淺析大櫻桃落花落果原因及綜合防治

王玉武

摘 要： 近幾年，隨著種植面積不斷擴大，大櫻桃成為增收致富的特色產業，有力推動了扶貧開發和鄉村振興。但在生產中受氣候條件、品種、管理等因素的影響，櫻桃樹生理性落花落果成為常見的一種現象，降低了果品的產量和質量，給農民帶來巨大的經濟損失，影響果農的積極性。介紹了大櫻桃落花落果的發生原因及綜合防治技術，以提高大櫻桃的產量和品質，促進果農增產增收。

關鍵詞： 大櫻桃；落花落果；防治措施

文章編號：2096-8108（2023）01-0060-03 ?中圖分類號：S662.5 ?文獻標識碼：A

Analysis of the Causes and Comprehensive Prevention and Control of Cherry Fruit

WANG Yuwu

（Comprehensive Service Team of Agricultural Production， Jishan Town， ?Dongping County， Taian City， Shandong Province， Dongping 271502， China）

Abstract： With the continuous expansion of large cherry planting area， it has become a featured industry to increase local income and get rich， which has strongly promoted poverty alleviation and rural revitalization. However， under the influence of climatic conditions， varieties， management and other factors in production， cherry tree falling flowers and fruit physiologically has become a common phenomenon， which reduces the yield and quality of fruit， brings huge economic losses to farmers， and affects the enthusiasm of fruit farmers. In order to improve the yield and quality of large cherry， this paper introduces the causes of falling flower and fruit and the comprehensive control technology， which is of great significance for the protection of farmers economic interests.

Keywords： cherry; falling flowers and fruits; prevention and control measures

大櫻桃（Prunus avium L.）是中國北方落葉果樹中成熟最早的果實。果實成熟時，色澤鮮紅，果肉細膩，味美形美，營養豐富，具有滋氣祛濕等保健價值，

深受廣大消費者的喜愛，被譽為“第一春果”。大櫻桃良好的市場條件的給農民帶來較高的經濟效益。近年來，許多地區依托自然區位優勢，因地制宜大力發展櫻桃產業。隨著農業產業結構的調整，大櫻桃種植面積不斷擴大，成為當地增收致富的特色產業，有力推動了扶貧開發和鄉村振興[1]。受氣候條件、品種、管理等因素的影響，農業生產中出現的問題也越來越多。櫻桃樹落花落果成為常見的一種現象，降低了果品的產量和質量，給農民帶來巨大的經濟損失，影響果農的積極性。采取合理的預防措施，提高大櫻桃的產量和品質，對保障農民的經濟利益具有重要意義。根據多年的實踐經驗，總結了大櫻桃落花落果的規律、成因及綜合防治措施，以供果農參考。

1 落花落果的規律

大櫻桃的落花落果主要發生在開花至果實完全成熟之前，有2～3個落花落果高峰，有時在采果期也會出現采前落果現象。

1.1 落花

落花通常發生在開花后的1～2周。之前也會發生少量落花，主要是花蕾分化差、花質差的花朵會脫落。后期的落花大多是由于授粉不良造成的。花粉作為種子植物的雄配子體，在有性繁殖中起著重要作用，花粉質量越高，如花粉粒越大，營養成分越豐富，花粉萌發越高，越有利于坐果。除了花粉因素，授粉過程還受到樹體內營養物質的儲存和開花階段的氣候條件的影響。例如，花期陰雨天多較多，導致花朵被雨水淋濕，柱頭分泌物被稀釋，

影響授粉受精，加重落花。

1.2 第1次生理落果

開花后2～3周落果主要是因為施肥不良或未能完成受精，使幼果中刺激生長的生長素和赤霉素含量下降，導致幼果停止生長而脫落。正常坐果和生理落果是對復雜生理變化的響應，內源激素水平及其變化規律在整個過程中起著至關重要的作用。一方面，生長素、細胞分裂素和赤霉素等內源激素可作為抗跌落信號，幫助果實穩定；另一方面，這些內源激素還可以引導營養物質流向幼果，保證果實的生長發育。

