習習谷風,以陰以雨。
黽勉同心,不宜有怒。
采葑采菲,無以下體?
德音莫違,及爾同死。
——節錄《詩經·邶風·谷風》
《詩經》里的蘿卜有一個楚楚動人的名字:菲。
蘿卜開花的時候,一小朵一小朵地湊成一簇,一簇又一簇的花朵高高低低地聚在一起,開得很是繁茂。想必是因為這個緣故,所以人們用一個很美的字眼“菲”作為它的名字,“菲”本義是花草繁茂的樣子。
“菲”是蘿卜,“葑”是蕪菁,它倆都是根菜,且蕪菁的根莖葉皆可食用,所以在本詩里,女主人借“菲”與“葑”來告訴自己的丈夫:采集蘿卜和蕪菁的時候,不要因葉子不好看,就把它的根丟掉;娶妻之后,不要因為妻子容貌衰老,就忽略了妻子的美好德行,進而拋棄妻子。后來,“采葑采菲”還引申出另一重意思:在選擇和使用人才時,要棄其所短,取其所長,不能因人有所短,就忽略了其長處。
蘿卜形貌樸素,名字卻是多得很,如菜頭、溫菘、薺根等,就連生長季節不同,蘿卜也有不同的名字:春曰破地錐,夏曰夏省,秋曰蘿卜,冬曰土酥。走進了中藥材世界的蘿卜,名字更是貴氣,它叫萊菔,開花之后結的籽叫萊菔子,有消食化痰之功效。醫藥學家李時珍更是盛贊它“可生可熟,可菹可醬,可豉可醋,可糖可臘可飯,乃蔬中之最有益者”,簡直就是一個全能小可愛。
大詩人蘇東坡是懂得蘿卜的美的。他說:“誰知南岳老,解作東坡羹。中有蘆菔根,尚含曉露清。勿語貴公子,從渠醉膻腥。”最后一句大意是蘿卜湯太好吃了,不要告訴公子王孫們,讓他們都吃葷腥魚肉吧,膩死他們!哇哈哈,這個吃貨蘇東坡真是太可愛了!