論建盞的時代風格*

羅建明

(南平市建陽區(qū)水吉鎮(zhèn)羅建明建盞陶瓷工作室 福建 建陽 354200)

1 建盞概述

建盞是中國茶文化中最重要的茶具之一。隨著歷史的發(fā)展,不同時期的建盞呈現(xiàn)出不同的時代風格。它起源于唐宋時期,隨著歷史的發(fā)展,經(jīng)歷了元明時期和清代,至今仍在現(xiàn)當代茶文化中得到廣泛應用。建盞以其獨特的造型、裝飾和材質(zhì)等特點,展現(xiàn)了不同時代的時代風格。在唐宋時期,建盞呈現(xiàn)出簡約、淡雅的風格,體現(xiàn)了理性和簡潔的審美觀。而到了元明時期,建盞的造型豐腴多變,裝飾多采用彩繪和鑲嵌等手法,呈現(xiàn)出富麗堂皇的風格。清代的建盞樸素大方,注重樸實的陶瓷材質(zhì)和造型變化。而在現(xiàn)當代,建盞吸收歷史元素,融合現(xiàn)代風格,強調(diào)功能性和個性化設計。建盞作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分,不僅具有實用價值,更是茶文化的重要載體,承載著茶人的情感與智慧。通過對建盞的研究,我們能夠更好地理解和傳承茶文化的精髓,同時也為現(xiàn)代社會提供了一種獨特的茶飲體驗和審美享受。

2 唐宋時期建盞

2.1 唐宋時期建盞的造型

在唐宋時期,建盞的造型呈現(xiàn)出獨特的特點和風格。首先,唐宋時期的建盞多采用圓形的造型,整體呈現(xiàn)出圓潤的線條和流暢的曲線。其次,建盞通常具有高腳和挺直的形態(tài),底部有穩(wěn)定的支撐,使其更加穩(wěn)定和優(yōu)雅。此外,唐宋時期的建盞頸部較長,使得茶湯的流動更加順暢。建盞的口沿較為平直,方便倒茶和品茗。唐宋時期的建盞造型簡約,注重線條的純粹和整體的協(xié)調(diào),體現(xiàn)了理性和簡潔的審美觀?？偟膩碚f,唐宋時期的建盞造型以圓形、高腳、挺直和簡約為主要特點,形態(tài)優(yōu)雅,線條流暢,展現(xiàn)出古代藝術中對于和諧、純粹和端莊美的追求。

2.2 唐宋時期建盞的裝飾

2.2.1 采用素雅的釉色

唐宋時期的建盞常采用白瓷作為基本材料,釉色多以素雅的白色為主,展現(xiàn)出質(zhì)樸和純潔的美感。

2.2.2 雕刻和浮雕

唐宋時期的建盞在器物表面經(jīng)常進行雕刻和浮雕裝飾,常見的圖案有花卉、植物、動物等,這些裝飾元素常以線條簡練、紋飾清晰的方式表現(xiàn)。

2.2.3 刻花和鏤空

在唐宋時期的建盞上常見刻花和鏤空的裝飾,通過在器物表面刻出紋飾和圖案,或通過鏤空的方式展現(xiàn)設計的精妙和空靈感。

2.2.4 文字和題詩

唐宋時期的建盞上也常見文字和題詩的裝飾,這些文字和詩句往往表達了文人雅士們對于茶道和文化的贊美和思考。

2.3 唐代時期建盞的特點

2.3.1 簡約的造型

唐代時期的建盞造型相對簡潔,多以圓形或圓柱形為主,沒有過多的裝飾和復雜的線條,展現(xiàn)出樸素和自然的美感。

2.3.2 純潔的釉色

唐代時期的建盞采用的釉色多以白色或透明色為主,簡約而純潔,突出了瓷器本身的質(zhì)感和光澤。

2.3.3 精致的制作工藝

唐代時期的建盞制作工藝精細,通過高溫燒制和多道工序的處理,使建盞的瓷質(zhì)堅硬、釉面平滑,具有較高的品質(zhì)和耐久性。

2.3.4 細膩的裝飾

盡管唐代建盞的裝飾相對簡約,但在細節(jié)上仍有精致的處理。常見的裝飾方式包括雕刻、刻花、浮雕等,采用線條簡練、紋飾清晰的方式表現(xiàn),以突出建盞的美感。

