湖羊科學養殖技術初探

徐紅英

（柳林縣孟門鎮綜合便民服務中心，山西 柳林 033399）

隨著鄉村振興戰略的深入實施，畜牧業已成為基層農戶實現增收的重要渠道，產業發展趨勢較好。就柳林縣來看，湖羊養殖是一大特色，在政府扶持引導下，湖羊養殖規模不斷擴大，但是養殖過程中，由于養殖戶養殖技術水平不高，疫病流行情況嚴峻，加上環境污染加劇，使得湖羊養殖效益受到損害，養殖戶積極性受到嚴重打擊。基于此，本文探討了科學養殖湖羊技術，以期為基層養殖戶的科學養殖提供參考依據。

1 柳林縣湖羊養殖現狀

湖羊源于北方蒙古羊，原稱胡羊。據史料記載，湖羊是南宋遷都臨安時，黃河流域的居民大量南移所帶過來的，目前主要飼養在江浙兩省交界的太湖流域一帶，是浙江湖州市特產，全國農產品地理標志。柳林縣隸屬山西省呂梁市，農牧業發展水平較高。近年來，在封山禁牧大背景下，柳林縣農業農村局立足實際，創新思維，大力推廣舍飼圈養肉羊養殖模式，以畜牧業高質量發展帶動鄉村振興，湖羊養殖成為當地重要的特色養殖產業。2022 年以來，通過政府引導、資金扶持、企業帶動、農戶參與的模式，把政策、資金、技術、服務直接送到養殖戶身邊，極大地提升了村民參與湖羊養殖的熱情，湖羊養殖形勢一片大好。

就目前來看，柳林縣湖羊養殖規模正不斷擴大，參與該養殖產業的農戶也越來越多，但養殖過程中也暴露出一些問題，如養殖戶技術應用比較落后，養殖規模相對較小，飼養過程中采用傳統的粗放式養殖管理模式，使得湖羊生長期間出現機體性能下降、疫病多發等問題；再加上管理粗放，圈舍建設不合理、不科學，造成嚴重的環境污染，不利于該產業的可持續發展。由此可見，在柳林縣推廣湖羊科學養殖技術勢在必行。

2 科學養殖湖羊技術要點

2.1 養殖場選址與布局

柳林縣在湖羊養殖中采取的是舍飼圈養的養殖模式，科學進行養殖場的選址與布局工作是提高湖羊養殖水平的基礎。在養殖場的選址上，應該綜合考慮動物防疫要求以及對周圍環境的不利影響等，如可以選擇地勢較高、南北朝向、背風向陽、平坦且有水源的地方，但是要注意遠離水源保護地和居民聚集區，避免對水源和人為生活環境造成破壞，還要注意遠離工業區和公路，但是要保障交通方便。養殖場的布局最重要的是要劃分好各個功能區域，如生產區主要就是建造羊舍用于養殖工作，隔離區、消毒區承擔隔離消毒的功能，庫房則要保存飼料和器具等，這樣可以保障養殖場內部環境的有序與干凈[1]。

2.2 科學建設羊舍

羊舍作為湖羊主要的采食、活動場所，建設大小要看整體養殖規模，一般羊舍需要坐南朝北，且每個羊舍間距5～7 m即可。羊舍中，羊群活動、采食會產生大量的污染氣體，最好要有多個通風口，確保舍內空氣流動和干燥。羊舍一般采用雙柱結構，中間設計1.5～2.5 m通道便于飼料車通行和飼養員的管理。湖羊飼養應采用高床養殖，高床上鋪用竹片做成的有縫隙的地板（縫隙寬2～3 cm），便于湖羊糞便漏到下面；地面向下挖45～50 cm 的長方形坑，長方形坑前面有約10°的傾斜角，便于糞便收集處理。湖羊料槽一般用塑料、水泥和金屬制作，并且打磨光滑，安裝對應的飲水裝置。除此以外，還要重視羊舍的溫度調控，養殖戶要結合外界環境溫度的變化情況做好溫度調整，冬季要做好保溫，夏季最好使用空調設備，維持羊舍溫度與濕度。

2.3 重視衛生消毒

湖羊養殖期間會產生大量的糞便污水，遺留的草料、潮濕的墊草等都會導致病原微生物的滋生，使得湖羊的機體健康受到威脅。因此，養殖戶在養殖期間要重視衛生防疫消毒工作。在養殖過程中，養殖戶要及時清掃羊舍，最好定期使用高壓水槍進行全面沖洗，包括羊舍的墻壁、地面以及羊群使用的食槽、飲水器等，然后做好消毒工作。在消毒中，要注意更換消毒藥物以便保證消毒效果，降低湖羊發病概率。

