玉蘭花開

姜米粒

今年二月底網購了一束玉蘭花，經過五六天的跋涉，花到的時候已經是三月初了。拆包時已不抱什么希望，打開看到四根木棍，其中兩枝上有手指肚大小的毛骨朵，另外兩枝則光禿禿的。心想肯定是上當了呀，有人賣木棍子也能賺錢，大概是有我這種不懂花的人存在吧。

死花當作活花養吧。加了最貴的荷蘭營養液，水浸了三天，其中一個骨朵竟然咧嘴了，看著那朵干巴巴的花，我心中有很多欣喜。又過一天，那朵骨朵就算全開了吧，因為有兩瓣花瓣已經干了邊，估計是打不開了。放在畫臺上，各種角度一通畫。媽媽在一旁說，也不算全廢，好歹有開的。對于拿白菜根當花養的我來說，能在大雪紛飛的季節買到一朵開在南方春天里的玉蘭花也是幸福的。沒想到過了幾天另外一朵也開了，后開的比較完整。至于那兩根棍子，我是沒有魔法讓它們開花了。這個春天就從玉蘭花開開始了。

在看到真的玉蘭花之前，我先從《花木蘭》的故事里知道這種花的，玉蘭花也叫木蘭花，所以知道木蘭是個尚武愛父愛家人的好姑娘，總覺得木蘭應該鬢插玉蘭花才對，人家對鏡貼的卻是花黃。

有一年，大概春季的時候去北京，辦完事，往回趕，過一個天橋就到招待所了。從橋上往下看，街燈照著幾棵玉蘭樹，滿樹粉紫的花朵籠罩在暖色光線中，空氣里彌漫著幽靜的香氣。我不由得放慢腳步，而后索性站在橋邊呆呆地看了一會兒，果真“玉蘭夜夜只繁開”，玉蘭花晚上開得更好看，香氣更濃。然后慢慢走回招待所，我一夜好睡，早起惦著那些花，想去看看，奈何車票在手，說走就得走了。

木蘭科木蘭屬的玉蘭花，又叫應春花、望春花、迎春花、玉堂春、木蘭。有白色、粉紫色、黃色的。

玉蘭花可以吃嗎？當然，當然。玉蘭花祛風散寒通竅、宣肺通鼻。我沒吃過，網上看到的吃法基本有兩種，一是花開的時候選剛剛開放的，掰瓣去芯，洗凈切絲涼拌，我想，或許東北涼菜或者泰式或者兩湖兩廣各種涼拌配料都能讓玉蘭花有不同的風味吧。另一種，花瓣洗凈稍微晾干，調一個掛漿面糊，可甜可咸，油炸。感覺這種油炸玉蘭花瓣有點像天婦羅。下一個小目標應不應該定為嘗一嘗玉蘭花呢？我想知道玉蘭花的滋味如何。

（編輯·姚晶晶）