2.3.5 高雅的文化內(nèi)涵

唐代建盞常以文人雅士的品味和審美為指導,常見的裝飾元素包括花卉、植物、動物等,也常配以題詩或刻字,表達對茶道和文化的贊美和思考。

3 元明時期建盞

3.1 元明時期建盞的造型

3.1.1 多樣化

元明時期的建盞造型出現(xiàn)了多樣性,不僅有傳統(tǒng)的圓形和圓柱形,還出現(xiàn)了方形、橢圓形等新型造型。

3.1.2 外型突出

元明時期的建盞外型開始趨于突出,不僅有直壁式,還出現(xiàn)了外撇足、內(nèi)撇足等造型,突出了建盞的立體感。

3.1.3 凸起的蓋

元明時期的建盞常見有凸起的蓋子,如半球形蓋、筒形蓋等,和下部形成對比,增加變化性。

3.1.4 出現(xiàn)扁形元明時期開始出現(xiàn)扁形建盞,如碟形、盤形等,擴大了建盞的使用場景。

3.1.5 高腳式

高腳式建盞在元明時期開始流行,將建盞升高,有利于茶湯沁香。

3.1.6 有裝飾性

元明時期的建盞造型開始趨向有裝飾性,如外撇足常作花草形狀,增加觀賞性。

3.1.7 結構復雜與唐宋時期相比,元明時期的建盞結構趨向復雜,多采用多件組合的方式。

3.2 元明時期建盞的裝飾

3.2.1 高浮雕與低浮雕

元明時期的建盞常采用高浮雕和低浮雕的裝飾技法。高浮雕將圖案凸出于器物表面,增加了立體感和觸感,常用于裝飾器身和器底;低浮雕則將圖案淺刻于器物表面,形成一種細膩而精致的效果,常用于器口和器耳等部位。

3.2.2 刻花和雕刻

元明時期建盞常采用刻花和雕刻的方式進行裝飾?？袒ㄊ窃谄魑锉砻婵虅澇黾y飾和圖案,常用于細膩的線條和紋理表現(xiàn);雕刻則是將圖案或立體形象刻劃于器物上,常用于表現(xiàn)動植物、人物等具體形象。

3.2.3 彩繪

元明時期的建盞也常采用彩繪的方式進行裝飾。彩繪可以在器物表面繪制出豐富多彩的圖案和色彩,常用于表現(xiàn)花鳥、山水、人物等主題。彩繪技法包括釉上彩和釉下彩,釉上彩是在釉面上繪制圖案,釉下彩是在釉面下繪制圖案。

3.2.4 銘文

元明時期的建盞常在器身或底部刻寫銘文,以增添其文化內(nèi)涵和歷史價值。銘文內(nèi)容可以是詩句、名句、警句等,也有些是作者的簽名或題詞,展現(xiàn)了建盞的出處、制作者、主題或用途等信息。

3.3 元明時期建盞的特點

3.3.1 多樣化的造型

元明時期的建盞在造型上呈現(xiàn)出豐富多樣的特點。除了傳統(tǒng)的圓形和圓柱形,還出現(xiàn)了方形、橢圓形等新型造型。同時,建盞的形狀也更加豐富,出現(xiàn)了扁形建盞,如碟形、盤形等,拓寬了建盞的使用場景。

3.3.2 精美的裝飾

元明時期的建盞裝飾精美,常采用高浮雕、低浮雕、刻花、雕刻和彩繪等方式進行裝飾。裝飾圖案多樣,如花卉、植物、動物等,通過精細的工藝賦予建盞以生動的藝術表現(xiàn)力。

3.3.3 豐富的色彩元明時期的建盞采用各種礦料進行裝飾,使建盞色彩豐富。常見的礦料有鐵紅、鈷藍、銅綠等,通過與釉料的相互作用,可以產(chǎn)生各種色彩和效果,使建盞更具視覺沖擊力。

3.3.4 優(yōu)質(zhì)的材質(zhì)

元明時期的建盞主要采用瓷土作為原材料制作,經(jīng)過高溫燒制而成。瓷土質(zhì)地堅硬,耐用且易清潔,能夠承受高溫和化學物質(zhì)的腐蝕,保證了建盞的品質(zhì)和使用壽命。

