淺談馬鈴薯栽培技術及病蟲害防治措施

仁青曲珍

（拉薩市堆龍德慶區乃瓊街道辦事處農牧綜合服務中心，西藏自治區 拉薩 850000）

西藏地區晝夜溫差大，全年日照時數3 248 h，太陽輻射強，光照充足，年均降水量約427 mm，降水分布比較集中，全年80%以上的降水集中在每年的5 月—9 月。西藏是我國的糧食主產區之一，也是馬鈴薯主要生產地之一。馬鈴薯作為青稞之外第2 個藏區人民喜愛的糧食，營養豐富，適應性強，是西藏地區糧菜兼用的重要作物。馬鈴薯在西藏栽培歷史悠久，隨著種植面積逐年增加，由20世紀90年代初的60 hm2，發展到2017 年的9 920 hm2，總產量達26.94×104t。近年來，特別是南木林縣艾瑪土豆成功獲得國家農產品地理標志認證，馬鈴薯產業已經成為西藏農牧業發展、農民增收的重要途徑。馬鈴薯栽培時，栽培管理和病蟲害防治是2 項重要工作，栽培技術應用是否規范、病蟲害防治是否科學，直接影響馬鈴薯的產量和質量。

1 馬鈴薯栽培技術要點

1.1 地塊選擇

優選土層深厚、土壤肥沃、有機質豐富、保水保肥能力強、疏松透氣好、pH 值5.5～6.5 的砂壤土種植馬鈴薯，禁止在鹽堿地、低洼易澇的地塊種植馬鈴薯。采取輪作倒茬種植模式，優先與禾本科作物實行3 a 以上輪作倒茬，減少田間菌源積累，降低病蟲害發生率。此外，要確保種植馬鈴薯的地塊周邊無重大傳染源（如化工廠、煤炭場等），做好水源、土壤、空氣檢測工作，確保空氣清新、水質達標，便于澆灌，同時保證馬鈴薯薯種的品質[1]。

1.2 整地起壟

前茬作物收獲后，及時將田間殘留的作物秸稈、枯枝敗葉、雜草、碎石等清理干凈，然后深翻20～30 cm。相關研究得知，種植馬鈴薯的地塊深耕27 cm并且充分細耙比淺耕13 cm普通細耙增產15%左右。“秋耕宜深，春耕宜淺”，在冬季雪少風大和早春少雨干旱地區，冬鎮壓和春頂凌耙耱是抗旱保苗的重要措施之一。要耙耱碎土，填補孔隙，讓土壤上虛下實，達到保墑播種的目的。此外，播種前應起壟，壟距110 cm、壟寬70 cm、溝寬40 cm。針對地下害蟲較重的地塊，可通過翻地利用陽光暴曬殺滅土壤中的部分蟲卵及致病菌，或在整地起壟時用40%甲基異柳磷乳油0.5 kg/667 m2拌細砂15 kg，混合后均勻撒施，預防苗期地下害蟲的發生。

1.3 品種選擇

品種是決定馬鈴薯產量、品質的重要因素。要提高選種意識，充分結合當地氣候、用途、市場需求等多方面因素選擇馬鈴薯品種。以西藏地區為例，當地主栽品種有青薯9號、昌都土豆、隴薯8號、隴薯7號等，這些品種農藝性狀表現良好，具有產量高、抗病性強、品質好、適應性強等優勢，并且經過農業部門審核認定，非常適宜在西藏地區推廣種植[2]。

1.4 催芽切塊

用于栽培的馬鈴薯種薯，若發現種薯有龜裂、畸形、芽眼壞死、病斑、臍部黑腐等情況時，禁止使用。選用優質健康種薯，并結合實際情況靈活選用催芽方法。建議先用赤霉素浸泡種薯15 min 后放置于陰涼處覆砂保溫催芽，種薯長出1 cm芽后再切塊。切塊時，要準備2 把切刀及適量的75%酒精，每切1 個種薯更換1 個切刀并消毒1 次，避免致病菌交叉傳播。要控制好每個切塊的質量，以30 g 為宜，并確保每個薯塊上均有1～2個芽眼。較小的種薯可不切塊直接播種。

1.5 精細播種

馬鈴薯是喜溫作物，播種時溫度是否適宜直接影響其出苗率。建議土壤溫度穩定在12℃或氣溫穩定在16℃時進行播種。要做到足墑播種，墑情較差時要先人工造墑然后再播種，確保達到苗齊、苗壯、苗全。播種時，建議使用馬鈴薯專用播種機一次性完成開溝、起壟、播種、鎮壓、噴藥、覆膜等多道工序，提高作業效率。每穴播1粒薯塊，覆土15 cm，一般早熟馬鈴薯行距70 cm、株距20 cm，栽植密度5 000～6 000 株/667 m2為宜；中晚熟馬鈴薯行距80 cm、株距25 cm，栽植密度3 500～4 000株/667 m2為宜[3]。

