鄉野氣息成為流量密碼 五華區沙朗村

沙朗壩子位于昆明市五華區西翥街道，是距離昆明市區最近的一個白族聚居地。這里氣候溫和，風光旖旎，民族風情多姿多彩，故而，自古就有昆明城邊“金花之鄉”的美譽。

暫時離開城市，來到藍天白云下、稻田清風里沐浴陽光，或品一杯咖啡，拍一組美照，翻閱未曾細品的經典，與朋友談笑風生；或帶著孩子稻田觀察、泥地抓魚等體驗農耕文化，學習和體驗課堂與網絡無法提供的知識和樂趣……沙朗最近因為打造鄉村自然風光與高品質休閑游體驗模式的“麥和稻田”，在網上已經火“出圈”：蜿蜒的木塑路面延伸到田間，白色的咖啡屋和帳篷營地點綴著金色的麥浪，人們聞著稻香，喝著咖啡，體驗愜意田園生活。這個由大村社區黨委和集體經濟組織牽頭，青年詩人、村莊規劃師、文創設計師等青年人才共同策劃的文創項目，春夏種水稻，秋冬種小麥。重建田野風貌，復興“耕讀”傳統，讓人們記得住鄉愁，回憶起更多的農耕故事。

再往村子的山上走5公里，有一座半山環抱中的素白四合院，院內一步一景，院內及周邊種植10余種300多棵果樹，被果樹環繞的二層住宿小樓配套齊全、視野開闊，除了住宿還配套有下午茶、特色炊鍋、燒烤等餐飲形態。農宅變民宿在城市近郊不足為奇，但位于西翥街道大村社區西村石巖箐的二鳥宅民宿憑借良好的體驗感破圈，成為備受追捧的城市周邊打卡點。不讓鄉村休閑業僅僅停留于農家樂等基礎形態，二鳥宅憑借其干凈明朗的設計風格和良好的體驗感成功出圈，在日常有著良好客流量，每到周末更是天天爆滿。二鳥宅民宿的老板范羽希表示，將進一步探索，通過“本地村民+本地食材”的嘗試，讓來到這里的人都有一種進入向往中的田園生活的感覺。

在沙朗，幾乎家家戶戶都會制作醬菜，而頗有名氣的當屬司麗秀，她是鄉里可追溯到1907年白族手工醬菜的創始人。之后，這門傳統手藝經過世代家族口傳身教的方式，復雜精細的制作工序完整地傳承至今，李秀芝、李樹珍、帥小梅分別是第二代、第三代、第四代傳承人。傳統手工醬菜對材料的把控以及時間、季節等自然條件要求較高。以制作麥面老醬為例，從栽種山地小麥開始，到一壇老醬的出品，其間要經歷八九個月的時間，以及曬干、淘洗、篩選、磨粉、搓揉、團面、炙烤、手撕、發酵、攪拌等近20道工藝，一缸色澤明艷、辣中帶甜、醇厚濃香的麥面老醬，每一口都注入了時間的洗禮和傳承人的心血。

鏈接 西翥街道以沙朗文創園為依托，成功舉辦了西翥好聲音歌手大賽，活動受到了社會各界的廣泛關注和支持。活動中涌現了一大批優秀的鄉土歌手，充分展現了西翥街道鄉土人才的挖掘和培養成果，對西翥振興鄉村文化旅游產生了積極影響。沙朗文創園為慕尼黑華語電影節“致敬經典”單元特別拍攝并制作了反映當今云南白族人生活片段的短片《水》。這讓慕尼黑的觀眾不僅能通過珍貴的老電影畫面重溫中國西南少數民族的歌舞藝術，也能從華語電影節的特別短片中直觀感受到當地的風土人情與民俗風貌，與中國絢麗多姿的少數民族文化做一次隔空親密接觸。慕尼黑華語電影節主辦方慕尼黑孔子學院授予沙朗文創園“中華文化使者”的榮譽稱號。