閆雅云
我的早餐中有一道菜是必不可少的,那就是媽媽做的煎雞蛋。可今早媽媽開會要早走,我決定挑戰一下自己,親自煎雞蛋!
來到廚房,我學著媽媽的樣子系上圍裙,用硅膠刷在煎鍋上刷上一層油,開火將油溫升高。接著,我把雞蛋打到鍋里,鍋里頓時發出“吱吱”的聲音,小油點在鍋里歡快地跳著舞。過了一小會兒,雞蛋慢慢凝固成了一個小圓餅。我將鍋鏟輕輕地伸到雞蛋下面,用筷子當輔助,然后使勁兒一翻。糟糕,雞蛋居然從鍋鏟上滑走了,真調皮!我又嘗試了一次,這次倒是成功了,可由于用力過猛,蛋黃破了,樣子有點兒難看啊!算了,管不了那么多了,只要熟了就行。
我把雞蛋撈出后倒上一點壽司醬油,然后端著盤子走進飯廳慢慢品嘗起來。回想自己整個煎雞蛋的過程,雖然手忙腳亂,煎出來的雞蛋樣子也不是很好看,但我最終憑借自己的努力吃到了美味的煎雞蛋,我還是很開心的!