第一次吃螺螄粉

管芷夢

一天中午，媽媽不在家，沒人做飯。我問：“爸爸，今天中午吃什么呀？”爸爸笑嘻嘻地回答：“為了祝賀你考得好，我們不在家里吃，去外面吃螺螄粉，怎么樣？”

我撓撓頭，浮想聯翩：一個大碗，上面全部都是螺螄，下面是粉和湯汁。想到這里，我不由得期待快點到達粉店。

我們迫不及待地奔向了螺螄粉店。一看見店門口上方三個工整、美觀的大字——“螺螄粉”，我激動得心兒怦怦跳。店里的桌子被擦得干干凈凈，地板一塵不染，周圍幾個花盆里鮮花盛開，整個店清新無比。

剛剛點完螺螄粉，我就迫不及待地問：“爸爸，螺螄粉要多久才能上桌呢？”爸爸微笑著回應我：“得要十幾分鐘吧，制作螺螄粉需要準備很多材料。”1分鐘、2分鐘、3分鐘……雖然只有短短的十幾分鐘，電視里的動畫片也很精彩，但是我依然感覺時間過得十分漫長。

螺螄粉終于上桌啦！我閉上雙眼，把鼻子放在熱氣上面嗅了幾下。“哇，好香啊！”我張開雙眼，映入眼簾的是堆滿大碗的配料，有花生、酸豆角、竹筍、木耳、蘿卜干、腐竹等，果然是真材實料。我再也忍不住了，一把舉起筷子，學著爸爸的樣子將它攪拌均勻，然后夾起一小口粉放到嘴里細細品嘗。有點微辣，也有點醋味，那種酸爽的味道在我口中蕩漾，簡直太美妙了。

不知不覺，碗中的粉已經被我一掃而空。爸爸也同時吃完了碗中的粉，我們倆對視一眼，開心地笑了。

“爸爸，螺螄粉里沒有螺螄，為什么還叫螺螄粉？”我疑惑不解地問。“螺螄粉的湯汁是用螺螄熬制出來的。”爸爸笑著說。

“什么時候我們再來這里吃螺螄粉呢？”我戀戀不舍地走出了店門。“期末考試結束的時候，看看情況再說吧。”爸爸說完，爽朗地笑了。

指導老師? 謝振