產(chǎn)蛋雞大腸桿菌病癥狀特點及防治措施探討

宋映霞

（蕉嶺縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，廣東蕉嶺 514100）

大腸桿菌（Escherichia coli）是一種條件性致病菌，存在于人或動物的腸道內(nèi)，通過引發(fā)腸道疾病，降低人或動物的抵抗力，進而引起繼發(fā)性局部或全身感染。研究表明，該病菌不會單獨發(fā)生，而是在一定條件下，導(dǎo)致胃腸道或尿道等多種局部組織器官感染，危害極大，因此加強大腸桿菌病的防控具有十分重要的現(xiàn)實意義[1]。產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖戶要了解大腸桿菌病的主要發(fā)病原因和臨床癥狀，以便及時發(fā)現(xiàn)病情，同時要做好大腸桿菌病的防控，通過科學(xué)的飼養(yǎng)管理，降低大腸桿菌病的發(fā)病率。

1 發(fā)病原因

1.1 生理應(yīng)激

蛋雞在開始生產(chǎn)后，通常會受到多種應(yīng)激因素的影響，其中最主要的是生理應(yīng)激。生理應(yīng)激主要是由激素分泌、產(chǎn)蛋率升高、蛋重增加和生殖道損傷等因素引起的，在其影響下，蛋雞的生殖道會出現(xiàn)大腸桿菌，主要表現(xiàn)形式為輸卵管炎、泄殖腔外翻等。

1.2 管理不當

在蛋雞養(yǎng)殖過程中，飼養(yǎng)管理不當也容易誘發(fā)大腸桿菌病。管理不當包括飼料發(fā)霉變質(zhì)、水質(zhì)不干凈、雞舍通風(fēng)不良和保暖措施不到位等，導(dǎo)致雞群長時間處于免疫抑制狀態(tài)，影響雞群的抗病能力，進而引發(fā)大腸桿菌病[2]。

1.3 器械污染

器械污染主要是在加強免疫過程中，注射器針頭未做好全面消毒，或在操作過程中感染大腸桿菌，從而誘發(fā)大腸桿菌病。

1.4 環(huán)境應(yīng)激

環(huán)境應(yīng)激是指在飼養(yǎng)過程中，因管理人員疏忽導(dǎo)致貓、犬及鼠等動物進入雞舍，雞群因受到驚嚇而出現(xiàn)的炸群現(xiàn)象。在驚嚇過度的情況下，產(chǎn)蛋雞甚至?xí)霈F(xiàn)卵泡破裂落入腹腔的情況，極易誘發(fā)大腸桿菌病。

1.5 誘發(fā)因素

大腸桿菌是一種條件性致病菌，因此蛋雞大腸桿菌病的發(fā)生是受其他干擾引起的。例如，當雞群中出現(xiàn)新城疫、溫和型禽流感、支原體病等疾病時，就會降低雞只的抵抗力，損害蛋雞的臟器及生殖系統(tǒng)，進而誘發(fā)大腸桿菌病。

2 發(fā)生特點

蛋雞大腸桿菌病的流行無明顯季節(jié)性，一年四季均可發(fā)生，其中冬末春初、炎熱季節(jié)發(fā)生頻率較高。該病的感染沒有年齡段限制，其中以20～45 日齡的雛雞發(fā)病率較高，且傳染性強，一旦有雞只感染就會傳染整個雞群[3]。大腸桿菌在雞飼養(yǎng)過程中比較常見，也是一種有益菌，但如果在飼養(yǎng)過程中出現(xiàn)水源、飼料及飼養(yǎng)環(huán)境等不規(guī)范的情況，則容易誘發(fā)大腸桿菌病。

3 臨床癥狀

大腸桿菌病是由大腸桿菌引起，是蛋雞養(yǎng)殖過程中比較常見的一種疾病，也是細菌性疾病中危害最嚴重的疾病之一。感染初期癥狀不明顯，病雞食欲減退、飲水量加大；病程較短的，會無任何發(fā)病征兆，立即倒地死亡，且無法進行準確防治。針對這類病雞，管理人員需細心觀察，及時采取相應(yīng)的治療措施。隨著病程的推進，病雞會出現(xiàn)精神萎靡、逐日消瘦、產(chǎn)蛋量下降等癥狀。病情嚴重時，病雞腿部會出現(xiàn)痙攣、跛行或站立不穩(wěn)等癥狀。病雞的外部表現(xiàn)有雞冠發(fā)紫，肛門外翻出現(xiàn)黃綠色糞便物質(zhì)。如果病原菌進入雞的呼吸道氣囊，下呼吸道會發(fā)生病變，誘發(fā)氣囊炎，病雞還伴有打噴嚏、呼吸不通暢等癥狀，情況嚴重時還會出現(xiàn)輸卵管炎和腹膜炎，其腹部會變得異常腫大且伴有惡臭，產(chǎn)蛋量也會大大下降。

