早期斷奶轉群對仔豬行為、生長性能的影響

摘要：為了進一步研究早期斷奶轉群對仔豬行為和生長特征的影響，明確最佳的斷奶時間，減輕早期斷奶對仔豬生長發育造成的不良影響，選擇體況良好，體重接近的21日齡的外三元仔豬48頭，按照隨機原則將其劃分成兩個組別，分別命名為對照組和試驗組，對照組的仔豬不實施早期斷奶和轉群處理，試驗組的仔豬早期斷奶之后進行轉群處理，試驗期為14d，觀察試驗階段仔豬的行為表現如腹瀉率、死亡率，進一步判定早期斷奶轉群對仔豬生長性能的影響。與對照組相比試驗組的仔豬探究、獨處、哀叫、抱團、攻擊、恐人的行為顯著升高，試驗組的仔豬35日齡的體重和平均日增重要顯著低于對照組（p＜0.05），腹瀉率要顯著高于對照組（p＜0.05），進一步降低了豬群的生產性能。雖然早期斷奶能夠進一步提高繁殖母豬的利用效率，縮短發情周期，但是過早斷奶不僅會影響到豬群的行為表現，而且還會降低豬群的生長性能，使得死亡率、腹瀉率顯著升高。所以在進行早期斷奶轉群過程中，一定要確定最佳的斷奶日齡調控好養殖環境，保障仔豬的身體抵抗能力達到斷奶標準之后再進行斷奶處理，確保斷奶成功。

關鍵詞：早期斷奶轉群；仔豬行為；生長性能；影響

仔豬是養殖場的重要生產單位，仔豬的適應能力、生產潛力，對擴大養殖規模，降低發病率，增加養殖效益有著很大的幫助。近些年，規模化生豬養殖業不斷向前發展，現代化的生豬養殖技術在廣大基層地區得以有效地推行，切實轉變了傳統的生產方式和生產理念，生豬的養殖效益得到了進一步的提升。在母豬繁殖生產過程中，仔豬的哺乳周期直接影響到母豬的發情和后續的生產周期，早期通過對仔豬進行斷奶處理，能夠大大縮短繁殖母豬的生育周期，切實提高母豬的利用效率。自然條件下，仔豬的斷奶時間通常能達到17周以上。但有研究結果表明，為了進一步提高母豬的生產性能，提升仔豬的生產效率，仔豬的斷奶日齡不能夠持續28日齡。現階段很多集約化規模化養殖場，為了更好地提升養殖效益，經常會將仔豬的斷奶時間提前到14～21日齡，并及時完成了轉群運輸和混合養殖等操作，這一環境下對仔豬的心理生理造成了較大的應激刺激，經常會引發早期斷奶綜合征，給各種傳染性疾病例如消化道疾病綜合征的發生流行提供條件，大大降低了仔豬的成活率。現代研究表明，由于仔豬階段的生理機能并不完善，如果斷奶時間過早，就會造成豬群不能夠很好適應斷奶，營養水平、機體代謝神經內分泌都會發生顯著的改變，仔豬在圈舍當中往往會表現為狂躁不安，不停地吼叫，不能正常采食，甚至會引發早期階段的消化系統紊亂，消化酶分泌不足，影響到機體對營養物質的吸收，導致腹瀉的發生，使得仔豬的成活率顯著下降，即便是能夠成活，也會表現為生長發育不良，停止生長，使得仔豬的淘汰率顯著升高，不利于養殖業的健康發展。為了進一步研究早期斷奶轉群對仔豬行為和生產性能的影響，在一個規模化生豬養殖場當中開展了早期斷奶轉群試驗，現將具體的研究內容介紹如下。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗仔豬的選擇與分組

試驗期間選擇同一個產房，同一個批次出生的外三元仔豬48頭，按照隨機原則將其劃分成兩個組列，分別命名為試驗組和對照組。試驗組的仔豬實施21日齡早期斷奶，同時將其轉入到保育欄舍，對照組的仔豬按照常規方法進行養殖，生長到21日齡，不進行斷奶處理和母豬繼續在產房進行飼養，觀察斷奶之后，試驗組和對照組仔豬的生長發育情況，行為表現，試驗期為兩周[1]。

