張曉華：在一花一草中，探尋美背后的科學巧思

【大咖會客廳】

問：廣州美稱“花城”，其一年一度的迎春花市，為世人所矚目。貴中心的明星花卉是什么，能為我們介紹一下嗎？是否有開設這個產品的相關科普活動或課程？

答：我們有個很特別的紅掌新品種叫小嬌，屬于典型的小盆栽品種，小巧玲瓏，嬌美可愛，佛焰苞，心形紅色，花柱、花梗均為紅色，花期長，觀賞價值極高。

小嬌紅掌于2016年獲得廣東省農作物品種審定證書，2019年獲得國家農業農村部植物新品種權證書，2019年獲得北京世界園藝博覽會特等獎，2020年又獲得全國盆栽花卉金花獎。同時還作為唯一花卉品種入選了2019年廣東省最受歡迎的十大農業主導品種之一，被評為“粵字號”品牌產品，近年來連續出現在廣東省農業主導品種榜上。以小嬌紅掌為代表形成“廣花”紅掌知名品牌，小嬌紅掌、朝天嬌紅掌、福星紅掌、廣花福運紅掌等多個新品種先后多次被廣東省、廣州市列為主導品種，小嬌紅掌、福星紅掌先后被評為“粵字號”農業品牌產品。

而這個品牌的品種，我們針對它開設了“小嬌紅掌的前世今生”系列研學課程，讓學生了解明星花卉——小嬌紅掌的研發始末，探究這朵囊括多個全國最高獎項的小紅花植物遺傳育種的秘密。

問：花卉研究中心關于花卉的趣味科普有哪些創新舉措？目前有哪些以花為元素的勞動實踐特色課程？

答：2021年至今，中心為全市9個區130余家中小學校近5000余名學生開展了花卉產業全鏈條上的各具特色的研學和勞動教育實踐活動，讓孩子們親身感受花卉科技和產業化發展的最新成果，讓一?？萍嫉姆N子在孩子們幼小的心靈里落地、生根、發芽，讓科學陪伴他們茁壯成長。

目前開設花卉種植、植物組合盆栽、插花和押花四大類共二十個特色花卉研學實踐教育課程，有以紅掌花卉為特色的“小嬌紅掌的前世今生”“植物克隆的奧秘”，以白掌花卉為特色的“花苗種植全過程體驗”“創意組合盆栽”，以多肉植物或者迷你觀葉植物為特色的“玻璃微景觀”，以鮮花材料為特色的藝術插花“小花籃制作”“小花束制作”和“葉材的編織”，還有體現非遺特色的“押花團扇”“押花書簽”和“押花臺燈”等共20個課程，以“參觀+講解+講座”形式開展。

問：對于公眾或者青少年來說，花卉更多是關于生物、自然學科的教育，但我們也經常有聽到“科技成果轉化”這個概念，中心是如何給公眾做這方面的科普呢？

答：在我們的科普活動中，會將科技創新成果用實物在實景中向大眾展示出來。

如果是來到我們的科普基地，可以實景參觀植物組培工廠、種苗生產車間等，實地了解現代花卉用科技的力量作出標準化、批量化的高質量盆栽花卉生長過程，同時還安排了科普大講堂，依據不同的受眾需求開展相應特色花卉研學和勞動教育實操課。

如果是外出參加品牌科普活動或者是科普五進活動，我們會帶上最新和最具特色的科技創新花卉品種進行展示，開展花卉知識課堂，接受大眾養花咨詢，同時會帶去花苗種植體驗、押花DIY體驗等，推廣新優花卉品種和擴大科普受眾面。

問：在花卉科普研學中，最大的難點是什么？未來對于花卉的科普教育有何期待？

答：最大的難點還是在學校和基地的對接方面——如何讓更多的學校知道和了解我們的科普基地，形成共建關系，雙向奔赴，共同為孩子們打造更加適合不同年齡段、不同年級，對應新課標各科學習內容加以融合和知識延伸的優質研學和勞動教育課程。

在未來建立起學校+基地的對接模式后，我們基地也可以與學校形成一個長期相對穩定的輔助教學作用，還可以不定期安排老師進校園開展專題講座，指導校園勞動試驗田和實踐課程開展。接下來，我們還將繼續立足花卉科研和產業優勢，不斷創新“科研+產業+科普”研學和勞動實踐教育課程和教育模式，助力學校開展好學生的第二課堂。

【研學課程案例】

“一扇芳華”押花團扇科普課程

——勞動教育結對共建研學

課程設計：張曉華

1、課程概述

押花，又稱“壓花”，是一種古老的手工藝，通過將鮮花、葉片等植物放置于紙張之間，進行壓平并保存其形態、顏色，達到美化、裝飾的目的。扇子不僅是炎炎夏日的降溫利器，更是古代文人雅士的象征，團扇也是中國傳統文化中的重要元素。學生通過制作押花團扇可以探索傳統手工藝的美妙，了解植物學中的植物特性，感受古人智慧的結晶，并傳承和創新。

2、研學主體

約100名學生（兩所勞動教育結對共建學校）

3、研學時長

1天

4、課程特色

·花卉科學種植科普，走進鮮為人知的培育工廠，認識現代農業生產技術

·走進花卉博物館，學習日常養花知識，探尋奇花異草

·花文化與傳統藝術相結合，學習押花團扇技藝

·專業花卉種植人員講解，從花卉種植發展看中國鄉村振興與農業科技發展

5、活動流程