八角引種及規范化高產栽培技術的研究與推廣

寧健

摘 要：本研究針對八角栽培過程中的關鍵問題，提出了一系列切實可行的解決方案。首先，分析了八角生長環境需求，指出改良土壤和合理灌溉對提高八角生長和產量的重要性。其次，研究了八角繁殖方法，包括人工授粉和無性繁殖，以提高繁殖效率。同時，本文探討了八角病蟲害防治策略，如針對特定病害和蟲害采取相應藥劑防治，保障八角樹的健康生長。為推廣八角栽培技術，本研究提出了成立八角栽培科研隊伍和建立示范基地的建議。在研究中，實際操作數據和案例用以支持論文的觀點。本文為八角栽培技術推廣和產業發展提供了理論依據和實踐指導，旨在為提高八角產量和品質，推動產業發展作出貢獻。

關鍵詞：八角栽培；土壤改良；繁殖方法；病蟲害防治

引言

八角（Illicium verum），又名大料、八角茴香、八角果等，是一種常見的香料，廣泛應用于食品、醫藥和化工行業。隨著中國經濟的快速發展，八角的需求量持續上升，市場前景廣闊。然而，目前我國八角的生產技術水平有限，產量與品質的提高成為迫切需要解決的問題。本文旨在研究和推廣八角引種及規范化高產栽培技術，以滿足市場需求和促進產業發展。

1立項依據

1.1用途廣，效益高

八角的果實含有豐富的揮發油，具有獨特的香氣和味道。在食品工業中，八角被廣泛應用于調味品、糕點、飲料等方面。據統計，我國每年調味品市場的消費量達到數百萬噸，其中八角占有很大比例。此外，隨著餐飲業的繁榮，對于八角等香料的需求量逐年上升。在醫藥領域，八角具有驅風、消痰、止痛等多種藥理作用，用于治療胃痛、咳嗽等癥狀。在化工行業，八角的揮發油可以提取出芳香劑、殺菌劑等高附加值產品[1]。

1.2氣候、土壤條件適宜

浦北縣位于廣西南部北部灣畔，地形北高南低，丘陵地帶為主。氣候炎熱，雨熱同季，年平均氣溫21.1℃，降雨量充沛，達2062.7毫米。夏秋受海洋季風氣候影響，多雨且易遭臺風，冬季少雨偏旱。氣候條件有利于多種林木生長，特別適宜桉類、紅椎、米椎等樹種。

浦北縣水資源豐富，擁有南流江和西江兩大水系，共計河川總長446.4公里，河川年均徑流量2348.1百萬立方米。主要江河包括南流江水系的小江河、南流江等，及西江水系的武思江、溫湯江等。

土壤主要由第四紀粘土、花崗巖、砂頁巖等發育的赤紅壤、紅壤及黃壤。從東北部至南部分布有雪山期花崗巖，北部偏西及南部花崗巖帶以南分布有泥盆紀和二迭紀硅質巖、坭巖，以及志留紀粉礦巖等。第四紀紅土分布于南流江沿岸高階地。土壤有機質豐富，但普遍缺磷、缺鉀。速效磷含量均在10ppm以下，速效鉀為40～80ppm，pH值在4.2～5.0之間。花崗巖成土面積占全縣總面積85%，土壤結構松散，加上森林經營活動，容易導致土壤流失和肥力下降。

2特征特性

2.1植物學特征

八角的根系呈蘗生狀，具有較強的分枝和吸收能力。主根可深入土層1-1.5米，側根分布在土壤表層，范圍可達2-2.5米。根系分布廣泛有助于八角在干旱條件下頑強生長。此外，八角根系中含有豐富的植物化合物，對于提高土壤肥力和抑制土傳病害具有積極作用。

