豆角露地高產栽培及病蟲害防治技術探討

韋莉潔

摘 ? ?要：豆角露地高產栽培技術以及病蟲害防治技術是豆角種植過程中的關鍵技術，這兩項技術的高效應用有利于豆角高產優產。當前，隨著人們生活水平提高，蔬菜市場需求不斷擴大，豆角作物的需求量也不斷增加，豆角種植技術也成為農業發展過程中重要的技術研究對象。文章通過分析豆角露地高產栽培技術與病蟲害防治技術，并結合實踐經驗總結高產栽培技術的應用要點，保障技術應用達到最佳效果。

關鍵詞：豆角；露地高產栽培；病蟲害防治

文章編號：1005-2690（2023）07-0082-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S643；S436.43 ? ? ? 文獻標志碼：B

豆角是我國居民經常食用的蔬菜作物之一，含有比較豐富的維生素和礦物質，營養價值和藥用價值都非常高。因此，隨著我國居民對蔬菜作物需求量的增大，豆角成為市場需求量較大的蔬菜之一。為了滿足豆角蔬菜的供應需求，我國各地區都在研究豆角種植技術，露地種植是農作物種植最常見的技術方法之一，也是豆角種植經常使用的主要方式，為了提升豆角產量，達到高產目標，應加大對豆角露地高產栽培技術研究力度，促進技術發展，并逐漸優化病蟲害防治技術，提高豆角品質。

1 豆角露地高產栽培技術要點總結

1.1 研究對象

豆角作為我國居民飲食結構中的重要蔬菜作物，不僅可以烹飪食用，而且可以深加工。以廣西壯族自治區鹿寨縣為例，該地區的豆角不僅直接提供給蔬菜市場，也在逐漸助力柳州螺螄粉產業發展。近些年，鹿寨縣一直大力推動豆角等農作物特色種植技術發展，通過應用特色種植技術保證豆角露地高產種植達到最佳效果。當前，該地區正在致力于研究豆角種植技術，并且取得了較好成績。

通過調查研究發現，鹿寨縣已經建立了多處露地豆角種植基地。以平山鎮石龍村基地為例，該基地預計種植豆角18 hm2，通過機械與人工結合運用，目前種植面積已達到80％，預計豆角上市可以在50 d左右完成。同時，當地政府為了促進螺螄粉產業發展，大力支持露地豆角種植。實施主體為農業企業、專業合作社、家庭農場等新型農業經營主體和種植大戶，基地集中連片面積已達到6.67～13.33 hm2，其中，種子補助1 050元/hm2，豆角架一次性補助7 500元/hm2，誘蟲板、防蟲燈等防控補助1 800元/hm2，噴、滴灌一次性補助7 500元/hm2。通過政策扶持、資金援助，快速助力豆角產業發展。

另外，在鹿寨縣豆角產業發展的同時，地區內也逐漸形成了先進的豆角種植產業技術基地，促進了區域內豆角產業發展。例如，該地區正在研究綠色露地豆角種植技術。當地農業農村局開始向豆角種植戶免費提供殺蟲燈、殺蟲板和殺蟲劑，并且指派了技術指導員對種植戶進行相應的技術輔導。綠色防控種植技術取得了初步成功，降低了生產成本，清潔了田園，美化了鄉村，使人們生活更加健康，實現了立體豐收。豆角是鹿寨縣蔬菜主導品種之一，種植規模經濟效益顯著，目前全縣種植面積已達到1 000 hm2。

通過上述分析研究可以發現，鹿寨縣的豆角種植產業已基本成型，種植技術也比較成熟，并且還在不斷發展。因此，文章以鹿寨縣豆角種植經濟為例研究豆角露地高產栽培技術，具有較好的實踐研究價值。