2.4 做好羊群針對性管理工作

2.4.1 種羊管理

種羊的管理關系到湖羊的養殖規模以及個體的機體質量，因此需要養殖戶結合種羊的實際情況做好針對性的管理。一是種羊選種。在選種過程中要考慮其系譜，對其父母代、祖父母代的生產性能進行整體分析，例如，種公羊是否體質健壯、背腰平直、四肢粗壯、睪丸對稱且發育良好；種母羊是否一胎多羔，是否外貌清秀、背腰寬長、乳房發育好且健康。二是種羊飼喂。為了保障種羊良好的生產性能，還需要提高其飼喂水平，一般非配種期種公羊應該添加能量飼料、蛋白質飼料和適量的微量元素、鹽，且精料飼喂量控制在300 g/（只·d），飼草飼喂量控制在3～4 kg/（只·d）；空懷期種母羊，精料飼喂量控制在200 g/（只·d），飼草飼喂量控制在2.5～3.0 kg/（只·d）。進入配種階段后的種公羊在上述飼喂的基礎上還需要根據配種次數、配種數量每天加喂1 個生雞蛋或飲用60 mL 牛奶，以此確保種公羊性欲旺盛。三是要加強運動管理。種羊的運動時間要控制在每天2 h 左右，避免種羊過肥影響生產性能[2]。

2.4.2 妊娠期母羊管理

妊娠期的母羊管理對提高下一代羊群質量有著直接的影響，妊娠前期的胎兒生長速度較慢，對營養需求不高，在飼喂母羊時應控制好膘情，提供優質的青干草和精飼料，并做好衛生消毒工作；妊娠中后期是胎兒發育的關鍵時期，需要每天投喂2 次，每天補充精飼料不超過0.8 kg，產前10 d 多投一些多汁飼料。在飼喂中要加強飼料管理，禁止向羊群投喂發霉變質的飼料和冰凍飼料，要適量補充礦物質和維生素，一般精料飼喂量350 g/（只·d），飼草飼喂量4.0～4.5 kg/（只·d）[3]。除此以外，還需要注重母羊分娩前后的管理工作，分娩前應該準備干凈的產房，且使用5%氫氧化鈉溶液或3%來蘇爾溶液進行2～3次全面消毒，分娩時還要做好人工助產的準備，分娩后的羔羊需要使用5%碘酊對斷臍部位消毒。

2.4.3 羔羊管理

湖羊是多胎品種，且單胎產3～4 只羔羊的比例為70%～80%，但是湖羊只有2個乳頭，因此在分娩后加強羔羊管理至關重要。羔羊出生后的30 min 就要吃足初乳，當產羔數目大于3只時，需要飼養員人工哺乳和選擇保姆羊進行寄養，在哺乳期間要確保每隔3～4 h 哺乳1 次，每天6～8 次，奶溫40℃左右，控制每只羔羊每次吃奶25～30 mL。當羔羊長到7～10 日齡時就可以循序漸進地補充飼料，以此鍛煉其消化系統，減少對其腸胃的刺激[4]。

2.4.4 育肥羊管理

湖羊的育肥速度較快，產肉性能也比較好，要想提高其商品性能還需要重視對育肥羊的管理。一般斷奶的羔羊就可以進行育肥管理，時間為4個月，期間尤其要注意飼料的喂養，一般能量飼料不低于精料的65%，蛋白質飼料不低于精料的25%，在飼喂過程中最好要詳細記錄其采食量、日增質量、料肉比和飼料利用率等信息，以便可以更好地調整飼料比例，同時要供給其充足且干凈的飲用水，管理期間做好防疫工作。

2.5 制定科學的免疫程序

在湖羊養殖中，疫病的發生與流行對其機體會造成較大損害，養殖戶要加強與基層獸醫站的聯系，并結合當地疫病流行特點制定科學的免疫程序。湖羊注射免疫疫苗后要做好抗體檢測工作，免疫失敗的應及時進行補免，從而降低疫病發生概率。

3 結語

湖羊養殖產業與當地養殖戶的收入水平以及區域經濟發展水平息息相關。養殖戶要樹立科學的養殖意識，摒棄傳統的粗放式養殖管理模式，嚴格按照湖羊生長發育要求進行飼養，尤其要重視湖羊疫病防治工作，從而保障湖羊生產性能，提高其經濟效益。另外，還需要相關部門加強對湖羊養殖技術的宣傳與推廣，確保湖羊科學養殖技術能夠更廣泛地應用到養殖實踐中，這對促進當地湖羊養殖業的可持續發展，有著十分重要的現實意義。