3.3.5 文化內(nèi)涵豐富

元明時期的建盞常在器身或底部刻寫銘文,增添了文化內(nèi)涵和歷史價值。銘文內(nèi)容可以是詩句、名句、警句等,也有些是作者的簽名或題詞,為建盞賦予了更多的意義和故事性。

4 清代建盞

4.1 清代建盞的造型

4.1.1 簡約而典雅的造型

清代建盞的造型通常較為簡約而典雅,強調(diào)線條的流暢和整體的平衡美。常見的造型包括圓形、圓柱形和方形等基本形狀,整體線條流暢、簡潔。

4.1.2 立體的器形設計

清代建盞在造型上注重立體感的呈現(xiàn),常采用高浮雕和低浮雕的裝飾方式,使器物表面形成凸起或凹陷的圖案,增加了立體感和觸感。

4.1.3 獨特的器耳設計

清代建盞的器耳設計獨具特色,常采用腳耳、瓣耳、獸耳等形式。這些器耳不僅具有實用功能,還起到了裝飾和平衡整體造型的作用。

4.1.4 細膩的裝飾工藝

清代建盞的裝飾工藝非常細膩,常采用刻花、雕刻和彩繪等方式進行裝飾?？袒ê偷窨炭梢栽谄魑锉砻婵虅澇黾y飾和圖案,彩繪則可以在釉面上繪制豐富多彩的圖案和色彩。

4.1.5 高質(zhì)量的材料

清代建盞的材料常采用優(yōu)質(zhì)的瓷土和釉料制作,經(jīng)過精細的燒制工藝而成。這些材料保證了建盞的質(zhì)量和持久性,使其具備良好的保溫性能和耐用性。

4.2 清代建盞裝飾

4.2.1 刻花和雕刻

清代建盞常常采用刻花和雕刻的方式進行裝飾?？袒梢栽谄魑锉砻婵虅澇黾y飾和圖案,雕刻則可以在器物上凸起或凹陷出立體的圖案和紋飾。常見的刻花和雕刻圖案包括花卉、植物、動物、人物等,形象逼真,線條流暢。

4.2.2 彩繪

清代建盞經(jīng)常進行彩繪裝飾,利用各種顏料在釉面上繪制圖案和紋飾。彩繪方式多樣,包括繪制花鳥、山水、人物等傳統(tǒng)圖案,以及抽象的幾何圖案。彩繪使建盞呈現(xiàn)出豐富多彩的色彩,增添了藝術魅力。

4.2.3 釉下彩和釉上彩

清代建盞的裝飾常使用釉下彩和釉上彩。釉下彩是在釉料尚未燒制完全前,在器物表面施加顏料,然后再進行燒制,使顏料融入釉料中,呈現(xiàn)出柔和、溫潤的效果。釉上彩則是在釉料完全燒制后,在器物表面上繪制顏料,然后再進行二次燒制,使顏料在釉面上形成明亮、鮮艷的效果。

4.2.4 鑲嵌和襯嵌

清代建盞的裝飾中還常常采用鑲嵌和襯嵌的方式。鑲嵌是將不同材質(zhì)的裝飾件嵌入到器物表面,如金屬絲、寶石、玉石等。襯嵌則是在器物表面嵌入彩色的瓷片或其他材料,形成圖案和紋飾。

4.2.5 銘文和題詞

清代建盞的底部或器身常常刻有銘文和題詞,以增加建盞的文化內(nèi)涵和藝術價值。銘文可以是詩句、名句、警句等,也有些是作者的簽名或題詞,為建盞賦予了更多的意義和故事性。

4.3 清代建盞的特點

4.3.1 裝飾精美

清代建盞在裝飾上非常注重細節(jié)和精致,常常使用刻花、雕刻、彩繪等技法進行裝飾?？袒ê偷窨炭梢员憩F(xiàn)出精細的紋飾和立體感,而彩繪則豐富了建盞的色彩和形象。

