我國常規稻發展現狀與優勢分析

曾文偉，羅華，石小江，賀淼堯，劉燕，謝俊平，易鎮邪

(1 邵陽市農業科學研究院，湖南 邵陽 422000；2 邵陽市農學會，湖南 邵陽 422000；3 湖南農業大學農學院，湖南 長沙 410128)

水稻是我國最重要的糧食作物，生產上水稻品種有常規稻和雜交稻之分。常規稻即可以留種且后代不分離的水稻品種[1]。在20 世紀70 年代以前，我國水稻生產應用的都是常規稻。自從雜交稻培育成功后，由于產量比常規稻高，在國內推廣很快，20世紀八九十年代時全國的種植比重最大，達到了55%左右[2]。但是，近年來雜交稻的比重有所下降，常規稻面積逐步超過了雜交稻。常規稻在新形勢、新變化下的發展值得重新審視與思考。本文分析了常規稻的發展現狀與優勢，提出了常規稻發展的建議，以期為常規稻的穩步發展提供參考。

1 常規稻發展現狀

1.1 種植面積快速增長

近年來，我國常規稻種植面積增長迅速，2016年全國水稻播種面積為2 966.7 萬hm2，其中雜交稻為1 333.3 萬hm2，常規稻為1 633.3 萬hm2，常規稻面積超過了雜交稻。2020 年我國水稻推廣種植面積前10 位的品種中(表1)，有7 個為常規稻品種，種植面積前5 位的均是優質常規稻品種[3]。目前，我國北方稻區種植的水稻品種基本上是常規稻，南方稻區常規稻種植面積也逐漸擴大。

表1 2020 年全國推廣面積最大的10 個水稻品種Table 1 The 10 rice varieties with the largest promotion area in China in 2020

據調查，2017 年廣東省水稻種植面積189.3萬hm2，其中常規稻占50%；江蘇省水稻種植面積223.3 萬hm2，其中常規稻193.3 萬hm2，占比86.6%；云南省常規稻種植面積66.7 萬hm2，占全省水稻的70%以上；江西省早稻種植面積當中，常規稻也已占一半，且80%的種糧大戶有擴大種植常規稻的意向[4]。

湖南省是雜交稻的發祥地，但近年來常規稻種植面積也呈增長趨勢。洞庭湖區是湖南省主要的商品糧產區，益陽市南縣位于洞庭湖腹地，常年水稻種植面積約7.8 萬hm2。2006 年南縣開始引進常規稻黃華占，到2009 年，黃華占種植面積達到了1.47萬hm2。此后，黃華占在南縣一季晚稻品種中占據主導地位，種植面積穩定在2.67 萬hm2以上。黃華占在常德、益陽、岳陽等水稻產區也得到了迅速推廣。目前，洞庭湖區域約66.7 萬hm2的水稻田中，有約60%種植的都是黃華占[5]。

由此可見，無論南方與北方，我國常規稻種植面積均呈現快速增長的趨勢。常規稻種植面積迅速增長的主要原因是生產方式的轉變(直播稻、機插秧等)導致單位面積用種量增大，而雜交稻種子價格較高，導致種植大戶紛紛轉向常規稻。

1.2 單位面積產量明顯提高

隨著優質高產常規稻品種的選育和推廣，常規稻品種與雜交稻品種的產量差距不斷縮小，有些地方甚至超過了雜交稻。下面以江蘇和廣東兩省為例介紹常規稻的發展情況。

水稻是江蘇省第一大糧食作物，常年種植面積約220 萬hm2，居全國第6，總產195 億kg 左右，居全國第4，是我國南方最大的常規粳稻生產區。近5年，江蘇省水稻播種面積減少，其中秈稻播種面積增長，粳稻(基本上為常規稻品種)種植面積雖略有下降，但仍是秈稻的6 倍左右；水稻單產穩步提高，粳稻單產高于秈稻，2019 全省粳稻平均產量為9 229.5 kg/hm2，達歷年最高水平(表2)。

