高產大麥新品種秀麥173 的選育和栽培技術

馬燕欣，郎淑平

（嘉興市農業(yè)科學研究院，浙江嘉興 314016）

長期以來，大麥作為浙江省傳統冬季作物，在保障糧食安全和飼料供應上發(fā)揮了重要的作用[1]。近年來，受大麥進口數量激增和浙江省農業(yè)產業(yè)結構調整雙重影響，浙江省大麥種植效益和種植面積斷崖式下跌[2-3]。在國家保障糧食安全和守住耕地紅線的大背景下，選育出適合當地物候條件的優(yōu)良大麥新品種，成為提高農民的種植積極性，恢復大麥產業(yè)的基礎條件。

秀麥173（原名秀17-3，原代號秀0806-6）是嘉興市農業(yè)科學研究院于2008 年4 月用育種中間材料“4-0401”（89-47/96-22）為母本、“98-11”為父本配制雜交組合，經系譜法選育而成的大麥新品種。2017 年收F9株系種子進行后續(xù)試驗，2017—2018年度參加嘉興市農業(yè)科學研究院大麥新品系比較試驗，2018—2020 年2 年度參加浙江省大麥聯合品比試驗（多點）。2022 年9 月通過國家非主要農作物登記，登記編號為GPD 大麥（青稞）（2022）330025。其選育過程如表1 所示。

表1 秀麥173 選育過程

1 秀麥173 特征特性

秀麥173（原名秀17-3）系二棱春性皮大麥，株型緊湊，葉片細卷，呈半螺旋狀卷曲，葉色深綠，葉舌、葉耳淡黃，易脫粒，籽粒皮色淡黃，整齊度好，抗倒性較強。2018—2020 年連續(xù)2 年度浙江省大麥聯合品比試驗結果：平均全生育期169.5 d，基本苗304.5 萬株/hm2，有效穗數559.5 萬個/hm2，株高86.5 cm（比對照花30 矮4.0 cm），穗長6.8 cm，實粒數28.9 粒/穗，千粒質量37.3 g。

2 秀麥173 產量表現

2017—2018 年度嘉興市農業(yè)科學研究院大麥新品系比較試驗結果:秀麥173 平均產量5 956.5 kg/hm2，比對照花30 增產5.8%，居參試12品系第1 位。根據2018—2019 年度浙江省大麥聯合品比試驗（試點6 個：嘉興平湖、嘉善、海寧，紹興諸暨，寧波慈溪，溫州）結果：秀麥173 平均產量4 405.82 kg/hm2，比對照花30（4 143.8 kg/hm2）增產6.32%，67%試驗點比對照增產。2019—2020 年度浙江省大麥聯合品比試驗（試點7 個：嘉興平湖、嘉善、海寧、秀洲，紹興諸暨，寧波慈溪，溫州）結果：秀麥173 平均產量5 136.9 kg/hm2，比花30（CK1，4 492.2 kg/hm2）增產14.35%，86%試驗點比對照增產；比浙皮11（CK2，5 027.7 kg/hm2）增產2.17%，57%試驗點比對照增產。2018—2020 年2 個年度秀麥173 平均產量4 771.1 kg/hm2，比對照花30（4 318.1 kg/hm2）增產10.49%。

3 秀麥173 品質及抗性

秀麥173 抗病性較好。2021 年經中國農業(yè)科學院植物保護研究所鑒定，秀麥173 感黃矮病。2021年經浙江省農業(yè)科學院植物保護與微生物研究所鑒定，秀麥173 苗期和成株期均中抗白粉病。2019—2021 年2 年度，經浙江省農業(yè)科學院植物保護與微生物研究所鑒定，秀麥173 中抗赤霉病、中抗條紋病。

2020 年樣品經江蘇三黍生物科技有限公司品質分析，秀麥173 總淀粉含量（質量分數，下同）49.36%，蛋白質含量14.25%，賴氨酸含量0.35%，β-葡聚糖含量4.92%。

4 秀麥173 適宜種植范圍和栽培技術要點

4.1 適宜種植范圍

秀麥173 豐產性好，抗倒性較強，適宜于在浙江全省地區(qū)推廣種植。

4.2 栽培技術

4.2.1 適期播種。播種期浙北地區(qū)11 月7—15 日為宜，浙南地區(qū)以11 月20—25 日為宜，其他地區(qū)可參照當地大麥播種期決定；合理密植，有利于獲得高產[4]。適宜播種量：發(fā)芽率90%以上，撒播用種187.5 kg/hm2；條播150 kg/hm2為宜，根據具體行、幅距決定。超過播種適期的應適當增加用種量。

4.2.2 施肥時氮、磷、鉀肥配套，其中氮肥70%作為基、蘗肥，30%作為二次穗肥，磷、鉀肥全部作為基肥一次施入。用N-P-K 三元復合肥375 kg/hm2作基肥，麥苗2 葉1 心期施尿素225 kg/hm2作蘗肥。在施足基肥和蘗肥的基礎上，提倡2 次穗肥法，即在葉齡5.5 葉期，追施尿素150 kg/hm2，7 葉時補尿素75 kg/hm2，主要補在畦邊及三類苗地方。

4.2.3 防除雜草。前茬收獲后選用適合的除草劑除草。麥苗生長期提倡2 次除草法，第1 次除草高峰在麥苗2 葉1 心期，第2 次除草在麥苗4 葉1 心至5葉期，根據雜草類型選擇適合的除草劑噴霧除草[5-6]。第2 次除草應避開寒潮，在冷尾暖頭施用，否則易造成藥害。

4.2.4 防病治蟲。播種時用適合的種子處理劑拌種，預防大麥條紋病、網斑病、黑穗病等[7]。在抽穗至齊穗期根據蚜蟲發(fā)生情況，選擇適合的藥劑噴霧防治。

4.2.5 適期收獲。適期播種的秀麥173 成熟期在5月中上旬，其他地區(qū)略有提早或推遲，要求在麥子八成熟時，搶晴天收獲。收獲后及時晾曬或烘干，防止霉變，以免影響籽粒發(fā)芽率及商品質量。