噴施5-氨基乙酰丙酸與調環酸鈣對 ‘秦脆’蘋果苦痘病的預防效果

趙紫嫣 劉宇 趙先飛 于國康 張林森

摘 要： 【目的】‘秦脆是‘蜜脆的雜交后代，生產上經常觀察到苦痘病發生，給生產帶來影響，病害嚴重時會使果品的商品率下降，進而造成較大的經濟損失，為此開展該試驗探究預防苦痘病適宜的植物生長調節劑。【方法】對‘秦脆蘋果噴施不同濃度的5-氨基乙酰丙酸（5-ALA）與250 mg/L調環酸鈣進行試驗，研究分析對秦脆蘋果苦痘病的預防效果。【結果】試驗結果發現5-ALA與調環酸鈣配合噴施對秦脆蘋果苦痘病發生有一定的預防控制效果。噴施4次100 mg/L的5-ALA與7月下旬噴施 1次 250 mg/L調環酸鈣相結合處理后發病率為5.5%，與對照相比，發病率降低了56%。且噴施 100 mg/L 的5-ALA能夠提高果樹光合作用與蒸騰作用。【結論】綜合分析表明，5-氨基乙酰丙酸與調環酸鈣配合噴施對‘秦脆蘋果苦痘病有一定的預防效果，建議在生產上示范。

關鍵詞： 5-氨基乙酰丙酸；調環酸鈣；秦脆蘋果；苦痘病；防治效果

文章編號：2096-8108（2023）03-0044-04 ?中圖分類號： 中圖分類號 S436.611 ?文獻標識碼：A 文獻標志碼

The Prevention Effect of Spraying 5-aminolevulinic Acid and Prohexadione-calcium on ?‘QinCui Apple Bitter Pit Disorder

ZHAO ?Ziyan，LIU ?Yu，ZHAO Xianfei，YU Guokang，ZHANG Linsen *

（College of Horticulture， Northwest A&F University， Yangling 712100， China）

Abstract： 【Objective】‘Qincui is the hybrid offspring of ‘Honeycrisp， bitter pit （BP） is often observed in the production， which has an negative impact on the production. When BP is serious， the commodity rate of fruit will decrease， which will lead to greater economic losses. Therefore， this experiment was carried out to explore the appropriate plant growth regulator to prevent BP.【Methods】Different concentrations of 5-aminolevulinic acid （5-ALA） and 250 mg/L prohexadione-calcium were tested on ‘Qincui apple， and the preventive effect on BP of ‘Qincui apple was studied and analyzed.【Results】The results showed that 5-ALA combined with prohexadione-calcium had a certain preventive and control effect on the occurrence of BP in ‘Qincui apple. The incidence of 5-ALA with 4 sprays of 100 mg/L combined with 250 mg/L prohexadione-calcium in late July was 5.5%. Compared with the control， the incidence of BP was reduced by 56%. And spraying 100mg/L of 5-ALA can improve photosynthesis and transpiration.【Conclusion】The comprehensive analysis has shown that spraying 5-ALA and prohexadione-calcium had a certain preventive effect on BP of ‘Qincui apple.

Keywords： 5-aminolevulinic acid; prohexadione-calcium; Qincui apple; bitter pit; control effect

‘秦脆是西北農林科技大學新選育出的一個非常有前景的蘋果新品種，其主要特點是脆、多汁、甜、香、產量高、穩產，果實發育期約170 d，采前無落果現象 ?［1］ 。但由于‘秦脆是‘蜜脆的雜交后代，‘蜜脆極易在采前及長期貯藏期間發生苦痘病，品質下降 ?［2］ ，因此‘秦脆在生產上經常觀察到苦痘病發生。苦痘病的癥狀表現為果實表皮以下細胞壞死、凹陷、果實表面褐變、后期病變、果實分裂等 ?［2］ 。通常來說苦痘病的發生主要在花萼端的果肉和果皮中。‘秦脆蘋果的苦痘病通常會出現在接近成熟的階段或果實貯藏期，果面病害嚴重會使果品的商品率下降，進而造成較大的經濟損失。一般認為蘋果果實苦痘病的發生與果實發育過程中的營養失衡有關，尤其是鈣（Ca）缺乏 ?［3］ 。生產上為防治‘秦脆的苦痘病，有時施鈣肥次數達到8～10次以上，但是我們調查發現補鈣并不能完全的解決蘋果苦痘病發生的問題。苦痘病的發生與氣候條件也有一定的關系 ?［4］ ，近年來隨著黃土高原某些地區降雨量和陰天具有增加的趨勢，可能導致了個別年份局部地區蘋果苦痘病病害加重。因此，我們推測蘋果苦痘病的發生可能與光合、蒸騰作用與鈣運輸等有一定的關系。還有些研究表明苦痘病的發生與修剪、果樹生長旺盛情況有關，且苦痘病在近成熟階段發生，可能與秋梢旺長造成枝葉與果實競爭鈣有關。

