奇特的牛奶畫

“哇！牛奶畫好漂亮啊！”

“我也要！我也要！”

“牛奶畫，真棒！”

…………

教室里傳來陣陣興奮的歡呼聲。今天，老師帶我們做了一項名為“牛奶畫”的有趣實驗。

做實驗前，先準備好盤子、牛奶、色素、棉簽、洗潔精等材料。一切準備就緒，我要開始“施展魔法”了。先將牛奶盒剪開，把牛奶倒入盤子中。盤子里的牛奶潔白無瑕，像一塊兒美玉。要不是做實驗用，我真想一口把它喝掉。接著，我選了幾種色素，依次滴在盤子的不同位置。這時，由色素構成的彩色圖案，在白色牛奶的襯托下十分漂亮。我不禁感嘆：這樣的牛奶畫已經很好看了！我拿出一根棉簽，往它的“頭部”擠一點兒洗潔精，再在盤子里輕輕地點幾下。頓時，色素一點點地往四周分散開來，好神奇啊！盤子里的牛奶一會兒變成神秘的“星空”，一會兒變成百花爭艷的“花園”。五彩斑斕又變化多端的牛奶畫就這樣完成了。我興奮地大喊：“成功了！”

牛奶畫怎么這么神奇？為了滿足我們的好奇心，老師在大屏幕上展示了實驗原理。原來，洗潔精里含有表面活性劑，這種物質可以破壞牛奶的表面張力。用帶著洗潔精的棉簽棒去接觸牛奶，牛奶就會帶動色素擴散，這樣就變成了牛奶畫。

真沒想到，小小的實驗中還藏著這么有意思的科學原理。

（253099）山東省德州市天衢新區太陽城學校

指導老師 趙俊榮