牙齒起源于遠古魚類祖先的盾鱗,鯊魚保留了部分原始特征,口腔表皮布滿了類似牙齒結構的盾鱗,這些盾鱗逐漸演變成鯊魚的牙齒。
鯊魚的牙齒長在嘴的邊緣,由于沒有齒根,很容易脫落。它們的牙齒有很多排,替換的牙齒長在上下顎內的溝槽中。當最外層的牙齒脫落后,內層牙齒往前移動進行補充,替換的頻率從十來天一次到數月一次不等,一生中更換的牙齒數量高達數萬顆。
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