為詳細了解病情，對病死蛋雞進行了剖檢。檢驗發(fā)現(xiàn)，病死雞身體多處部位有淤血，口腔內(nèi)有黏液，腹腔內(nèi)有積液，胃黏膜出血明顯，卵泡變形、充血，呈紅褐色或黑褐色。綜合上述臨床癥狀和病理變化，對該病進行病理診斷，并將該病初步診斷為大腸桿菌病。

4 治療措施

4.1 治療方法

為防止蛋雞大腸桿菌病的大范圍傳播，需要對該病的治療工作給予高度重視，不斷尋找科學(xué)的治療方法。1）按病雞體重肌肉注射阿莫西林注射液，注射劑量為250 mg·kg-1，根據(jù)病情的程度，每天注射1～2 次，連續(xù)用藥3 d[4]。為提升治療效果，在藥劑注射時可同時在飲水中添加1 g·L-1阿莫西林可溶性粉，或添加50 mg·L-1硫酸慶大霉素，攪拌均勻后，讓病雞連續(xù)飲用3～5 d。2）按病雞體重肌肉注射阿米卡星，注射劑量30～40 mg·kg-1，或在飲水中添加30～120 mg·kg-1阿米卡星，或在飼料添加40 mg·kg-1阿米卡星，攪拌均勻后飼喂，連續(xù)使用3～5 d。如果病情有好轉(zhuǎn)，可暫停藥物注射治療。3）對于一般的大腸桿菌病，可采用適量的氟苯尼考、鹽酸多西環(huán)素、扶正解毒散等混合拌料飼喂，連續(xù)使用4 d，治療效果甚佳；對于耐藥性大腸桿菌病，采用克拉西林與氨舒林和水混合飼喂，連續(xù)投喂3 d 可有效緩解癥狀。

4.2 治療經(jīng)驗

1）發(fā)病初期，除了需要在飼料或飲水中適當添加維生素或魚肝油外，還應(yīng)口服保肝護腎的產(chǎn)品，以修復(fù)病雞呼吸道黏膜，增強肝腎代謝及疾病抵抗能力。此外，可通過控制呼吸道疾病降低大腸桿菌病的發(fā)病率。2）發(fā)病中期，在條件允許的情況下，可開展藥敏試驗，治療過程中盡可能選用高敏藥物，以提升治療效果，通常3～5 d 為一個療程[5]。如果遇到病情較為嚴重的病雞，需要結(jié)合前期用藥情況，采取對應(yīng)的治療措施。3）發(fā)病后期，對雞群展開全面觀察，在治療過程中要注意保護病雞的肝腎等器官。應(yīng)挑選出身形瘦弱、腹部腫大的病雞進行隔離飼養(yǎng)，避免因環(huán)境污染而加重病情，同時應(yīng)淘汰不存在飼養(yǎng)價值的病雞。

5 防控措施

隨著養(yǎng)雞業(yè)集約化的發(fā)展，大腸桿菌病作為危害養(yǎng)雞業(yè)健康發(fā)展的重要疾病備受養(yǎng)殖戶關(guān)注。因此，在養(yǎng)殖過程中不僅僅要采取相應(yīng)的治療措施，科學(xué)有效的防控措施也必不可少。結(jié)合疾病防控經(jīng)驗，總結(jié)出一系列的防控措施。

5.1 加強飼養(yǎng)管理

結(jié)合大腸桿菌病的致病特點，做好蛋雞飼養(yǎng)過程中的各項管理工作，減少發(fā)病誘因。1）保持舍內(nèi)干凈整潔。定期清理雞舍雜物及糞便，保持舍內(nèi)干凈整潔無污染，降低舍內(nèi)有害氣體濃度，避免蛋雞因黏膜刺激而免疫力低下，減少環(huán)境應(yīng)激，進而降低大腸桿菌病的感染率[6]。2）加強環(huán)境消毒。消毒對保護雞群上呼吸道黏膜和減少病原微生物方面具有良好效果，應(yīng)按時對雞舍進行全面消毒、蚊蟲驅(qū)趕及消殺，消毒劑應(yīng)使用無刺激性的。3）加強飼料管理。在飼喂過程中，要注重飼料的科學(xué)配比，保證飼料營養(yǎng)均衡，增強雞群抵抗力。保護水源，防止水源受到大腸桿菌的污染。注意飼料的防水防潮，避免飼料發(fā)霉變質(zhì)，降低病菌通過飼料傳播的概率。4）控制飼養(yǎng)密度。養(yǎng)殖場為提升養(yǎng)殖效益，通常會擴大蛋雞的飼養(yǎng)密度[7]。但為了雞群健康，應(yīng)保持合理的飼養(yǎng)密度，以增強雞舍內(nèi)的空氣流動，減少病菌傳播。5）無害化處理。由于該病具有很強的傳染性，因此病死雞的尸體需要及時送指定地點進行無害化處理，防止病原菌的擴散。

