山東地區肉牛寄生蟲病臨床癥狀、流行病學及防治技術

●付 剛（臨朐縣畜牧業發展中心 山東 濰坊 262600）

山東省的肉牛養殖產業近年來在全省的經濟機構占比逐漸提高，已經形成規模化的養殖產業，并且，肉牛養殖已經成為改善山東省經濟結構的突破口。為鼓勵肉牛養殖的發展，山東省多地都出臺了肉牛養殖補貼政策，《山東省“十四五”畜牧業發展規劃》還將肉牛作為重點規劃對象之一列入產業布局，以突出山東肉牛養殖的區域化、特色化和現代化，足見肉牛養殖產業對山東經濟發展的重要性。山東有魯西牛、渤海黑牛和蒙山牛三種特色肉牛，還有日本和牛克隆群等多個肉牛品種，牛肉品質高，深受廣大消費者的歡迎。省內有大量的天然草場和農作物秸稈，使山東省的肉牛養殖有著巨大優勢。山東是沿海省份，屬于溫帶季風氣候，夏季炎熱多雨，冬季寒冷少雪，如不進行科學的飼養管理，則造成寄生蟲的滋生，從而影響牛肉產量和品質，給養殖戶帶來經濟損失。

1 牛肝片吸蟲病

1.1 病癥表現及危害

牛肝片吸蟲是牛的一種體內寄生蟲，寄生在牛的肝臟膽管內。牛只感染肝片吸蟲后初期逐漸消瘦，食欲減退，被毛雜亂且容易脫落，隨著病情的發展，行動變得遲緩，眼屎變多，病牛出現不正常的反芻，腹部臌脹，有時會腹瀉，有時會便秘，交替出現。病牛胸下部及下頜處有明顯的水腫，用手接觸水腫部位會有波動感，按壓肝臟部位病牛會有疼痛反應。肝片吸蟲會引起病牛肝臟損傷和出血，由于寄生在膽管內會刺激膽管增生，造成膽管堵塞，肝變質變性，肝臟損傷會引起病牛黃疸。犢牛患病后發育受阻，育肥牛的育肥度下降，產奶牛泌乳量下降，嚴重影響牛健康。犢牛感染嚴重還會有死亡風險，孕牛感染有流產風險，甚至會死亡。

1.2 流行病學

肝片吸蟲是一種無性繁殖的寄生蟲，幼蟲期會在螺體內大量繁殖，5～6 月左右成熟，隨著牛的采食飲水進入牛體，在牛的肺中也會有肝片吸蟲的寄生。膽管內的蟲卵會隨著膽汁流入腸道，隨著病牛的糞便排出體外，若在水源附近，蟲卵會落入水中，在15～30℃溫度下，經10～25 d 孵化出毛蚴，水中的椎實螺是毛蚴的中間宿主，毛蚴會在螺體內發育成尾蚴。尾蚴離開螺體游動于水中，附著在水生植物上或浮游植物下面，脫去尾部，形成囊蚴。在放牧的過程中牛采食帶有囊蚴的植物或飲水后即被感染，囊蚴的胞膜在消化道中被溶解，此后幼蟲沿膽管或穿過腸壁和肝實質到肝臟膽管內寄生，最后發育為成蟲。在氣溫高、潮濕多雨的春末至秋末時節，由于椎實螺能夠大量繁殖，造成囊蚴數量明顯增加，此期牛群更易感染發病[1]。山東地區夏季炎熱多雨，肝片吸蟲會廣泛流行，犢牛較易感。

1.3 防治技術

肉牛寄生蟲病的發病率與飼養管理密切相關[2]。由于肝片吸蟲易通過污染的水源感染牛群，因此，要保證牛飲用水的干凈，最好是自來水或井水。放牧時選擇遠離池塘、沼澤地、稻田、小溪和水渠等水源草場。肝片吸蟲會通過牛的糞便污染草料，因此要對牛的糞便進行無害化處理，可將牛的糞便送到遠離牛活動的場所堆積腐熟發酵。為提升牛的抗病性，應保證肉牛飼料的足量供給且營養均衡。不在低洼潮濕和有螺螄水源的附近割青草。保持牛舍干燥涼爽，牛舍溫度應控制在10～21℃之間。定期驅蟲，一年驅蟲2 次，第1 次在2～3 月，減少夏季病原體感染；第2 次在10～11 月，保護牛群越冬。具體驅蟲方法，見表1。

表1 肝片吸蟲藥物及驅蟲方法

還可以用中藥驅蟲的方法，用于西藥驅蟲后，調理牛體抗病力，取6 g 升麻、6 g 柴胡、12 g 炙黃芪、8 g 炙甘草、8 g 大棗、10 g 黨參、10 g 白芍、10 g 白術、10 g 陳皮、9 g 茵陳，用水煎服，每天2 次，連用2 d，可視牛的情況增加服用天數。