表2 2015—2019 年江蘇省水稻面積、單產和總產Table 2 Area，unit yield and total yield of rice in Jiangsu province from 2015 to 2019

廣東省常規水稻育種水平在全國處于領先地位，先后育成23 個產量高、米質優、種植面積超千萬畝的常規水稻品種[6]，其中黃華占于2005 年通過廣東省審定，2007 年通過湖南省和湖北省審定，2008年通過廣西、海南、陜西等省審定，2010 年通過浙江省審定，2011 年通過重慶市審定，2014 年通過江西省審定。在9 省的區試結果中，黃華占比常規稻對照品種平均增產12.99%，比雜交稻對照品種平均增產5.41%。在農民的心中，黃華占有“超級稻的產量，優質稻的價格”，因此深受歡迎[5]。

2 常規稻發展優勢

2.1 農民可以自行留種

常規稻是通過選育、提純之后獲得的能保持本品種特征特性不變的純合基因型，自交可以留種。而雜交稻農民不能自行留種，必須每年用父母本雜交獲得種子才能用于水稻生產。

2.2 節省種子成本

當前，水稻生產體系正在由傳統的千家萬戶精耕細作，逐步轉型為新型經營主體(種糧大戶、家庭農場、專業合作社與涉糧企業)的適度規模化經營，在生產上多采用機插秧和直播，用種量大幅增加，如選用雜交稻種子成本將大幅提高。因此，部分新型經營主體選用價格較低的常規稻品種，以節省種子成本投入。

2.3 滿足優質需求

隨著我國經濟的發展、農業改革的持續推進以及人們生活水平的不斷提高，糧食生產正從“求高產”轉變為“重優質”，人們對品質要求更高。目前，雖然雜交稻的品質總體上與常規稻相當，但高檔優質常規稻的品質穩定性和適口性確實要優于雜交稻。

2.4 成為品牌載體

2020 年，四川省國標3 級以上的優質稻面積達149.3 萬hm2，占該省水稻面積的79.3%；湖南省高檔優質稻標準化基地面積達66.7 萬hm2，帶動龍頭企業優質米銷售比例提高到50%以上。近年來，部分優質常規稻品種推廣快，美香占2 號連續幾年占據廣東省推廣面積首位，在廣東、江西、云南、湖南、陜西等省累計種植面積已接近133.3 萬hm2；南粳46、南粳9108 等優質軟米品種已占到江蘇省水稻種植面積的36.0%以上。可見，常規稻已成為各地優質稻生產的主流品種和糧食企業打造優質大米品牌的載體。

3 常規稻發展建議

3.1 高度重視公益性常規稻育種

目前，我國種子企業普遍規模小而散，科研人才和技術支撐不夠。全國人大代表、中國工程院院士陳溫福建議我國應盡快設立作物常規品種育種專項，高度重視公益性常規育種在確保國家口糧安全中的重要地位。

3.2 推進常規稻品質優勢應用

國家農業農村部明確提出，水稻發展應做到“穩面積與提品質并舉，雜交稻與常規稻并重”，一方面應發揮雜交水稻育種技術優勢，加快選育高產優質高抗雜交稻新品種，促進雜交稻單產與品質提升；另一方面應加快常規稻品種提純復壯，發揮常規稻品質優勢，降低用種成本，提升種植效益。

3.3 加大對常規稻發展的政策扶持

近年來，常規稻種植面積回歸，倒逼水稻產業不斷向優質化、品牌化轉型升級。廣東、廣西、福建、吉林、江蘇和黑龍江等省通過設立專項資金扶持、出臺優質稻生產補貼、創新品種試驗管理機制、強化優質稻品種聯合育種攻關等政策手段，加快了優質稻品種審定速度和推廣應用。在此背景下，建議我國各主要水稻產區加大對常規稻推廣應用的政策扶持，促進高檔優質常規稻的健康快速發展，滿足市場對高檔優質大米的需求。