遼寧地區馬鈴薯日光溫室秋冬茬栽培技術

張華仁

利用日光溫室栽培馬鈴薯，其成本雖高于春播馬鈴薯，卻能使馬鈴薯的上市時間在春節之前，市場行情看好，經濟效益顯著，還能彌補本地當季馬鈴薯之缺，減少外貨的傳入，繼而降低費用，提高農民收入；且栽培技術相對于其它秋冬茬蔬菜栽培，技術上操作可行，管理上省時省力，便于農民掌握，故深受種植戶歡迎。

1 品種選擇

選用結薯較早，塊莖集中并迅速膨大，產量高，品質好，抗病性好的早熟脫毒種薯。結合試驗結果，東農303、中薯5號、費烏瑞它均表現為高產優質和商品性優。

東農303：極早熟，出苗后55～60天內采收；生長勢旺盛，塊莖橢圓形，大小適中，黃肉，品質好，結薯集中。

中薯5號：成熟較早，出圃時生育日數約67天，塊莖在常溫下休眠約50天。株型直立，生長勢強；塊莖扁長、圓形，皮肉淡黃，芽眼極淺，結薯集中。

費烏瑞它：生育期65～70天，成熟早，株型直，生長勢旺盛；藍紫花冠，漿果較大；長橢圓形，淺黃皮，暗黃肉，表皮平滑，芽眼淺少，結薯集中，休眠期較短，耐儲藏。

2 切塊催芽

2.1 催芽

種薯處理采用瑞毒霉400～500倍液進行噴濕。運用催芽播種達到苗齊苗壯，促進植株盡早發棵早結薯，有利于豐產。播前催芽通常是在播前20天用藥劑浸種（或噴霧）或播前40天前后，種薯置于室溫15～18°C散射光中。

催芽方法：薯塊切好后平攤，氣溫在17～18℃，保持相對濕度為80%～85%處及時晾干傷口，需要3～4天才能形成木栓層，從而防止催芽時爛薯。晾切塊的時候，不要放在太干的情況下，避免薯塊水分流失過多。薯塊經“晾干”催芽。

溫室大棚催芽：在溫室內墻根附近或塑料大棚走道頭，使用2～3層磚砌好方池，大小按種薯數量酌定。如地面太干可先噴少許水使其潮濕，再鋪薯塊并撒入濕沙或濕鋸末等，連鋪薯塊3～5層，使用草苫或麻袋進行覆蓋保濕，但不要用塑料薄膜覆蓋。

育苗溫床催芽：使用已有苗床或再挖苗床。催芽方法：先平整床底，每鋪1層薯塊撒1層濕沙，鋪5層薯塊，沙上覆蓋草苫。在苗床上搭設竹竿并加蓋薄膜，周圍以土壓實，夜間加蓋草苫隔熱。

催芽期管理技術：

濕度：催芽時濕度不能過高。蓋上種薯用的沙子或者鋸末要先用水攪拌濕潤后再撒于種薯表面。不可先用干沙覆蓋后再潑灑，以免種薯表面滲水濕度過大。

沙子以手握不出水為宜。催芽中，沙子不干通常不澆水。若催芽過程中濕度較大，極易使幼芽莖部產生新根，播前煉芽階段因失水干縮至死亡，影響播后生新根。

溫度：馬鈴薯種薯最適催芽溫度為15℃。低于4℃不能萌發，高于25℃萌發較快，但芽弱。

檢查：每5～7天檢查一次種薯發芽狀況。發現爛薯要及時挑出來，而把別的薯塊全部扒下來曬干后催芽。

綠化：馬鈴薯適宜播種芽長為1.5～2厘米。芽長達1.5～2厘米時，把帶芽薯塊放入室內散射光中，使芽呈綠色。幼芽變綠健壯，水分少，播種時不易碰斷，播后出苗快，幼苗長得健壯。

2.2 切塊

避免種薯切塊后腐爛，在催芽后播前2～3天切塊。切塊有利于馬鈴薯提早出苗，也節省種薯。

種薯切塊方法：種薯重量小于70克時，可以整薯播種；80～120克種薯，可縱向切兩瓣；130～160克重的種薯用縱斜切法將種薯切成四瓣。每薯塊保留2個或多個健全芽眼。

切塊注意事項：①充分利用頂端優勢，薯塊盡量帶有頂芽；

②芽眼附近下刀有利于發根；③盡量讓傷口變小，種薯不要切成片、楔狀。單塊重量一般在40克以上。

切塊刀具注意采用75%酒精或0.5%高錳酸鉀溶液進行消毒。每人2把刀輪換使用，用1把刀切塊后，用消毒液浸泡消毒另一把刀，每切一薯換1刀，以防切塊時傳播病害。及時淘汰病爛薯，切到病薯刀具擦拭干凈用酒精消毒，防止薯塊腐爛。種薯剖開后與草木灰或者藥劑混合使用。