1.2 養殖管理

本次試驗于2021年1月到2021年6月在廣西壯族自治區某規模化生豬養殖場中進行。試驗過程中所選擇的飼料為標準全價飼料，所有仔豬出生之后在保溫環境當中進行養殖，環境溫度控制在30～32 ℃，隨著仔豬年齡的逐漸增加，保溫箱的溫度逐漸下降，當仔豬生長到21日齡之后，產房溫度控制在25～28 ℃。產床的規格控制在220 cm×240 cm×60 cm，采用漏縫網床養殖方式。所有的試驗仔豬在14日齡添加開食飼料[2]，按照循序漸進的原則，逐漸增加飼料的添加量，保持飼料種類的一致。保育欄環境溫度控制在25～28 ℃，保育欄地面面積控制在3～4 m2，欄舍高0.8 m均為漏縫地板。仔豬生長到21日齡之后，試驗組的仔豬轉入到保育欄。在試驗期間，試驗組的仔豬在每天上午的9點、下午的15點、晚上的19點各投喂人工飼料一次，保育仔豬自由采食，自由飲水，并做好欄舍環境衛生清理工作。按照常規疫苗免疫程序對試驗組和對照組的仔豬進行免疫接種。

1.3 指標測定

1）仔豬的行為學觀察 試驗組和對照組的欄舍上方2 m處，安裝一臺紅外線高清攝像頭，對仔豬的活動行為進行24 h的觀察記錄。分別在仔豬斷奶的第1、3、5和7天的上午10點到下午19點觀察錄像，每間隔10 min截取一張圖片，觀察試驗組和對照組仔豬的行為表現，并記錄試驗組和對照組仔豬獨處、哀叫、抱團、攻擊、恐人等各種行為的百分比。仔豬的行為表現如表1所示。

2）仔豬生長性能測定 仔豬斷奶當天和35日齡的上午10：00—11：00，對試驗組和對照組的仔豬進行稱重，并計算仔豬的平均日增重。在整個試驗期間內觀察仔豬的死亡數量、腹瀉情況，計算死亡率和腹瀉率。仔豬腹瀉主要表現為排出灰白色或者灰黃色，淡黃色的糞便，有特殊的腥臭氣味，糞便形態呈現中藥或者護照或者呈現水樣，肛門周圍有糞便附著，抓捕時從肛門當中排出糞水或者噴射出糞便為準[3]。

2 結果

2.1 仔豬斷奶轉群的行為表現

結合表2數據就可以看出仔豬在斷奶的第1和3天，很多試驗組的仔豬表現為獨處、哀叫、抱團，并表現出攻擊行為，對外部的刺激反應十分敏感，當人員靠近之后，表現為迅速離開或者扎堆。試驗組和對照組組別對比差異顯著（p＜0.05）。結合上述特征，能夠得知早期斷奶會對仔豬的行為表現產生不良影響。詳細情況如表2所示。

2.2 早期斷奶轉群對仔豬生長性能的影響

結合表3數據可以得知斷奶之前仔豬的初始體重，各組之間的差異性不顯著。但是斷奶14d之后，試驗組和對照組仔豬存在較大的差異性。對照組仔豬的日增重達到了399 g以上，而試驗組的日增重僅為282 g左右，組間對比差異顯著（p＜0.05）。另外試驗組仔豬的腹瀉率要極顯著高于對照組（p＜0.01），各組的死亡率要顯著高于對照組（p＜0.05）。過早斷奶會給仔豬的胃腸道消化功能造成嚴重的危險，使得胃腸道消化能力逐漸下降，不能夠很好的消化利用各種飼料，胃腸道黏膜出現嚴重的損傷，最終造成豬群生長發育不良，抵抗能力逐漸下降，死亡率顯著升高。

