木華柚柚

減脂菜要做起來,本期分享椒鹽蒸雞腿,無水無油,口感鮮嫩可口,一口咬下會爆汁的美味雞腿,高蛋白又低卡,健身教練都說可以放心吃。
雞腿3個,金針菇1小把,花椒10克,鹽1小勺,料酒1勺,生抽2勺,黑胡椒粉適量,蠔油1勺,蔥3根。
1.把花椒和鹽小火炒出香味,微黃色出鍋。
2.雞腿洗凈后用牙簽扎孔。
3.雞腿加入料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉、炒好的椒鹽,戴上手套混合均勻,腌30分鐘。
4.取一張大錫紙包裹蒸屜,把金針菇洗凈鋪在底部,再放上腌好的雞腿,加點兒花椒和小米椒,把錫紙包裹緊實。
5.大火,上汽后蒸30分鐘。
6.出鍋撒上蔥花,擺盤即可,趁熱吃,鮮嫩可口。
tips:減脂小伙伴覺得熱量還高,就去掉雞皮吃,味道也是不錯哦!
香滑的純奶油雪頂,濃郁的椰云奶蓋,再搭配上好的防彈咖啡,三層口感,好喝到跺腳,做法簡單,快來試試吧。

防彈咖啡1袋,溫水250ml,99%黑巧克力2片(可不加),純可可粉少許。
淡奶油(打發好):淡奶油150克+赤蘚糖醇10克。
椰云奶蓋:純椰漿100ml+淡奶油50克+赤蘚糖醇5克。
1.取一杯60℃以上溫水,把咖啡倒入拌勻。
2.把椰云奶蓋材料倒入打發至奶蓋狀態,把奶蓋倒在咖啡上。
3.把打發好的淡奶油旋轉擠在奶蓋上。
4.撒上純可可粉和黑巧克力裝飾。
編輯/莉萊