1.6 田間管理

1.6.1 查苗補苗

馬鈴薯播種后，若發現有缺苗現象，要及時補苗。若發現有死苗現象，要先將病死苗挖掉，然后使用生石灰對病穴消毒，最后再補苗。建議提前在田間地頭多栽植一些薯塊，便于補苗使用。補苗后要澆灌充足的補苗水，便于薯塊扎根生長，促進發芽，縮短緩苗時間，營造良好的長勢。

1.6.2 中耕培土

一般情況下馬鈴薯全生育期需中耕培土1～2 次，建議在馬鈴薯幼苗高度達到10 cm 時首次中耕培土，此次培土可稍深。現蕾期后第2次中耕培土，此次培土要稍淺，避免對根系和匍匐莖造成損傷。通過2次中耕培土，可改善土壤通透性，減少土壤板結，為馬鈴薯的生長創造有利的土壤條件。

1.6.3 適時除草

要提高除草意識，結合實際情況選用適宜的除草方法。雜草較少且頑固時，建議采用人工除草法；雜草較多時，建議采用化學除草法，并結合雜草種類正確選用除草劑，目前常用除草劑有精喹禾靈、精氟吡甲禾靈、吡喃草酮、烯草酮等。噴施除草劑時要對準雜草葉片和根系，避免藥劑飛濺對馬鈴薯匍匐莖造成藥害[4]。

1.6.4 水分管理

結合自然降水情況及馬鈴薯植株的長勢等因素靈活做好澆水排水工作，將土壤含水量始終維持在70%左右為宜。持續干旱無降水時，葉片午后萎蔫是缺水的狀態，要及早澆水，推薦噴灌法、滴灌法、溝灌法，禁止大水漫灌，減少水資源浪費。若進入持續降水天氣，要及時清溝排水，防止雨水積聚引發澇災導致爛根。

1.6.5 科學追肥

要遵循馬鈴薯的需肥特性和規律，制訂科學的追肥計劃，遵循前促、中控、后保的原則靈活控制追肥時間和追肥量，在滿足馬鈴薯生長對水肥需求的同時，降低施肥成本。一般情況下，馬鈴薯全生育期需追肥3 次，齊苗時首次追肥，追施尿素10 kg/667 m2，達到促早發、增加光合作用面積的目的。現蕾期進行二次追肥，追施尿素20 kg/667 m2，促進塊莖膨大。中后期馬鈴薯植株根系對養分、水分的吸收能力下降，此時要及時噴施葉面肥，噴施0.5%磷酸二氫鉀溶液50 kg/667 m2。若氮肥不足，要補充尿素100 kg/667 m2；若缺硼、鋅肥，可根外片噴施硫酸鋅和硼肥，每間隔2 周噴施1 次，連用2～3次[5]。

2 馬鈴薯病蟲害防治措施

2.1 晚疫病

馬鈴薯晚疫病屬真菌性病害，其病原為致病疫霉，該病會對馬鈴薯的葉片、葉柄、莖、塊莖造成較大危害，每年4月—6 月是該病高發期，溫度10℃～25℃、濕度75%、地勢低洼、濫用氮肥的地塊發病率更高，發病田可減產8%～30%甚至更多。葉片受害后，會出現不規則狀斑點，顏色呈黃褐色，潮濕環境下病斑擴大，葉片邊緣形成白色霉狀物，葉背長出白霉。葉柄和莖部發病后，會出現凹陷狀條斑，顏色呈褐色，潮濕環境下表面形成白霉，后期葉片逐漸萎蔫干枯，直至整株腐敗。

防治措施：第一，科學選種，選用抗病品種及健康種薯；第二，提高輪作意識，禁止連作重茬；第三，種薯切塊時做好消毒工作，防止交叉感染；第四，做好排灌工作，保持適宜的濕度，促進馬鈴薯生長；第五，若發現田間有中心病株，要及早將其拔除并統一深埋或燒毀，防治病菌傳播；第六，發生病害后，建議交替噴施2%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600 倍液、58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑600倍液，間隔1周噴藥1次，連用2～3次[6]。

2.2 早疫病

早疫病在西藏地區馬鈴薯栽培時亦有較高的發生率，該病于每年4 月馬鈴薯現蕾前開始發生，塊莖膨大時進入高發期。溫度超過15℃、濕度超過80%時發病重。一般情況下，發病田的病葉率為15%～20%，嚴重的可達到50%～70%。葉片發病后，會出現小斑點，顏色呈黑褐色，病斑不斷擴大成為圓形，顏色變為暗褐色，后期病斑上長出一些黑色霉狀物，葉片逐漸枯死。莖、葉柄發病后，會出現條狀凹陷病斑，顏色呈褐色，然后擴大為橢圓形，顏色變為灰褐色，后期莖、葉逐漸枯萎死亡。薯塊受害后，會出現不規則狀暗褐色病斑，儲存時極易腐爛。