3 討論

仔豬斷奶轉群是生豬養殖場一種常規操作，傳統養殖模式之下，仔豬的哺乳周期相對較長，不利于提高繁殖母豬的利用效率。早期斷奶技術是現代生豬養殖的一項重要應用，但在很多規模化養殖場當中，普遍不能夠明確仔豬的最佳斷奶時間，往往在21日齡進行早期斷奶轉群生產過程中極容易造成仔豬出現嚴重的應激，誘發生長發育不良，生理機能逐漸下降。

本次試驗過程中，通過在上午10點到下午19點，對仔豬的行為進行進一步的統計學觀察，結合仔豬的生長性能、腹瀉率、死亡率等指標進行綜合評價。結果表明過早斷奶和轉群均會對仔豬的正常行為產生嚴重的影響，導致仔豬站立、采食、休息、玩耍的行為顯著降低，而不良的行為顯著增加，部分不良行為能夠持續3～5 d。這提示了在進行仔豬早期斷奶過程中一定要明確最佳的斷奶時間，并且要將斷奶和轉群分開進行，這樣能夠保證仔豬更好地適應斷奶環境，逐漸適應斷奶環境之后再轉入到保育舍當中進行養殖，能夠進一步的提高斷奶成功率。

仔豬的采食行為是其生長發育和生理代謝的一個外在表現，通過早期斷奶和轉群，常常會導致豬群的采食行為顯著下降，直接影響到對飼料的消化利用和胃腸道的正常生長發育。通過肉眼觀察能夠得知試驗組的仔豬早期斷奶轉群之后，采食量會呈現逐漸下降的態勢，出現這種情況一方面是因為早期斷奶對仔豬本身就是一種應激，再加上仔豬的胃腸道消化功能并不完善，消化能力不足，各類酶類物質分泌嚴重不足，如果突然由乳汁更換為飼料，極容易造成消化道紊亂，從而影響到機體對各種營養物質的消化吸收。另外在早期斷奶轉群過程中，又會增加對豬群的驅趕，運輸和混群等多種應激進一步造成了豬群的采食量下降，直接影響到其生長發育。因此在對仔豬進行早期斷奶處理過程中，應該充分考量斷奶和轉群應激的疊加效應，生產過程中可以先進行斷奶處理，讓仔豬在原有的欄舍當中繼續養殖一段時間，逐漸適應斷奶環境之后再轉入到保育欄，這樣能夠提高仔豬的生存自然能提高仔豬的成活率，降低腹瀉的發生，保證仔豬能夠順利地度過斷奶應激高峰期。

4 結語

綜上所述，仔豬作為生豬養殖場重要生產環節，斷奶時間會對仔豬后續的生長發育和養殖規模擴大產生最直接的影響。推廣應用早期斷奶技術能夠顯著提高繁殖母豬的生產效率，縮短繁殖周期，提升后代的繁殖數量，但是過早斷奶會對仔豬造成嚴重的影響及刺激，使得仔豬的行為發生顯著的改變，并且很容易誘發消化機能紊亂，消化系統出現嚴重的損傷，不能夠很好的消化，飼料導致仔豬出現嚴重的腹瀉，降低了仔豬的成活率和增重，對擴大養殖規模產生不良影響，甚至會導致大批量的豬群死亡、停止生長，大量的仔豬淘汰。所以在早期斷奶日齡選擇過程中應該綜合考量豬群的應激疊加效應，在生產過程中應該先采用先斷奶，在原有的欄舍繼續養殖一段時間再進行轉群的方式，這樣能夠降低仔豬的環境應激刺激，改善生存質量，改善仔豬的福利水平。

參考文獻：

[1] 左之才，劉兵，李莉，等.早期斷乳應激性腹瀉對仔豬腸道形態結構與腸道菌群的影響[J].中國獸醫科學，2012，42（1）：64-68.

[2] 廖曉霞，葉均安.早期斷奶仔豬的斷奶應激與腹瀉研究[J].家畜生態學報，2005，26（3）：74-77.

[3] 朱洪龍，楊杰，李健，等.兩種飼養方式下仔豬生產性能、行為和唾液皮質醇水平的對比分析[J].中國農業科學，2016，49（7）：1382-1390.