5.2 科學(xué)接種疫苗

疫苗接種不僅能夠減少繼發(fā)感染，降低蛋雞死亡率，還能減少抗生素的使用。疫苗接種是防控蛋雞大腸桿菌病最直接有效的方法。在疫苗接種過程中，根據(jù)本地大腸桿菌病的流行現(xiàn)狀、雛雞母源抗體水平等實際情況，制訂科學(xué)的免疫程序，嚴格規(guī)定疫苗的接種時間、劑量及方法，具體如表1 所示。目前，最為常見的大腸桿菌病疫苗是多價氫氧化鋁、多價油佐劑疫苗等滅活疫苗。定期對蛋雞進行疫苗接種，如新城疫、禽流感、大腸桿菌病等疫苗，能夠減少繼發(fā)感染，增強抗病能力。疫苗接種時，提前將疫苗進行預(yù)溫，能有效減少應(yīng)激，提升免疫效果，同時應(yīng)重視注射器及針頭的消毒工作[8]。疫苗接種后，如果發(fā)生不良反應(yīng)，應(yīng)及時做好相應(yīng)的飼養(yǎng)管理工作，確保蛋雞能夠健康生長。為增強接種后的免疫效果，可根據(jù)蛋雞體重適量使用黃芪多糖或芪貞增免顆粒，有效調(diào)節(jié)機體的免疫機能，避免雞群處于免疫抑制狀態(tài)，提升蛋雞對大腸桿菌病的抵抗能力。

表1 疫苗接種時間、劑量及方法

5.3 建設(shè)環(huán)境安全型雞舍

為減少養(yǎng)殖過程產(chǎn)生的環(huán)境應(yīng)激，有效預(yù)防大腸桿菌病的發(fā)生，應(yīng)從以下3 個方面加強雞舍安全體系建設(shè)。1）控制雞舍空氣質(zhì)量。大腸桿菌主要通過空氣進行傳播，因此需要對雞舍空氣進行凈化，以提高空氣質(zhì)量。條件允許的養(yǎng)雞場可采用凈化滅菌設(shè)備進行空氣凈化，或在雞舍的排氣口加裝氣體凈化設(shè)備，提高雞舍的空氣質(zhì)量，防止因空氣質(zhì)量問題降低蛋雞免疫力。2）合理進行舍內(nèi)通風(fēng)設(shè)計。為保證雞舍有良好的通風(fēng)環(huán)境，在雞舍設(shè)計環(huán)節(jié)應(yīng)在能夠使雞舍空氣縱向流動處預(yù)留機械通風(fēng)設(shè)備的安裝位置，以實現(xiàn)最佳通風(fēng)效果。良好的通風(fēng)環(huán)境，能減少病菌的傳播，降低蛋雞大腸桿菌病的感染率。3）合理控制雞舍溫度。尤其是在冬春高發(fā)季節(jié)，要做好雞舍保溫工作，避免舍內(nèi)溫度過低導(dǎo)致雞群產(chǎn)生應(yīng)激現(xiàn)象，一般采用生態(tài)法進行調(diào)溫。

5.4 調(diào)理雞群腸道

養(yǎng)雞最重要的就是養(yǎng)腸道，腸道健康才能有效提高飼料的利用率。定期在每噸飼料中添加乳酸菌200～250 g，能使蛋雞的腸道環(huán)境始終保持良好狀態(tài)，從而降低腸炎的發(fā)生率。未患上腸炎的雞群，其糞便中的有害氣體也會減少，雞舍空氣變得清新，雞群的免疫水平也會提升。

5.5 加強種蛋管理

蛋雞感染大腸桿菌病后，會感染給自身產(chǎn)下的種蛋。因此，需加強雞群管理，已感染的蛋雞禁止當作種用，對其進行淘汰處理。對于已感染大腸桿菌病的養(yǎng)殖場，為避免種蛋被感染，必須對所有種蛋進行消毒處理。在養(yǎng)殖場條件允許的情況下，在2 h 之內(nèi)將剛產(chǎn)出的種蛋進行藥物熏蒸消毒，或使用過氧乙酸進行噴霧消毒，以提升種蛋的孵化率和健康率。

6 結(jié)語

在蛋雞養(yǎng)殖過程中會感染各種各樣的疾病，且隨著養(yǎng)殖密度的增加，各種疾病的發(fā)病率也是居高不下，尤其是傳染性較強的大腸桿菌病。大腸桿菌病環(huán)境適應(yīng)能力較強，短時間內(nèi)無法真正治愈，為降低其不良影響，必須做好相關(guān)的防控工作。為了控制雞大腸桿菌病的流行，要采取有效的治療和綜合防治方法，二者相輔相成，密不可分。為此，本文在掌握及了解蛋雞大腸桿菌病發(fā)生特點和臨床癥狀的基礎(chǔ)上，總結(jié)相關(guān)治療經(jīng)驗，并通過加強飼養(yǎng)管理、科學(xué)接種疫苗、建設(shè)環(huán)境安全型雞舍、調(diào)理雞群腸道及加強種蛋管理等一系列措施，降低大腸桿菌病的感染率，提升蛋雞的抵抗力，在保證蛋雞健康生長的同時提高養(yǎng)殖效益。