防治措施：第一，選用脫毒抗病馬鈴薯品種，可降低早疫病發生率；第二，做好選地、整地及消毒工作，為馬鈴薯生長營造適宜的土壤環境；第三，加強施肥管理，施足基肥，合理追肥，提高馬鈴薯抗病性；第四，科學澆水排水，降低田間濕度，避免誘發早疫病；第五，發生病害后，建議交替噴施50%撲海因可濕性粉1 000 倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液，間隔1周噴藥1次，連用2～3次[7]。

2.3 黑脛病

馬鈴薯黑脛病屬細菌性病害，其病原為胡蘿卜軟腐歐文氏菌，會對馬鈴薯植株莖基部、塊莖產生較大危害。馬鈴薯播種后，若遭遇持續低溫、高濕環境，會增加黑脛病的發病率。黏土地、排水差的低洼地塊發病率高且嚴重。該病可發生于馬鈴薯生長的任何時期，種薯受害后，會逐漸腐爛，影響正常發芽。幼苗受害后，一般在高度達到16 cm 時才出現癥狀，整株矮小，葉片卷縮，褪綠黃化，后期萎蔫死亡。薯塊受害后，先是臍部發病，然后擴大至髓部，受害部位呈黑褐色，潮濕環境下薯塊變為黑褐色，最后腐爛發臭。

防治措施：第一，科學選種，確保所選用的種薯無病無菌；第二，合理控制播種時間，適當晚播，增強抗病力；第三，種薯切塊時嚴格用75%酒精做好消毒工作；第四，重視藥劑浸種，建議用0.2%高錳酸鉀溶液浸泡種薯25 min晾干后再播種，防止種薯攜帶病菌；第五，做好澆水、排水、施肥、除草等工作，營造適宜的田間環境；第六，發生病害后，建議交替噴灌20%喹菌酮可濕性粉劑1 000 倍液、40%可殺得800 倍液，間隔1周用藥1次，連用2～3次[8]。

2.4 蚜蟲

蚜蟲是馬鈴薯栽培時常見的害蟲之一，主要有桃蚜、馬鈴薯蚜2 種。蚜蟲主要積聚在馬鈴薯植株的葉片背面、嫩莖上刺吸汁液，同時排泄黏性物質，堵塞氣孔，導致葉片皺縮變形。同時，蚜蟲取食時還會傳播病毒，增加馬鈴薯病毒病的發生率。

防治措施：第一，及時清除田間地頭的雜草，避免蚜蟲在此棲息和繁殖；第二，做好灌溉工作，越冬前澆灌1次越冬水，有助于殺滅越冬害蟲；第三，重視對天敵的保護和利用，如瓢蟲、食蚜蠅，均是蚜蟲的天敵，將其釋放在田間，可誘殺蚜蟲；第四，將黃板懸掛在田間，可誘殺蚜蟲；第五，蚜蟲數量較多時，建議交替噴施3%啶蟲脒可濕性粉劑2 500 倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液，間隔1周噴藥1次，連用2～3次。

2.5 地下害蟲

馬鈴薯栽培時，常見地下害蟲主要有地老虎、蠐螬、螻蛄等。地老虎幼蟲可將馬鈴薯幼苗咬斷，導致幼苗死亡；蠐螬會對馬鈴薯根部、塊莖造成較大危害，影響馬鈴薯品質；螻蛄會在地下挖洞啃食馬鈴薯，降低馬鈴薯的產量和質量。

防治措施：第一，秋季深翻晾曬土壤，可破壞其越冬場所，殺滅越冬幼蟲；第二，及時將田間地頭的雜草雜物清理干凈，防止地下害蟲在此繁殖產卵；第三，利用害蟲的趨光性、趨味性特征，在田間設置黑光燈、糖蜜誘殺器，誘殺地下害蟲，減少害蟲數量；第四，地下害蟲較多時，建議交替噴灌90%晶體敵百蟲1 000 倍液、50%辛硫乳劑100 倍液，間隔1周用藥1次，連用2～3次[9]。

3 結語

馬鈴薯是西藏地區重要的糧食作物，深受人們喜愛。為滿足市場對馬鈴薯的高產量和高品質要求，要認真做好栽培管理工作，掌握馬鈴薯優質高產栽培技術要點，提高病蟲害防治意識，結合西藏地區馬鈴薯常見病蟲害的流行特點，制定綜合、有效的防治措施，降低病蟲害對馬鈴薯的影響，提高馬鈴薯產量和質量，推動西藏地區馬鈴薯產業良好發展，帶動農民致富增收，助力鄉村振興。