黃志輝
理氣搭檔:陳皮+半夏
半夏性味辛溫,微毒。半夏有三種炮制品:法半夏、姜半夏、清半夏。其中,“姜半夏”長于降逆止嘔。陳皮辛苦而溫,長于理氣健脾、燥濕化痰。這兩味藥合用可相互輔助,燥濕化痰、健脾和胃、理氣止嘔。半夏得到陳皮的幫助,氣順痰消;陳皮得到半夏的幫助,痰除則氣自下,理氣和胃之功更上一層樓。夏天沒胃口、吃不下飯時,來一碗陳皮半夏湯,效果是很不錯的。
【 經典方藥 】陳皮半夏湯,出自《? 濟陰綱目? 》、《 太平惠民和劑局方 》。
日常保健:用作日常保健時,可以直接取陳皮來泡茶、煲湯、煲粥甚至入菜;由于半夏有小毒,泡制陳皮半夏湯時,應當加入幾片生姜。
清熱搭檔:金銀花+連翹
金銀花性甘寒、氣芳香,清熱而不傷胃,芳香透達又可祛邪;連翹輕清上浮,善走上焦以瀉心火,破血結,散氣聚,消癰腫。金銀花和連翹“志同道合”,在一塊既能清氣分之熱,又能解血分之毒。二者相加使清氣涼血、清熱解毒的力量增強,還能流通氣血、消腫散結止痛,對外感風熱、風熱癢疹、瘡癰腫毒、風熱頭痛、咽喉腫痛等均可適用。
【 經典方藥 】銀翹散,出自清代吳鞠通的《 溫病條辨 》。
日常保健:取金銀花5克、連翹5克,放入杯中后注入沸水,蓋上杯蓋3分鐘左右,連翹金銀花茶就沖泡好了。
潤燥搭檔:沙參+麥冬
滋補清熱的沙參遇上養陰生津的麥冬,能碰撞出奇妙的火花。沙參和麥冬均甘而微苦、柔和緩潤,它們性能相似卻功效互補,臨床上經常同時配伍出現,起到甘寒生津、清養肺胃的功效。每當秋風起,人們津少口渴、肺熱咳嗽、咯痰黃稠時,這組藥對就能解決以上問題。
【 經典方藥 】沙參麥冬湯,出自清代吳鞠通的《 溫病條辨 》。
日常保健:可以在煲湯時,加入適量沙參和麥冬,中火煲煮2小時即可;也可以直接用開水泡20分鐘后代茶飲。
祛濕搭檔:赤小豆+薏苡仁
赤小豆具有利水、除濕、消腫功效,用于水腫脹滿;薏苡仁味甘、性涼,入脾、胃、肺經,炒制用能利水滲濕、健脾養胃,常用于水腫、脾虛泄瀉等。這對“搭檔”齊齊劍指水腫,臨床收效甚佳。需要提醒的是,中藥赤小豆是指細長型的紅豆,不是平日人們吃的那種圓潤的紅豆,只有赤小豆才有利水祛濕的效果。
【 經典方藥 】赤豆薏苡仁湯,出自清代醫著《外科大成》。
日常保健:將赤小豆浸泡1~2個小時;薏苡仁買回之后,直接放鍋里無水無油炒3~5分鐘,至顏色金黃有香味;將赤小豆、炒薏苡仁( 晾涼洗凈后 )入鍋中,加入冷水,水開后再煮15分鐘,后續再關火燜15分鐘即可。
在中藥大家族里,有很多奇妙的“藥對”,它們組合在一起,可以起到“1+1>2”的臨床療效。下面就給讀者們介紹中藥里最為經典的四組好搭檔。