4.3.2 多樣的器形

清代建盞的器形豐富多樣,包括圓形、方形、橢圓形等。不同的器形賦予了建盞不同的功能和使用方式,滿足了不同人群的需求。

4.3.3 獨特的釉色

清代建盞的釉色豐富多樣,有青釉、白釉、黃釉、粉彩釉等。釉色的選擇和運用使得建盞呈現(xiàn)出獨特的色彩效果,增加了觀賞價值。

4.3.4 精細的制作工藝清代建盞的制作工藝非常講究,采用了精細的制作工藝和高溫燒制技術。在制作過程中,需要經(jīng)過多道工序,如挑土、制坯、修整、裝飾、上釉、燒制等,每一道工序都需要工匠的精心打磨和細致操作。

4.3.5 文化內(nèi)涵豐富

清代建盞不僅僅是實用的器皿,更是承載著豐富的文化內(nèi)涵。建盞常常被賦予了寓意深遠的紋飾和圖案,如吉祥紋、壽字紋、蝴蝶紋等,寓意著吉祥、幸福和長壽。

5 現(xiàn)當代建盞

5.1 現(xiàn)當代建盞的造型

5.1.1 簡約現(xiàn)代

現(xiàn)代建盞的造型可以采用簡約的線條和幾何形狀,注重簡潔和流暢的設計。例如,圓形、方形或橢圓形的建盞,表面光滑,沒有過多的裝飾,展現(xiàn)出現(xiàn)代的時尚感。

5.1.2 自然主義

現(xiàn)代建盞也可以采用自然主義的造型,以自然界的植物、動物或景觀為靈感,呈現(xiàn)出生動的形象。例如,采用花朵、樹葉、鳥類等元素進行設計,使建盞充滿自然的生機和活力。

5.1.3 抽象藝術

現(xiàn)代建盞還可以運用抽象的藝術表達方式,將傳統(tǒng)的建盞形態(tài)進行重塑和演繹。例如,通過簡化或變形建盞的形狀,使其具有更加抽象的美感和獨特的藝術觀感。

5.1.4 多元文化融合

現(xiàn)代建盞也可以融合不同的文化元素,展現(xiàn)出多元化的造型風格。例如,結合東方和西方的設計理念,運用不同的材質(zhì)和工藝進行創(chuàng)作,呈現(xiàn)出獨特的文化碰撞和融合效果。

5.1.5 實驗創(chuàng)新

現(xiàn)代建盞的造型還可以進行實驗性的創(chuàng)新,例如引入新的材料、工藝或技術,探索建盞的可能性。這種創(chuàng)新性的造型常常在形態(tài)、質(zhì)感或色彩上表現(xiàn)出與眾不同的特點。

5.2 現(xiàn)當代建盞的裝飾

5.2.1 現(xiàn)代圖案

現(xiàn)代建盞可以采用現(xiàn)代圖案進行裝飾,如幾何圖案、線條圖案、抽象圖案等。這些圖案通常簡潔、富有動感,能夠給建盞帶來現(xiàn)代感和時尚感。

5.2.2 藝術繪畫

現(xiàn)代建盞的裝飾還可以采用繪畫技法進行表現(xiàn),如水墨畫、油畫、丙烯畫等。藝術繪畫可以賦予建盞獨特的藝術氛圍和觀賞價值,使其成為藝術品和收藏品。

5.2.3 琺瑯彩繪

琺瑯彩繪是一種傳統(tǒng)的瓷器裝飾技法,也可以應用在現(xiàn)代建盞上。通過彩繪的方式,可以在建盞上展現(xiàn)出豐富多彩的圖案和色彩,增加建盞的藝術效果和觀賞價值。

5.2.4 雕刻和浮雕

現(xiàn)代建盞的裝飾還可以采用雕刻和浮雕技法進行表現(xiàn)。雕刻可以創(chuàng)造出精細的紋飾和立體感,而浮雕則能夠在建盞的表面形成凸起的圖案,增加建盞的觸感和層次感。

5.2.5 現(xiàn)代材質(zhì)應用

現(xiàn)代建盞的裝飾還可以運用現(xiàn)代材質(zhì),如金屬、玻璃、陶瓷等,與傳統(tǒng)的瓷器材質(zhì)進行結合。這種材質(zhì)的應用可以為建盞帶來新穎的質(zhì)感和視覺效果,突破傳統(tǒng)的裝飾方式。