八角的莖為木質多年生植物，直立生長，樹干圓柱形，樹皮灰褐色，具有縱向裂紋。幼樹易分枝，成熟樹高可達8-15米，直徑一般為25-35厘米。八角的芽為鱗片芽，常綠。葉對生，葉片為橢圓形或卵形，長5-12厘米，寬3-6厘米，邊緣有鋸齒。葉面深綠色，背面淺綠色，質地較厚，富含芳香性揮發油。八角的花為雌雄同株，花期為5-6月。雄蕊6-8個，雌蕊1個，花瓣6個，呈乳白色或淡黃色。花朵直徑約為1.5厘米，花序為圓錐形，花瓣呈錐形。八角花朵具有濃郁的香氣，可吸引大量昆蟲進行傳粉，提高授粉率。

八角果實為蒴果，成熟時呈暗褐色，表面有8個角狀突起，形狀如八角星。果實長度約為1-1.5厘米，寬度約為1厘米，重量約為0.3-0.5克。果實中含有豐富的揮發性油脂，如茴香醛、萜烯等，具有獨特的香氣。八角果實成熟期為10-11月，果實自然成熟后自行脫落，方便采摘和加工[2]。

2.2生物學特性

八角主要通過種子繁殖，也可采用扦插、嫁接等繁殖方式。種子發芽率一般在60%-80%，適宜播種溫度為20-25攝氏度。在適宜的溫度和濕度條件下，種子發芽期約為15-20天。扦插法繁殖成功率較高，約為70%-80%，可在較短時間內大量繁殖八角苗木。八角為多年生常綠喬木，生長周期長，一般需4-6年才能進入結果期。八角樹可持續結果30年以上，產量逐年遞增，通常10-15年達到最高產量期。

3規范化高產栽培技術

3.1選地整地

選擇八角種植地塊，應充分考慮土壤、光照、排水等條件。八角樹最適合生長于多種土壤，包括砂壤土、黃壤土和紅壤土。它們需要土壤結構緊密，排水性能優秀，pH值在4-5.5之間，氣候條件是19～23℃，濕度應超過70%，并且每年的降水量應超過1000毫米。八角對光照要求較高，種植地塊應具備充足的日照時間，以保證八角充足的光合作用。

整地過程中，應進行深翻松土，將土層翻松至60-80厘米深度，利于八角根系的生長和發育。同時，應施足有機肥和磷鉀肥，提高土壤肥力。整地完成后，進行平整、排水溝的開挖，以保證排水暢通[3]。

3.2種植

種植前，首先要進行合理的行距和株距設計。一般情況下，八角的行距可設為3-4米，株距設為2-3米，以保證樹體間的通風和光照條件。

在播種之前，應該對八角種子進行徹底的消毒，具體方法是在50℃的溫水中浸泡大概30分鐘，之后再用清水徹底沖洗。接著，將種子放入溫度為20-25攝氏度的濕潤沙子中進行催芽處理，催芽期約為15-20天。催芽后，選取長勢良好的幼苗進行定植。

定植時，挖好適當大小的穴位，一般為40×40×40厘米。在穴底施足有機肥，然后將幼苗放入穴中，填土并適當壓實，最后澆透水。

3.3樹體管理

3.3.1幼年樹管理

八角幼樹是指從種植到開花階段（1至3年）的樹木。管理目標是促進樹體營養生長，增加枝條數量，擴展樹冠，培養早期豐收和穩定產量的樹形。為了達到1年生、2年發展、3年成林的目標，需要關注修剪、施肥和灌溉等方面。

在修剪方面，每年春季（3至4月）和秋季（9至10月）進行兩次主要修剪。修剪時，去除病弱、交錯、密集的枝條，保留主要結果枝，確保樹冠通風良好，陽光充足。對幼樹來說，修剪強度應保持在30%至40%，以促進生長。

關于施肥，新開發的山地容易長雜草，每年的1至2月和5至6月進行一次中耕除草。每年春季，施用氮、磷、鉀復合肥，每株幼樹100克。在生長旺盛期（4至7月），適時添加有機肥，例如每株施用10公斤成熟農家肥。此外，秋季（10至11月）施用磷鉀復合肥，每株約50克，以滿足果實發育所需營養。幼樹每株施用2kg農家肥或100g尿素，3年生樹施用200g尿素+100g復合肥。之后，根據樹勢適當增加施肥量。施肥時，距離樹冠滴水線外沿20厘米處對稱開穴，施肥后覆土[4]。

