饞哭隔壁小孩
餅干80克,黃油40克,奶油奶酪240克,細砂糖50克,淡奶油150克,牛奶50克,吉利丁片10克,抹茶粉10克。
1.餅干打碎加入融化的黃油攪拌均勻,倒入模具中壓實備用。
2.奶油奶酪室溫軟化,加入細砂糖攪拌均勻。
3.淡奶油打發至五分發,加入奶酪中攪拌均勻。
4.吉利丁片用冰水泡軟,牛奶加熱后加入抹茶粉攪拌均勻,再加入泡好的吉利丁片攪拌均勻。
5.倒入乳酪糊攪拌均勻,倒入模具中冷藏4小時。
6.切塊后用奶油、餅干等裝飾即可。
編輯/莉萊
婦女之友2023年4期
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