前人的研究證明調環酸鈣作為一種新型植物生長調節劑，可以抑制赤霉素的合成，抑制枝條的生長 ?［5］ 。5-氨基乙酰丙酸（5-ALA）是植物中所有四吡咯的常見前體，與葉綠素、血紅素、西羅血紅素、鈷胺素和光敏色素的生物合成途徑有關 ?［6］ 。因此，本試驗探究噴施不同濃度5-氨基乙酰丙酸（5-ALA）與調環酸鈣能否減少秋季新梢旺長，減少葉片與果實爭鈣，提高果樹的光合蒸騰作用，促進鈣運輸，及其與蘋果苦痘病的防治關系。

1 材料與方法

1.1 試驗區概況

試驗點位于陜西省咸陽市乾縣梁山鎮，試驗地經度（E 108° 21），緯度（N 34° 60），海拔880 m，該地區氣候屬于溫帶大陸性季風氣候，四季分明，氣候溫和，年平均氣溫13.1 ℃，無霜期為224 d，年平均降雨量573～590 mm。試驗材料為6年生的‘秦脆蘋果樹，M26為中間砧，新疆野蘋果為基砧。蘋果在落花1個月后套袋，并進行定期生產管理。 9月 初分兩個階段摘除外袋和內袋。同時在陜西省寶雞市千陽縣南寨鎮西北農林科技大學千陽蘋果試驗示范站果園進行示范驗證。

1.2 試驗設計

于2022年生長季共設7個處理，5-氨基乙酰丙酸（5-ALA）25 mg/L、50 mg/L、75 mg/L、 100 mg/L ，分別在6月2日、7月2日、8月2日和9月2日分別進行噴施即每個濃度均噴施4次；調環 ??????酸鈣250 mg/L在7月下旬噴施1次；5-氨基乙酰丙酸100 mg/L（于6月2日、7月2日、8月2日和9月2日進行噴施）和調環酸鈣250 mg/L（7月下旬噴施1次）配合噴施，每次噴施時均以噴施清水作為對照。試驗采取隨機區組設計，每個處理1株樹，設9個重復，所選試驗樹樹干周長基本一致，果園其他管理措施基本一致。

1.3 光合指標的測定

在8月下旬，選擇上午晴朗無云的天氣，使用Li-6800便攜式光合儀在噴施不同濃度5-ALA處理的果樹中部不同生長枝中部選定9片葉片測定凈光合速率、氣孔導度、蒸騰速率、胞間二氧化碳 濃度。

1.4 秋梢生長量測量

每株樹隨機選擇10個秋梢，從7月21日噴施調環酸鈣處理之日起到蘋果采收前，每隔1個月對其生長量進行測量，計算平均生長量。

1.5 ‘秦脆蘋果苦痘病發病率調查

在全部摘袋后果實成熟時（9月20日）調查不同濃度5-ALA、250 mg/L調環酸鈣、100 mg/L ?5-ALA 與250 mg/L的調環酸鈣配合噴施后所有樹體上蘋果果面發病情況，并計算發病率。

統計方法：發病率（%）=（病果數/抽取樣本總數）×100% ?［7］ 。

1.6 數據與分析

采用Excel軟件對數據進行分析與處理，采用SPSS 26.0軟件進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 噴施不同濃度5-ALA對‘秦脆蘋果凈光合速率及氣體交換參數的影響

由圖1可知，噴施5-ALA后蘋果葉片凈光合速率與蒸騰速率顯著高于對照。與對照相比，噴施100 mg/L的5-ALA處理對提高凈光合速率與蒸騰速率的效果最好。且氣孔導度和胞間二氧化碳濃度均顯著高于對照組。