八角樹喜歡濕潤環境，不耐干旱。干旱時，應在早晨及時澆水，確保八角的水分需求得到滿足。在生長旺盛期，每7至10天進行一次適量灌溉，每次約每株30至50升水。遇到連續陰雨天氣，要適當減少灌溉次數，防止積水導致根部病害。八角樹較耐陰，剛種植的小苗容易遭受陽光灼傷死亡，可利用雜木林、雜草灌木等天然植物為幼樹遮陰，保持樹盤濕潤，防止陽光灼傷。同時，可以在八角幼樹之間種植花生、甘薯、大豆等農作物。這樣既可以增加收入，還能提高園地的保水和保肥能力，從而促進八角的生長。

3.3.2成年樹管理

成年八角樹的管理旨在提高產量和果實品質。首先，在修剪方面，每年春季進行一次適度修剪，以保持良好的樹冠結構，有利于光照和通風。修剪時應控制強度在20%-30%，以免削弱樹體生長。

在施肥管理上，應根據成年八角樹的生長期和結果期進行針對性施肥。施肥時需結合樹勢和結果量，以確保充足的肥力支持。在12月至翌年1月，施用促梢保果肥，這將有助于枝梢生長和果實發育。在6-7月，施用壯果促花肥，以增加開花率，防止花果脫落。施肥時采用距植株樹冠滴水線20cm的弧形或條形溝施肥法，溝長1.0～1.5m、深30cm，避免傷根，否則會導致花果脫落。

灌溉方面，成年八角樹對水分需求較高，但應避免過度灌溉。在生長旺盛期和果實發育期，每10-15天進行一次適量灌溉，每次灌溉量約為每株50-70升水。在連續陰雨天氣時，應適當減少灌溉次數，以防止積水引發根部病害[5]。

果實發育過程中，視生長情況可在謝花后對八角進行葉面肥噴施，以提高養分吸收效果。收果后進行適當修剪，剪除影響樹形的枝條，并施用適量復合肥料，以恢復樹勢，保證來年產量。通過以上綜合管理措施，可使成年八角樹形成柔軟下垂、均勻分布、豐滿充實的理想樹形，從而提高果實產量和品質。

3.4防治病蟲害

八角樹的病蟲害防治對于提升產量和果實品質具有重要意義。在病害防治方面，根據不同病害類型選擇相應的藥劑進行處理。如針對褐斑病，可選用25%葉斑清1000～1500倍液或12%腈菌唑乳油1500～2000倍液噴霧預防。對于煤煙病，可采用0.5∶0.5∶100波爾多液或95%機油乳劑50～100倍液噴霧防治。炭疽病初期可使用25%葉斑清1000～1500倍液防治，病情嚴重時，剪除病枝病葉并焚燒，使用1∶1∶200波爾多液噴灑樹干和地面。

在蟲害防治方面，依據特定蟲害類型選擇適當的藥劑。如蚜蟲防治可使用50%抗蚜威1500～2500倍液或10%蚜虱凈600倍液。中華簡管薊馬的防治可在花蕾尚未開放前和花謝后各噴藥1次，采用吡蟲啉1000～1500倍液或阿維菌素1500～2000倍液噴殺。對于尺蠖，除了冬季清理園區和保護天敵外，還需加強幼蟲防治，使用1.8%阿維菌素乳油1500～3000倍液或10%吡蟲啉粉劑1000倍液噴殺。