2 牛球蟲病

2.1 病癥表現及危害

球蟲是寄生于牛腸道內的寄生蟲，會引起急性腸炎、血痢等腸道疾病。犢牛感染后前期癥狀是精神萎靡，體毛蓬松雜亂，體溫基本正常或者稍微偏高，可以正常進食，排帶有血液的稀糞[3]。約一周左右，體溫會上升至40～41℃，腸胃功能變差，腸蠕動音增強，反芻停止，食欲不振，嚴重時停止采食，體重逐漸下降。病牛會趴臥不起，眼窩凹陷，排出混雜有纖維性薄膜的帶血稀糞，氣味惡臭。如不及時治療，后期病牛癥狀繼續加重，排血便，顏色發黑，還會排便失禁，體溫逐漸下降，一般低于37?5℃。患病10～15 d 左右肉牛會因極度衰弱而死。

2.2 流行病學

牛球蟲病會通過糞便傳染，污染牛的飲水和飼料，牛舍也會受到污染，在潮濕的草場放牧也容易感染球蟲。每年的4～9 月溫暖潮濕，是球蟲病的流行季節，2 歲以下的犢牛容易感染該病，成年牛感染后會成為球蟲的攜帶者，成為傳染源之一。

2.3 防治技術

加強飼養管理，保持牛的飲食衛生，精料要經過篩簸，添加劑通過檢驗，粗料淘洗、晾干后飼喂，腐敗變質的草料絕不能喂牛[4]。保持牛舍衛生，定期清理牛糞，在球蟲流行期間，可用2%～3%的燒堿液對牛舍每周消毒1 次。將糞便堆積發酵，作無害化處理。即使在冬季也要注意保持牛舍內空氣流通，適當開窗通風。將成年牛與犢牛分開飼養，母牛哺乳前用清水清洗乳房，哺乳過后及時分開。在牛的飲水中加入氨丙啉，每天5 mg/kg·bw，連用4 周左右。如果發現感染球蟲，應將病牛及時隔離，按照上述方法對病牛生活過的空間消毒，將牛糞清除。可用藥物治療，使用方法見表2。

表2 球蟲藥物及使用方法

3 牛皮蠅蛆

3.1 病癥表現及危害

牛皮蠅蛆是牛皮蠅的幼蟲，其寄生在牛的表皮下引起病牛皮膚痛癢，紅腫發硬，形成小結節。隨著蠅蛆的生長發育，牛背患處會發生穿孔，流血或者是膿液，干結后成為痂皮，被毛粗亂。牛皮蠅蛆在牛體內寄生時會產生毒素，引起貧血或者肌肉稀血癥。有時其鉆入大腦，可引起神經癥狀，病牛肌肉震顫，麻痹，運動障礙，突然倒地或暈厥等[5]。病牛會食欲不振，形體消瘦，犢牛發育受阻，母牛泌乳量減少，影響牛肉的產量和品質，還會使皮革品質受到影響。

3.2 流行病學

山東地區夏季炎熱多雨，有利于牛皮蠅蛆的繁殖，每年的6～8 月是活躍期。雌蟲會將卵產到牛尾部，隨著牛來回甩尾，卵會附著在牛的背部皮毛上。孵化后幼蟲會鉆入皮膚，逐漸向皮下深組織移行。隨著蠅蛆的生長發育，會在牛皮膚表面產生小孔。經過2～3 個月，成蟲會從小孔鉆出，落到土地中化蛹，經過1～2 月化成牛皮蠅。

3.3 防治技術

牛皮蠅會飛入牛舍對牛群實施侵害，因此當天氣回暖時應在牛舍安裝紗窗，防止牛皮蠅飛入牛舍。由于牛皮蠅蛆是一種體表寄生蟲，因此應保持牛體的衛生，經常刷拭牛體，特別是在夏季，每天應至少進行1 次。放牧歸來也要刷拭牛體，以防止野外牛皮蠅在牛身上產卵，重點刷洗牛的背部和尾部。也可以在蠅類活躍的季節用1%的敵百蟲溶液噴灑牛體，每隔10 d 噴灑1 次，肉牛宰前一周停止使用。定期驅蟲，每年的6～7月皮下注射阿維菌素，用量為1 mL/100～200 kg。若發現牛體有小孔，可將蛆蟲擠出，但注意不能將蟲體擠破，用碘酊涂抹傷口，防止傷口感染化膿。還可用2%的敵百蟲溶液涂抹患處，涂之前將患處清理干凈，剃掉牛毛，每周用1 次，連用3～5 周。

4 總結

肉牛養殖是山東省重要的經濟產業，肉牛的產量和品質是影響養殖戶經濟收入的直接因素。寄生蟲的存在會嚴重危害牛的健康，引起一系列伴生疾病。肉牛養殖戶要認識到寄生蟲的病癥表現及危害，重視寄生蟲病的防治，能夠準確判斷和及時治療，只有這樣才能有效減小寄生蟲對肉牛的危害。科學合理的飼養管理是預防寄生蟲病的重要手段。