1.2 豆角露地高產栽培技術要點

通過總結鹿寨縣露地豆角種植經驗，可以確認豆角種植技術主要包括優種選擇、種子處理、選地整地、育苗栽培管理等技術要點，以下為各項技術要點分析情況。

1）選擇優種。選擇優種對于豆角高產種植有非常重要的作用，選擇良好的品種，能夠促進種子生長發育。選擇豆角優良品種的基本原則是保證豆角種子健康，種子飽滿，其抗病蟲害能力以及抗逆性較強。例如，當前柳州市正大力研究露地豆角種植技術，根據柳州市農科所菜心課題組以及柳州市千禾農業科技開發中心聯合報道，已經成功研究出高產優產的白玉豆角，該品種的豆角優勢比較明顯。該品種莢長70～80 cm，橫徑0.8～1.2 cm，單莢重50～75 g，耐熱、耐旱且適應性廣；早熟，從播種到初收，春豆角55 d，秋豆角45 d；具有高產、優產早熟等特點，能夠助力豆角種植產量提升。

2）優種處理。露地豆角種植在栽培之前應做好種子處理工作，通過提前處理種子確保豆角露地高產栽培產量和質量雙高。例如，選擇好豆角種子后要進行晾曬處理，晾曬24～48 h即可實現對種子日光殺菌。另外，種子還要進行浸種，采用1％福爾馬林溶液浸泡種子，浸泡2 h后，清水洗凈后再晾干，之后混合多菌靈可濕性粉劑做好豆角種子處理工作，提升其抗病能力。

3）選地處理。露地豆角種植對土地要求較高，需要依靠土壤為豆角提供充足養分，因此選擇合適地塊，并且通過整地處理，能夠促進豆角良好生長。豆角種植要選擇地勢平坦的地塊，不可選取低洼地勢，應選擇土壤肥沃、疏松、通透性較強的地塊。另外，地塊要具有良好的排水性，避免排水不暢造成澇災。土地選擇完成后，需要對土地進行處理，方便種植的同時有利于提升土壤肥力。例如，應對土壤進行翻耕，保證地塊松軟、肥沃，一般采用機械翻耕作業方式，翻耕深度為10～20 cm，翻耕出土壤中的細菌，利用陽光有效消殺病菌。翻耕結束后應在土壤中施入定量的基肥，進一步提高土壤中的養分。施肥以完全腐熟的農家有機肥為主，施加量控制在30 000 kg/hm2左右，并根據土壤肥力加入適量的氮磷鉀復合肥，為豆角高產提供充足的肥料。

4）育苗栽培管理技術。應用豆角露地栽培技術時，主要采用育苗移栽方法進行栽培。因此，在豆角種植過程中，育苗和移栽管理都是非常關鍵的技術。育苗采用播種育苗方法。鹿寨縣豆角育苗播種采用雙行雙粒的播種方式。現階段豆角播種采用機械裝置，播種期一般為每年3—4月，夏季也可播種，時間為6—7月。播種量控制在22 500 g/hm2。整個育苗期間，栽培密度應保持在10 500株/hm2，設置行間距為70 cm、株間距為30 cm。播種完成后，要做好苗期管理。在播種完成后，澆1遍底水即可，不要過量澆水，以免對苗木生長造成嚴重的影響。豆角秧苗在7 d左右就可以起苗移栽，全部出苗之后，再澆1次水，即可滿足苗期的水分要求，促進豆角良好生長。育苗完成后要進行栽培。豆角栽培作業應根據豆角的攀緣莖習性，及時架設豆角架，為豆角生長提供空間。例如，豆角搭架一般采用人字形架體結構，每個架體之間距離為5 m，同時在中間立柱，要求在距離地面1.5 m的位置用鐵絲將2根竹竿緊緊捆扎，并在其對稱位置插入人字形竹竿，保證豆角架的穩定性，豆角架穩定才能促使豆角向上生長。豆角栽培過程中，水肥管理非常關鍵，能夠為豆角提供充足的水分和養分。例如，豆角在開花前和結莢期間需水量較大。開花前澆水1次，保證苗地濕潤，豆角結莢期澆水量應適當增加，確保豆角根系能夠充分吸收水分。豆角追肥采用磷酸鉀三元素復合肥，施肥量應控制在600 kg/hm2。另外，在豆角結莢旺盛階段，施加肥料以尿素為主，施肥量控制在300 kg/hm2，通過科學的肥料管理，促進豆角高產。豆角生長期間應注重整枝控蔓管理。豆角開花結莢期間，要對豆角的枝葉進行必要的修剪管理，清除豆角的枯枝、爛枝，剪除側芽，保證豆角生長過程中的透光率，促進豆角良好生長。