5.3 現(xiàn)當代建盞的特點

5.3.1 創(chuàng)新設計

現(xiàn)代建盞注重創(chuàng)新和個性化的設計風格,追求獨特性和時尚感。它們可以采用現(xiàn)代圖案、幾何形狀、抽象風格等來突破傳統(tǒng)的限制,展現(xiàn)出新穎的形態(tài)以及裝飾。

5.3.2 材質(zhì)多樣化

現(xiàn)代建盞的材質(zhì)選擇豐富多樣,可以采用瓷器、金屬、玻璃、陶瓷、晶體等不同材質(zhì)。這些材質(zhì)的運用賦予建盞獨特的質(zhì)感和視覺效果,使其更加豐富多樣。

5.3.3 融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代

現(xiàn)代建盞在設計上保留了傳統(tǒng)建盞的元素和特點,同時融入了現(xiàn)代的審美和技術。它們可以結合傳統(tǒng)的造型、裝飾和工藝,與現(xiàn)代的圖案、材質(zhì)和創(chuàng)新技術相結合,形成獨特的風格。

5.3.4 藝術性與實用性兼具

現(xiàn)代建盞不僅注重藝術性和觀賞價值,還注重實用性和功能性。它們可以作為藝術品和裝飾品展示,同時也可以用于泡茶、照明等實際用途,具有實用性和美觀性的雙重功能。

5.3.5 現(xiàn)代工藝與裝飾技法

現(xiàn)代建盞運用現(xiàn)代工藝和裝飾技法進行制作,如琺瑯彩繪、雕刻、浮雕、金屬沖壓等。這些工藝和技法使得建盞的裝飾更加精細和豐富,增加了藝術性和觀賞性。

6 各時代建盞風格的區(qū)別

6.1 古代建盞風格

古代建盞的設計風格以簡約、樸實為主,注重傳統(tǒng)的造型和裝飾。常見的古代建盞材質(zhì)有瓷器、陶瓷和金屬等,裝飾手法多采用刻花、繪畫、雕刻等工藝,圖案多為自然景物、花鳥和人物等傳統(tǒng)題材。

6.2 宋代建盞風格

宋代建盞的設計風格以雅致、精美為主,形狀多樣,注重線條的流暢和比例的協(xié)調(diào)。材質(zhì)以瓷器為主,釉面多以青綠色為主,裝飾手法主要采用刻線、刻花、貼花等工藝,圖案多為花卉、草蟲、山水等自然題材。

6.3 明代建盞風格

明代建盞的設計風格兼具莊重和精美,形狀多樣,注重器型的勻稱和比例的協(xié)調(diào)。材質(zhì)以瓷器為主,釉面多以青花、五彩等為主,裝飾手法多樣,可采用繪畫、刻線、貼花等工藝,圖案多為花鳥、人物、山水等題材。

6.4 清代建盞風格

清代建盞的設計風格以莊重、典雅為主,形狀多樣,注重器型的端莊和比例的協(xié)調(diào)。材質(zhì)以瓷器為主,釉面多以青花、釉里紅等為主,裝飾手法多樣,可采用繪畫、刻線、貼花等工藝,圖案多為花鳥、人物、山水等題材。

6.5 現(xiàn)代建盞風格

現(xiàn)代建盞的設計風格充分融合了傳統(tǒng)和現(xiàn)代的元素,追求創(chuàng)新和個性化。材質(zhì)選擇豐富多樣,可以采用瓷器、金屬、玻璃、陶瓷、晶體等不同材質(zhì)。裝飾手法多樣化,可以運用現(xiàn)代的工藝和技法,如琺瑯彩繪、雕刻、浮雕等,圖案風格可以是傳統(tǒng)、現(xiàn)代、抽象等。

7 結語

因唐宋時期與近代時期的時代背景、古代與古代建盞的制作技術等因素的不同,造成了古代與近代建盞在美學上的差異。差異化的美學文化也促使人們對當代建盞的創(chuàng)意發(fā)展問題進行反思,不僅不能與傳統(tǒng)建盞的美學文化徹底分離,也要使當代建盞可以與時代的發(fā)展相協(xié)調(diào),從而形成一種與時代相一致的美學風格。在建盞的發(fā)展歷程中,如何保持傳統(tǒng)與現(xiàn)代的平衡性,是一個值得我們反思與反思的課題。