“魚菜共生”節本增效

楊曉彤

寒冬時分，戶外魚塘早已結冰，但在銀川市賀蘭縣習崗鎮瑞信果蔬的溫棚里，卻呈現出魚群歡騰的熱鬧景象。

該大棚采用的是“魚菜共生”綜合種養模式，讓設施養魚和蔬菜種植在同一空間互生共作，實現土地資源和水資源的綜合利用，促進水產養殖和蔬菜種植生態綠色高質量發展。

溫棚分為設施養魚和蔬菜種植2個生產區域，設施養魚區承擔水產養殖及水體凈化循環等功能，蔬菜種植區則發揮了蔬菜種植和生產的功能。

走進溫棚，映入眼簾的是2個由鋁材板、聚乙烯板制成的圓形魚池，單個容積約52立方米，空間雖小，卻養殖了2000條鱸魚。

“別看魚池小，里面可另有‘機關’。”瑞信果蔬的負責人郭榮撈出一條魚并用手劃拉了下水面介紹道，魚池底部呈斗狀，養殖尾水不間斷從出水口排出，然后進入微濾機進行過濾分離。其中10%的高濃度糞污水進入集污發酵池，定期通過管道澆灌蔬菜，實現水肥一體化操作，從而最終產出綠色有機的農產品。

其余90%的低濃度尾水則進入水培蔬菜種植區，由水培蔬菜吸收去除磷、氮等元素，凈化后的水體將進入微生物制劑分解處理器，工人們利用微生物菌劑再次分解有機質，降解水中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等元素，最后水體通過紫外線殺菌器滅菌后，將再次進入養殖池進行循環利用。

水產養殖與蔬菜種植這兩種原本完全不同的農業生產，就這樣通過巧妙的生態設計，實現動物、植物、微生物三者之間的生態平衡，達到科學的協同共生。

實現漁業養殖綠色發展離不開水資源的高效利用。郭榮介紹：“小天地有大作為，這種方式比起傳統的漁業養殖，省水又省地，至少能節省30%左右的水。”據悉，目前公司共建設5個魚池，大約養殖了1萬條鱸魚，全部采用的是“魚菜共生”綜合種養模式。

穿過設施養魚區，記者來到蔬菜種植區，郭榮說：“我們現在主要種植西紅柿和芹菜。現在是生長中后期，工人會定期打開閥門，將養殖區域的集污發酵池里的水輸送至菜地里，通過養魚糞肥澆灌菜地，既增加了土壤中的有機質，提高土壤的肥力，也增加了蔬菜大棚的產值。目前一條鱸魚銷售50元，有機蔬菜的價格也高于市場價格。‘魚菜共生’栽培的蔬菜干凈衛生，沒有農殘，安全看得見，深受消費者喜愛。”

2個魚池產量在1500公斤左右。總體測算下來，該模式單棚利潤在3萬元左右，比常規單種大棚利潤提高1～2倍。

工人梁紅梅是來自隆德的移民，對她來說，“魚菜共生”新鮮有趣，不但切身感受到了農業生產的巨大變化，而且身處這樣的農業科技浪潮下，自己也受益頗多，“公司教我們養魚、種菜、管理，在這里學了不少技術。”對這份離家近又穩定的工作，梁紅梅滿足而珍惜。