2 豆角露地栽培時的常見病蟲害及防治方法

豆角露地栽培過程中經常發生病蟲害問題，容易造成豆角減產，對豆角品質造成嚴重影響。因此，需要做好病蟲害防治工作。

2.1 豆角病害及防治措施

豆角病害防治工作非常關鍵，研究發現，在豆角露地種植過程中，常見的病害主要包括銹病、疫病以及煤霉病，以下是對各種病害的分析和防治措施總結。

1）豆角銹病的發生特征和防治措施。豆角銹病是豆角生長時受到春植豆角的病殘體孢子堆的影響，夏孢子堆萌發形成芽管，以氣孔侵入到新的豆角植株上，形成病害。該病害的主要特征是生長期較長，感染初期，豆角葉片下部分開始出現褪綠及黃白色斑點，并且伴隨豆角生長，斑點也會逐漸增多直至密布整張葉片，最終導致豆角葉片提早脫落，甚至出現植株死亡。豆角銹病是豆角生長過程中的主要病害之一，該病害會對豆角造成嚴重影響。針對銹病防治應遵循預防為主，綜合防治的原則。例如，選擇抗病蟲害豆角品種，有效防治該病害。另外，發現豆角患病后應及時采用藥劑治療，常見的有效治療藥物為硫黃懸浮劑，用藥劑噴灑感染病害的位置，連續噴灑3～7 d，能夠實現對豆角病害的綜合防治，達到預防效果。

2）豆角疫病發生特征和防治措施。豆角疫病也是豆角種植過程中的主要病害之一，會對豆角生長造成一定的影響。研究發現，疫病屬于一種細菌類的病害，極易在潮濕陰冷的天氣下滋生。豆角感染疫病病毒之后，病癥首先出現在豆角的葉片位置，感染部位會出現褐色無規則的水泡狀斑點，隨著病毒不斷入侵，斑點開始增大。疫病的傳播速度較快，可以通過土壤、流水以及孢囊孢子直接傳播，嚴重影響豆苗質量[1]。總結實踐種植經驗發現，通過輪作的方法能夠有效控制豆苗疫病發生。豆角疫病防治非常關鍵，如果豆苗感染該病后，需要采用化學藥劑進行防治。可以應用克露、可殺得三千、新植霉素等藥劑，能起到較好的防治效果[2]。

3）煤霉病發生特征和防治措施。豆角煤霉病也被稱作葉霉病害，該病害極易發生在豆角葉片、藤蔓、葉柄等位置。在該病害發生初期階段，葉片最先出現癥狀，葉片開始出現圓形黃綠色斑點，最后病斑顏色逐漸深化為褐色。病情嚴重時，豆角會出現彎曲、干枯或早落等現象。防治葉霉病可以通過合理密植的農業措施進行預防。研究發現，葉霉病與種植密度有關，種植密度越大，葉霉病的發生概率越大。因此，種植時需要合理密植，降低葉霉病的發生概率。化學防治可以選擇70％甲基托布津可濕性粉劑，按照病情合理用藥，保證藥劑使用達到理想效果，有效治理葉霉病。另外，豆角葉霉病暴發嚴重時，要集中燒毀處理[3]。