2.2 噴施調環酸鈣對‘秦脆蘋果秋梢生長的影響

由表1可知，7月21日即處理前測的的秋梢長度為1 cm左右，8月20號測得對照秋梢長度為 6 cm ，而噴施250 mg/L 調環酸鈣1次的秋梢長度為2.4 cm左右，9月20號測得對照秋梢長度為 9.9 cm ，而噴施250 mg/L 調環酸鈣1次的秋梢長度為4.7 cm左右，與對照相比，減少了約52.5%。噴施調環酸鈣在一定程度上可以抑制秋梢旺長。

2.3 不同噴施處理對‘秦脆蘋果苦痘病的預防效果

由表2可知，對照組發病率為12.5%，噴施 25 mg/L 、50 mg/L和75 mg/L的5-ALA后蘋果苦痘病的發病率分別為11.7%、12%和9.9%，與對照相比沒有顯著降低發病率。而噴施 100 mg/L 的5-ALA后蘋果苦痘病的發病率為7.7%，噴施 250 mg/L 調環酸鈣后蘋果的苦痘病發病率為8.6%，與對照相比均顯著降低。噴施 100 mg/L 的5-ALA與250 mg/L調環酸鈣相結合處理后蘋果苦痘病的發病率顯著降低，發病率為5.5%，與對照相比，降低了56%。說明在田間管理條件下， 100 mg/L 的5-ALA與250 mg/L調環酸鈣配合噴施對秦脆蘋果苦痘病的防治效果較好。

3 討論與結論

以往關于苦痘病的研究表明，苦痘病的發生可能是鈣缺乏或鈣分配和分布異常的結果 ?［8］ 。然而，噴鈣的功效每年都有所不同，并受到樹內其他礦物質的含量、噴霧覆蓋率和氣候變化等的影響 ?［8］ 。所以單噴施鈣進行補鈣并沒有很好的解決‘秦脆苦痘病發病率高的問題。因此本試驗在加強鈣補充的基礎上來研究噴施5-氨基乙酰丙酸與調環酸鈣增加鈣運輸與減少葉果爭鈣對‘秦脆蘋果苦痘病的預防效果。光合作用是一個非常重要的生物合成過程，幾乎影響到大多數植物生長和發展的所有階段 ?［9］ 。調查表明，2021年陜西乾縣陰雨天較多。果樹進行光合作用所需的光照很可能不足，因此，我們認為‘秦脆蘋果生長發育過程中的光合作用在乾縣地區受到光照不足的影響，光合產物少，蒸騰拉力小，造成鈣運輸少。一些果園的苦痘病的發生率高達30%～40%。而在2022年，陰雨天減少，乾縣地區的苦痘病發病率大大降低。其發生率大多在 10%～ 20%。本試驗表明，與對照相比噴施 100 mg/L 的5-氨基乙酰丙酸能夠顯著提高果樹的光合作用強度與蒸騰速率，且氣孔導度和胞間二氧化碳濃度均顯著高于對照組。還有研究表明胞質內與胞外的 Ca ?2+ ?濃度還受到蒸騰速率的調控 ?［10］ ，蒸騰速率的提高或可促進果樹將土壤中的鈣向上運輸。一些研究證明調環酸鈣作為一種新型植物生長調節劑， 可以抑制赤霉素的合成，抑制枝條的生長 ?［5］ ，赤霉素已被證明會降低膜穩定性和鈣易位，秋梢旺長加劇與果實爭鈣，從而加劇苦痘病 ?［8］ 。因此，調環酸鈣抑制赤霉素合成在一定程度上減少枝條葉片與蘋果果實競爭鈣離子，可以降低秦脆樹蘋果苦痘病的發病率。且100 mg/L的5-氨基乙酰丙酸與250 mg/L調環酸鈣配合噴施后苦痘病的發病率僅為5.5%，與對照相比，降低了56%，效果顯著。因此我們建議在‘秦脆苦痘病控制中，可在土壤管理中采用增施有機肥改良土壤增強根系吸收活力，采用矮化砧木控制‘秦脆的樹勢旺長，合理留果，減少特大果率。通過土壤增施硅鈣鎂鉀肥與葉片鈣硼噴施，在6月后適當控制施氮的基礎上，進一步將 5- 氨基乙酰丙酸與調環酸鈣配合噴施，對‘秦脆蘋果苦痘病會有一定的預防效果，建議在生產上示范。由于目前只是進行了蘋果光合作用、秋梢生長及苦痘病的防治效果調查，其中具體作用的分子機理有待進一步探究。

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參考文獻

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