1.3 第2次生理落果

在果實硬核期之前，開花后第4周左右，這時的落果主要是脫水和缺肥造成的。比較明顯的特點是果實變黃、縮小和脫落。與其他果樹相比，大櫻桃對營養的需求期相對集中，尤其是在生長季的前半段需求旺盛。肥料補充不足，果實數量多，

樹體生長過快，會嚴重影響果實營養的有效供給，最終導致櫻桃大量落果。果樹在這個階段對水分也非常敏感，如果土壤含水量低于12%，果實就會停止生長并脫落。

1.4 采前落果

大櫻桃采前脫落的主要原因是養分缺乏，特別是某些微量元素的缺乏。此外，病害、昆蟲和鳥害也會導致果實成熟時脫落。

2 落花落果原因

2.1 授粉不良

大部分大櫻桃品種不能自花結實，栽培時品種單一，缺少授粉樹或配置不當，缺少傳粉昆蟲，授粉不親和等，都會影響授粉和受精的質量，導致只開花，不坐果，這是大櫻桃落花落果最重要的原因。花芽分化如果營養不足、病蟲害、水分過多或過少，或人工促花不均、管理不善，都會使分化中斷或分化不良，導致許多花不完全和畸形，這些花不結果實，自然就會脫落。花期多雨導致花器發育不完全、殘缺、畸形、花柱缺乏等也會造成落果。雨水使花粉失去活力，失去授粉功能，不能完成授粉，花粉減少，粘附，不能依靠風授粉均可造成落果。

2.2 營養不足

大櫻桃從萌芽到果實成熟的時間相對集中，果實發育期短于其他樹種。如果上一年采完櫻桃后管理松懈，不及時施肥和補水，樹體內儲存的營養物質就會不足，樹的長勢和營養狀況就會下降。春天大櫻桃發芽、開花、枝葉生長需要消耗貯藏的營養物質，樹體若貯存營養較低，會造成花芽質量差，胚珠發育不良，花粉發芽率低，使大櫻花不能完成授粉受精，嚴重時導致落花落果。在果實的硬核階段，由于肥料和水分不足，使果實得不到足夠的營養，果核不能變硬，最終幼果變黃脫落。大櫻桃在開花期間消耗大量的氮，如果開花后不及時施用加氮肥，幼果發育期間營養供給不足，花粉管伸長不旺盛，生長中途停止，就會引起生理落果。水分過多或過少，秋天樹體養分不足，土壤黏度重、透氣性差、有機質含量較低，生產中偏施氮肥，有機肥和微肥極少等均會影響櫻桃成花和坐果，導致落花落果。

2.3 管理不善

種植過密、拉枝整形不及時會造成采光差、通風不好，影響開花坐果。春梢被紅蜘蛛為害后引起大面積落葉或葉片黃化，無法進行光合作用，養分減少造成落花落果。施用化肥過多，肥料濃度過高，雨后積水時間過長，根系吸收能力下降，或噴灑農藥濃度過高，傷害果實也會造成落果。樹體生長不正常，分泌激素失調，可引起落果。在果實生長后期，如果影響果樹生長和養分積累的大櫻桃樹膠病、早期脫葉和穿孔病較嚴重，則會進一步加重落花落果。

2.4 氣候條件差

如果大櫻桃開花前后溫度過高，白天超過25 ℃，夜間低于4 ℃，會損傷花器官，柱頭收縮干燥，有效授粉時間縮短，花粉活力降低造成落果。花期氣溫低多雨不利于昆蟲傳粉，還容易造成花粉失活或粘滯吸水、擴散困難，造成授粉、受精不暢，影響坐果和發育，新梢也容易徒長，導致落花落果增多。