2.3 草木灰拌種

種薯切成塊后，每50千克薯塊用草木灰2千克，甲霜靈100克，加清水2千克拌種，拌種后平放閑置房地面24～48小時播種。

3 整地施肥

在溫室前茬作物采收時，清除雜物后，再結合施肥深耕、打耱、收墑等措施，使土地整平，土壤疏松均勻，起壟播種。

馬鈴薯根部健壯喜肥，要達高產目的，施肥上要注意量足、得法，一次施基肥，苗期和后期塊莖膨大期施追肥2次。以有機肥為基礎，氮磷鉀微肥相結合的平衡施肥法。

每667平方米可施用腐熟有機肥5000千克，以及三元復合肥、過磷酸鈣50千克、硫酸鉀、尿素30千克。采用旋耕機翻入土中，使肥料和土壤充分接觸，避免燒苗和平畦。

4 適時播種

秋冬茬栽培具有前期溫度高，后期溫度低的氣候特點，為適應溫度條件對馬鈴薯生長產生的影響，在生產中馬鈴薯栽培所選時間節點不能太早也不能太晚。早種地溫偏高，易爛薯，爛苗，易發生瘡痂病。晚栽植因地溫偏低，使芽眼生長速度下降，出苗時間延長，苗勢衰弱，防病成本提高，后期減產，推遲上市最佳時期，帶來不必要損失。

較適時間是9月底，這樣不僅確保馬鈴薯正常生長發育，而且能在春節來臨之前集中上市以取得最佳經濟效益。采用大壟雙行模式栽植，大行距60厘米，小行距20厘米，株距30厘米。

播種時要看土壤墑情，如土壤干燥，種植溝需要事先澆水，水滲出來后再播種，再覆蓋10厘米左右的土，過淺或過深都對以后生長不利。大壟雙行模式比單行模式產量普遍提高10%以上，并最終噴灑除草劑控制田間雜草的為害。

5 田間管理

5.1 溫度管理

出苗前，因氣溫高，尤其日光溫室對氣溫要求很高，所以要控制25～28℃氣溫，有利于出苗，否則容易爛薯。結薯初期日間溫度控制在22～26℃，晚間12～14℃，有利植株正常生長。生長期植株由于日光溫室氣溫高，易受蟲害影響，掛黃色捕蟲板放在行間，與株高一致，能有效殺死蚜蟲及其它害蟲。

結薯期晝溫不宜高于24℃，晚上最低溫度應維持在10℃以上，地溫以15～20℃為宜，為塊薯膨大創造條件。

5.2 水分管理

利用溝灌在田間供水不會淋濕植株葉片，可降低植株病害發生。該方法供水時，必須嚴密觀察田間土壤干濕狀況，以防因供水過多引起土傳病害及爛薯。

具體澆水節點是馬鈴薯苗齊時澆水1次，以確保苗期水分供應。澆完水看一下溫室的濕度表，如果濕度大，應及時放風降濕以免植株發病。現蕾期應確保水分供應，此時馬鈴薯根部已健壯，需水量逐漸加大，以防土壤干旱導致塊薯生長變形。

馬鈴薯種植地堅實，因此在生長期應注意松培土壤，以利塊莖膨大。齊苗時結合澆水淺培土和結薯期高培土能有效避免塊薯綠頭，提高產量。

5.3 施肥管理

整個生育期可追肥2次，第1次于出苗后一個月內，結合中耕培土追施尿素，每隔667平方米施尿素10千克。第二次為薯塊膨大期每畝追施復合肥15千克，或葉面噴施鉀寶或磷酸二氫鉀0.2%，確保薯塊養分供應充足，促使薯塊膨大，以獲得較高產量。

脫毒種薯植株生命力強，長勢旺，花期容易徒長，可用多效唑噴灑一至兩次，控制植株營養生長狀態、促進光合產物進入地下塊莖，產量可提高10%以上。

5.4 病蟲害防治

地老虎和蠐螬是我國北方常見的地下害蟲，將馬鈴薯塊莖咬成空洞，造成疤痕，影響其商品性狀。此外，蠐螬產生的傷口也會引起病害。在生產中，可將3%辛硫磷顆粒，或80%敵百蟲可濕性粉劑與細土15千克混合藥土，在播種過程中溝施。

植株上有蚜蟲危害時，可噴施吡蟲啉；28星瓢蟲可噴灑菊酯類殺蟲劑。早疫病和晚疫病是馬鈴薯的常見病，對馬鈴薯植株生長造成嚴重影響，預防和治療沒有及時到位，嚴重的會出現大量的葉片枯死和整株死亡現象。出現于塊莖中，對商品性狀造成嚴重影響，甚至會出現爛薯現象。

防治措施是自預期發病后，早疫病用奧力g-霜貝爾500倍液噴施，晚疫病用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，每隔7～10天噴藥1次。田間發現病株后，立即將病株拔出并帶離溫室深埋，在周圍撒施生石灰后，及時噴施1∶100～200波爾多液500倍液，嚴重的要噴施1～2次銀法利。

6 適時收獲

通常植株到了生理成熟期就可以采收。馬鈴薯的采收不需要一定要等生理成熟后再采收。

生產上可以根據栽培目的、經濟效益或者市場行情靈活把握。適時采收，才能獲得最大的經濟效益。

參考文獻

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