不同處理方式對茄子連作障礙緩解效果的影響

●耿寅峰（丹東市農業農村發展服務中心 遼寧 丹東 118000）

茄子是茄科茄屬一年生草本植物，多采用設施栽培，連年種植會導致植株長勢變弱，產量和品質降低。連作障礙是指同種或同科作物在同一片土壤中連續多年種植，即使增強田間管理措施，但植株的生長緩慢，其產量和品質下降，病蟲害發生率增加的現象。茄子連作后，土壤的理化性質、根際土壤有益微生物、土壤酶活性發生了變化，導致有益微生物減少，有害微生物增多，茄子發生病蟲害的風險增大，還會導致土壤板結，透水性差，土壤趨于酸化，不利于茄子的生長[1]。同時茄子的連作，以及施入的化肥及化學農藥的作用，導致土壤的養分流失，肥力下降，引起植株生長養分不足，長勢矮小。大量試驗數據顯示，土壤改良、增強植株的抗性是減輕連作障礙的關鍵。劉如魁的研究表明，高溫悶棚配施微生物可提高土壤酶的活性，茄子的產量和品質豆有所提高，可緩解茄子的連作障礙[2]。王貽蓮等的研究表明土壤調理劑和木霉LTR-2 的聯合使用，可改善小油菜的土壤pH 值，減輕了根腐病的危害，土壤的連作障礙得到了有效恢復[3]。本文采用多種不同的處理方式，以研究緩解茄子連作障礙的最佳處理方式，為改善連作土壤的品質提高茄子的產量和質量提供數據支撐。

1 材料方法

1.1 試驗地概況

試驗于2022 年1 月至2022 年6 月在丹東地區蔬菜溫室大棚種植，該棚常年種植茄子，達10 年。土壤的基礎養分：有機質11?95 g/kg，堿解 氮85?96 mg/kg，有 效 磷18?57 mg/kg，速 效 鉀120?95 mg/kg，pH 值7?6。

1.2 試驗設計

采用隨機試驗進行設計，設置5 個處理，每個處理3 個重復。CK 為常規處理方式，T1 增施有機肥，T2 增施硅肥，T3 增施EM 菌液，T4增施枯草芽孢桿菌。以上處理的其它管理均一致。CK 處理施加基肥腐熟有機肥600 kg/畝（約667 m2，下同），磷肥15 kg/畝，在門茄期和對茄期進行追肥，鉀肥4 kg/畝，尿素20 kg/畝。T1處理在對照基礎上增施有機肥500 kg/畝。T2 處理在對照基礎上增施硅肥5 kg/畝。T3 處理在對照基礎上增施EM 菌液，EM 菌液購買于市場，活菌量為20 億/g，育苗期隨水噴灑，控制5 g/m2，移栽后灌根使用，用量為3 kg/hm2。T4 處理在對照基礎上增施枯草芽孢桿菌，枯草芽孢桿菌將菌種活化后，控制活菌量20 億/mL，稀釋200 倍后用于育苗期噴灑和移栽后灌根。

1.3 取樣方法及測定項目

1.3.1 土壤酶活性測定采用靛酚藍比色法裁定土壤脲酶活性；采用磷酸苯二鈉比色法測定堿性磷酸酶活性；采用3，5-二硝基水楊酸比色法測定蔗糖酶活性。

1.3.2 茄子品質測定采用2，6-二氯酚靛酚滴定法測定維生素C 含量；采用蒽酮比色法測定可溶性糖含量；采用凱式定氮法測定粗蛋白含量。

1.3.3 茄子產量的統計及黃萎病發病情況調查在果實成熟期，分批采收，并使用電子秤測量并記錄每個處理每批次的產量，采收完成后進行總產量統計。

觀測田間茄子黃萎病的發生情況，進行分級調查，并計算病情指數及發病率。

病情指數=（各級病株數×該病級值）/（調查總株數×最高級值）×100；

發病率=發病株數/總株數×100。

1.4 數據處理與分析

采用Excel 2019 和SPSS 17 統計軟件進行數據處理與分析。

2 結果與分析

2.1 不同處理對根際土壤酶活性的影響

由表1 可知，脲酶活性最高的是T3 處理，依次是T4、T2、T1，均顯著高于CK；堿性磷酸酶活性最高的是T3 處理，依次是T1、T2、T4，均顯著高于CK；蔗糖酶活性最高的是T3 處理，依次是T4、T2、T1，均顯著高于CK。

表1 不同處理茄子根際土壤酶活性 單位：mg/g·d

2.2 不同處理對茄子品質的影響

由表2 可知，維生素C 含量最高的是T3 處理，依次是T4、T1、T2，均高于CK；可溶性糖含量最高的是T3 處理，依次是T2、T1、T4，均顯著高于CK；粗蛋白含量最高的是T3 處理，依次是T1、T4、T2，均顯著高于CK。

表2 不同處理茄子品質 單位：mg/g

2.3 不同處理方式對茄子產量、黃萎病發生情況的影響

由表3 可知，各處理方式的產量均顯著高于CK，T4 處理產量最高；病情指數表現為CK＞T2＞T3＞T1＞T4，各處理差異均顯著；發病率變化與病情指數一致，T4 處理發病率最低。

表3 不同處理茄子產量、黃萎病發生情況

3 討論

茄子的連作障礙導致土壤的養分的流失、板結，嚴重影響了茄子的產量和質量。近年來，一直研究緩解連作障礙的處理方法，采用農業管理、化學、物理、生物等方式，取得了一定的效果，但都存在一定的弊端。采用的栽培模式不同、當地的氣候條件不同，很難有通用的防控辦法[4]。但土壤的結構、酶活性、理化性質、根際微生物等具有一定的相似性。緩解連作障礙就是改善土壤的各方面，以恢復土壤的肥力，為茄子的生長提供足夠的營養物質。土壤酶可以改善土壤的物質分解及促進物質的循環。本研究表明，各處理都能夠顯著提高土壤脲酶、堿性磷酸酶、蔗糖酶的活性，其中增施EM 菌液的效果最為顯著。增加土壤微生物含量可促進土壤內各種有機物的分解、腐化，加快了物質循環的進程，為土壤內酶的反應提供了有利條件。連作障礙最直接影響茄子的產量和品質，同時茄子的品質也能反應土壤的肥力狀況。研究結果顯示，各處理都能夠顯著提高維生素C、可溶性糖、粗蛋白的含量，其中增施EM 菌液的效果最為顯著。土壤中有機質的含量提高，理化性質得到了改善，有利于植物在土壤中吸收養分，促進植物的生長。黃萎病是茄子常見的一種病害，其發病程度深、范圍廣，極大的危害了茄子的品質。結果顯示，各處理茄子的產量有明顯的提升，黃萎病的病情指數及發病率有所下降，其中施加枯草芽孢桿菌處理的產量最高，病情指數及發病率最低。說明土壤情況的改善提高了植株的抗病能力，同時也降低了病蟲害在土壤中的傳播率。

4 結論

增施有機肥、硅肥、EM 菌液、枯草芽孢桿菌均能提高茄子土壤脲酶、堿性磷酸酶、蔗糖酶的活性及維生素C、可溶性糖、粗蛋白的含量，其中增施EM 菌液的效果最佳；同時還可提高茄子的產量，降低黃萎病的發病率，其中增施枯草芽孢桿菌的效果最佳。