3 綜合防治措施

3.1 提高授粉受精率

大櫻桃應栽植花期相同、花粉量大、對異花授粉親和性強的品種。這樣授粉后，產量和果實品質會明顯提高。生產中櫻桃可以與幾個品種混合，互為授粉樹；主栽種類和授粉種類之比應為3：1或2：1。比如紅光可與大紅、紅艷、紅蜜、雷尼爾授粉；早紅可與紅光、拉賓斯；美早可與佳紅、拉賓斯、先鋒、巨紅授粉。建園時應選擇3個或3個以上品種，以確保授粉和坐果。實時關注天氣，在連續下雨之前，先收集足夠的花粉，雨后可以及時人工授粉，增加坐果率。下雨的時候，可以用保鮮膜覆蓋防止水進入樹冠。

3.2 加強肥水

櫻桃的最大特點是花芽分化集中，分化快。花芽生理分化在采收后進行，采收2個月左右完成形態分化[2]。因此，在采后期間，要保持足夠養分，主要是氮、磷、鉀和鋅，這些營養物質對花芽分化非常有利。

花前肥以氮、磷肥為主，果肥以磷、鉀肥為主。上色前追肥以速效鉀肥為主，在收獲前20～25 d施用。為促進花芽分化，增加葉片光合作用，提高樹體養分儲備，采用速效復合肥配硼、鋅、磷等肥料。采收后的施肥管理可分為兩次，第1次采果后10 d左右，重點快速施用生物有機復混肥，盡快補充果實發育期的養分消耗，恢復營養生長，避免葉片衰老，使光合作用和花芽分化正常進行。第2次在8月至9月，盛果期樹，按每100 kg果實最低施用有機肥，植株施用有機肥20～30 kg，外加復混肥0.7～1.0 kg。結果前的幼樹應按上述肥量的60%施肥，但應增加磷的比例。果實膨大期后及時追肥，除氮、鉀等元素外，注意補鈣肥。追肥時要注意土壤與葉面結合，如在果實膨大期至硬核期可噴施格士美葉面肥;注意硬核前的補水有助于果實膨大和硬核[3]。

3.3 防治病蟲害

要注重葉片生長期間的保護，全面防治病蟲害。發芽前可噴灑石硫合劑，根除殘留樹體病蟲害;開花前后噴灑可防治花腐病的殺菌劑，如代森錳鋅等可濕性粉粉;謝花后到果實采收前，每隔10～15 d噴灑防治爛果病、穿孔病、流膠病相關藥劑[3]。秋冬徹底清除枯枝、落葉、雜草、果實，剪斷病蟲枝，減少果園病蟲基數。病蟲防治的重點是櫻桃早期落葉病、葉螨、蚧殼蟲等。發生紅蜘蛛病或葉蟬時，在發生初期可采用新高脂膜800倍液配合甲基托布津1 200液混合噴施，或噴施吡蟲啉、啶蟲脒進行防治。

3.4 田間管理

建園前，要對黏性重的土地適當增砂，貧瘠的施肥改善土壤，定植前應施足腐熟的有機肥和復合肥，開溝和起壟定植，注意深栽淺埋。盛果期櫻桃樹的修剪有夏季修剪和冬季修剪，主要剪去過密的枝條和小的枝條，利用短枝和花束枝平衡樹勢，協調營養和生殖生長的關系，以避免因徒長而不結實，或因果實過多而導致樹勢衰弱。調節樹勢，降低枝條生長潛力，通過摘心和剪梢減少果實與枝條之間的養分消耗和養分競爭。合理疏果，減少果實競爭，提高果實品質。及時排灌，保證供水。當土壤水分過高時，容易造成土壤缺氧，影響根系的正常呼吸，嚴重時樹根腐爛，溢出樹膠，最終導致樹體衰弱和死亡。當土壤濕度低，特別是夏季干旱澆水不足時，不僅嫩枝生長受到抑制，造成樹體早衰，形成“小老樹”，產量低，果實品質差，而且還會造成大量落果。有條件的果園最好采用滴灌或微灌。

參考文獻

[1] ?丁仕學.櫻桃落花落果的原因及預防措施[J].現代農村科技，2012（8）：1.

[2] 江志瑜，李尚庭.櫻桃落花落果的主要原因及解決措施[J].北方果樹，2015（1）：3.

[3] 韓衛鋒.洛南縣櫻桃落花落果的原因及綜合預防措施[J].農村實用技術，2015（1）：4.