工程等。

強化中國歷史文化名村與中國傳統村落羊樓洞村、中國重要農業文化遺產赤壁羊樓洞磚茶文化系統、中華老字號、湖北老字號等的保護，爭取全球重要農業文化遺產，推進歷史文化名城名鎮名村街區和歷史建筑保護利用工程、中國傳統村落保護工程、農耕文化傳承保護工程、中華老字號保護發展工程等。

聯合其他磚茶重要產地，爭取磚茶制作技藝的世界非物質文化遺產保護，聯合其他重要起點，爭取萬里茶道的世界線性文化遺產，以茶文化引領中華優秀傳統文化的弘揚與傳承。

4.2 加強茶產業科技創新，促進種業發展

收集與整理地方茶葉生物品種，大力引進外地優良茶葉生物品種，建立茶葉種質園，豐富茶葉遺傳資源的多樣性。根據茶區實際，引進、選育、篩選、推廣一批專用型及兼制型茶樹良種，完善茶類結構，增加生物多樣性；加強老茶園低改，建設良種茶園、生態茶園和高效茶園。

建立產學研用創新平臺，加強現有品種提純復壯、新品種培育、產品深加工等，培育優良新品種，創造高價值的國家專利，促進種業發展，突破“卡脖子”的關鍵核心技術。

4.3 完善地理標志保護，打造區域公用品牌

收集與整理名優茶葉的地理標志人文因素與自然因素，爭取實施國家知識產權局的地理標志產品保護，注冊國家商標局的地理標志集體商標、證明商標，登記農業農村部的農產品地理標志，爭取更多的名優茶葉實施地理標志保護。

制定和完善地理標志產品、地理標志商標、農產品地理標志相應的地理標志國家標準或行業標準或地方標準，以地理標志引領全市茶產業標準化進程。

鼓勵地理標志保護范圍專業大戶、家庭農場、農民合作社、企業，使用地理標志產品或地理標志商標或農產品地理標志相應的專用標志，以地理標志整合區域品牌，全面打造區域公用品牌。

4.4 強化知識產權保護與運用，發展茶產業知識經濟

培養新型農業經營主體、科技創新主體的知識產權保護意識，加強發明專利、實用新型專利、植物新品種等的創造。打通知識產權全鏈條，提升知識產權創造、運用、保護、管理、服務水平，增加茶產品的文化內涵與科技內涵，發展茶產業知識經濟（尤其是知識產權經濟）。

強化知識產權保護與運用，充分利用傳統知識、生物遺傳資源等遺產類知識產權，傳承傳統文化，充分利用發明專利、實用新型專利、植物新品種等創造類知識產權，護航科技創新，充分利用地理標志、商標、外觀設計專利等標示類知識產權，促進區域公用品牌培育。從茶品牌產品、栽培管理、加工等技術規程、國際認證標準等入手，制定地方標準、團體標準、企業標準，促進茶葉加工清潔化標準化規模化，提升茶葉品質和品牌國際影響力。

4.5 打造中國邊銷茶之都，鑄牢中華民族共同體意識

客觀面對中國邊銷茶主產區市情，重點支持10家邊銷茶定點生產企業，加強少數民族特需商品邊銷茶高質量供給，搭起促進各民族交往交流交融的連心橋，并以赤壁青磚茶、赤壁米磚茶、咸安磚茶等為特色優勢產品，結合邊銷茶文化，完善內地市場，開辟絲綢之路市場，全面打造中國邊銷茶之都。

加強咸寧茶產業民族團結教育，創建民族團結進步示范區（示范單位），以鑄牢中華民族共同體意識為主線，推動新時代邊銷茶定點生產企業的高質量發展。

4.6 堅持綠色發展理念，完善質量安全體系

深入踐行“兩山”理念，加強茶園環境保護與土地修復，建設高質量茶園。堅持生態優先、綠色發展理念，穩定生產面積、加快綠色發展、加快供給側結構改革，提高科技含量，促生生態優質茶。進一步降低磚茶氟含量，加強無公害農產品認證、綠色食品認證、有機食品認證，制定質量標準與安全措施，強化標準化生產，完善質量安全體系。

4.7 推進產業融合發展，爭創國家級磚茶特色優勢產業集群

聚焦全產業鏈發展，挖掘茶葉藥用價值與文化價值，開發茶營養品與保健品以及旅游產品，延長產業鏈，提升價值鏈，推進茶葉種植業、茶產品加工業、茶文化產業、茶旅游產業、茶養生產業等的融合發展。

創建以茶葉為特優產品的全國“一村一品”示范村鎮，建設茶產業強鄉強鎮。健全茶產業經營組織體系，統籌金融、用地、信息服務等要素集聚，依托“政府主導+企業牽頭+合作社+家庭農牧場+技術支撐+金融助力+商貿物流+農牧戶”模式，培育產業化聯合體，爭創國家級磚茶特色優勢產業集群。

4.8 啟動咸寧百億茶產業升級工程，促進茶產業高質量發展

堅持新發展理念，啟動咸寧百億茶產業升級工程，貫徹落實《湖北省促進茶產業發展條例》，并主要從文化傳承、科技創新、區域公用品牌、知識產權、中國邊銷茶之都、綠色發展理念、產業融合發展等方面，促進咸寧市茶產業的高質量發展。