2.2 豆角蟲害及防治措施

在豆角種植過程中，豆角蚜蟲、豆角螟蟲、薊馬是主要的蟲害，對豆角生長會造成嚴重影響。因此，露地高產栽培豆角時，需要針對性做好蟲害防治。可以從以下方面著手。

1）豆角薊馬蟲害的防治措施。豆角種植的過程，易發生薊馬蟲害，該害蟲主要啃食豆角心部，造成豆角停止生長，嚴重時導致豆角死亡。因此，針對該蟲害的防治十分關鍵。應避免選擇前茬種植地瓜的地塊，有利于克制該蟲害，達到預防效果。化學藥劑防治應選擇強效藥劑。例如，選用啶蟲脒、吡蟲啉等藥劑能夠實現對該蟲害的防治效果[4]。

2）豆角蚜蟲蟲害的防治措施。豆角蚜蟲也是影響豆角生長的主要蟲害之一，為害豆角葉子和嫩莖。在露地豆角栽培的過程中，需要采用化學藥劑防治豆角蚜蟲。可以選擇樂果1 000倍液防治，或者10％吡蟲啉可濕粉劑1 000～1 500倍液噴施防治，施藥量控制在50～100 g/株，同時可以防治異色瓢蟲以及蚜霉菌，能夠起到良好的防治效果[5-6]。

3）豆角螟蟲蟲害的防治措施。豆角螟蟲蟲害也是豆角種植過程中的主要蟲害問題，該蟲害嚴重影響豆角生長。豆角螟蟲為害癥狀主要是附著于豆角葉片上，啃食葉片，葉片遭到啃食后易滋生病害，嚴重時會造成植株死亡。豆角生長的過程中，通過合理種植、科學施肥等手段能夠降低豆角螟蟲發生概率。除了農業措施之外，還可以選擇物理防治法及化學藥劑等綜合防治方法，有效防治豆角螟蟲，保證豆角健康生長。物理防治方法是一種無公害蟲害防治方法，能夠減少蟲害。例如，可以利用殺蟲燈防治，在種植地懸掛殺蟲燈，利用螟蟲的趨光性吸引該害蟲，繼而統一殺滅。使用殺蟲燈過程中，殺蟲燈距離豆角秧苗控制在5 m左右，防止殺蟲燈對豆角秧苗造成影響。化學藥劑防治見效較快，殺蟲速度快，是現代防治蟲害的良好方法之一。但是，應用化學藥劑防治時，不僅容易使害蟲產生抗藥性，同時容易造成豆角地的環境污染問題。基于此，應采用針對性的防治對策，對癥下藥，確保螟蟲蟲害得到治理。如選擇高效氯氟氰菊酯等農藥殺滅該害蟲，建議農戶可以在晴天6：00之前或者19：00以后噴施藥劑，如果早上露水較大可以在晚上噴施。另外，豆角螟蟲的危害性相對較大，容易大規模暴發，對豆角生長造成嚴重影響。此外，豆角蟲害防治過程中，一定要在蟲害發生初期階段防治，每隔7 d用藥1次，噴灑藥劑時要對準花蕾、豆莢、葉片，且用藥量要充足。

3 結束語

文章全面總結了豆角露地高產栽培種植過程中常見病蟲害和栽培技術。要想實現豆角高產，研究豆角高效栽培技術是必然路徑，同時應致力于機械化種植技術創新發展，有利于提升豆角露地高產栽培種植產量和質量。希望文章能夠對鹿寨縣露地豆角種植產業發展有一定的啟發意義，從而促進我國豆角種植技術的整體發展。

參考文獻：

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[4]黃素榮.豆角高產栽培及病蟲害防治技術分析[J].農村科學實驗，2021（33）：79-81.

[5]宋梅秀.淺議豆角露地高產栽培及病蟲害防治技術[J].農家科技（中旬刊），2021（8）：35.

[6]耿興業.豆角高產種植技術與管理探析[J].農業與技術，2019，39（7）：108-109，120.