3.5適時采收

想要獲得足量高質量的八角，首先需要把控好采收的時間節點。如果采收的時間過早，這時八角的果實可能還不夠成熟，同時果實中的水分還很多，等到將八角果實曬干之后，所獲得的成品數量將大大減少，同時其質量也無法得到充分保障。如果采收過晚，這時很多成熟的果實都將自動掉落到地面，再加上長時間受外界和土壤等眾多因素影響，果實會快速腐爛，導致產量和果實的數量降低。春季的果實一般在每年的3、4月份成熟，而果實的最佳采收時間應控制在清明節前后。而對于秋季的果實，其一般成熟的時間節點在每年的8、9月份，這類果實的最佳采收時間為“霜降”的10～20天之內。我們在采收八角果實時，最好是選擇在天氣相對晴朗的時候，采收的具體方法一共可分為兩種，第一種就是在八角果實成熟自動掉落之后，我們找準掉落時間段，在果實掉落一定時間內將其采收起來；第二種方法就是在果實成熟但還沒有自動掉落時，我們可以爬到樹上去采收果實，也就是說在果實整體呈現出黃褐色的時候，我們就需要準備開展采收工作了。

4推廣形式

4.1成立八角栽培科研隊伍

為了更好地推廣八角栽培技術，建議成立專門的八角栽培科研隊伍。首先，組建一支具備農業、植物保護等多學科背景的科研團隊，他們將負責對八角栽培的各個方面進行深入研究。團隊成員可以來自不同的研究機構、農業部門和高校，形成一個跨領域、跨行業的合作網絡。其次，開展八角栽培方面的科研項目，例如針對病蟲害防治、養分管理、灌溉技術等方面進行深入研究。通過實地調查、試驗研究，總結出一套適用于不同地區和條件下的八角栽培技術體系，為實際生產提供科學依據和技術支持。最后，加強與基層農業部門和農民的合作，定期組織培訓班、技術交流會等活動，將研究成果傳授給實際生產者。同時，鼓勵科研人員深入田間地頭，了解一線生產情況，以確保研究成果能夠真正落地生根。

4.2抓示范促推廣

在推廣八角栽培技術的過程中，示范工程的作用尤為重要。首先，選取具有代表性的區域建立八角栽培示范基地，以便在不同地理環境下展示高效、規范的八角栽培技術。示范基地應配備完善的設施，采用先進的栽培技術，旨在展示八角生產的最佳實踐。其次，組織各類培訓活動，如農技培訓班、現場觀摩會等，邀請農民和技術人員參觀示范基地，向他們介紹八角栽培的關鍵技術。通過這種形式，讓更多的農民親身感受八角栽培技術的優勢，增強他們推廣八角栽培技術的信心。最后，加大政策支持力度，為示范基地提供貸款、補貼等優惠政策，以降低示范基地建設和運營成本的壓力。同時，鼓勵農民參與八角栽培示范基地建設，提供相關培訓和技術支持，幫助他們提高八角栽培技術水平。

5發展前景

隨著人們生活水平的提高和對健康食品需求的增加，八角作為一種具有獨特風味和藥用價值的香料，市場需求呈現持續增長的趨勢。據預測，未來幾年全球八角市場的年復合增長率將達到6%以上[6]。在此背景下，發展八角產業具有巨大的潛力和廣闊的前景。另外，加強八角產業的國際合作和市場拓展，提高八角產品的國際競爭力，是實現八角產業可持續發展的關鍵。通過積極參加國際交流活動、建立國際品牌等手段，將優質八角產品推向世界市場，實現八角產業的全球化布局。

6總結

綜上所述，本文通過對八角栽培過程中關鍵問題的研究，為提高八角產量和品質提供了實用的方法。本文的貢獻在于提出了一套全面、可行的八角栽培解決方案，推動了八角產業的技術進步與市場拓展，為相關產業的持續發展奠定了堅實基礎。

參考文獻：

[1]曾燕紅，張敏，玉新愛.八角豐產栽培及病蟲防治技術研究[J].世界熱帶農業信息，2022（11）：5-7.

[2]謝增強.淺談八角的豐產栽培技術與管理[J].廣東蠶業，2021，55（9）：97-98.

[3]王全永.我國八角標準體系的現狀與對策[J].中國熱帶農業，2021（4）：16-20+29.

[4]王全永.中國八角產業標準化現狀及對策[J].熱帶農業科學，2021，41（7）：100-105.

[5]蒙書典.八角林低產的原因及改造措施[J].現代農業科技，2021（11）：134-135.

[6]柏秋.八角低產林改造技術的推廣應用[J].現代園藝，2019（20）：49-50.