日光溫室越冬茬茄子苗期及定植管理措施

云祥惠

設施農業近年來不斷發展，溫室越冬茬蔬菜栽培規模不斷擴大，品種越來越多。北方冬季蔬菜基本上是靠南方提供，近年進行日光溫室越冬茬茄子種植模式，茄子產量與質量得到改善。

1 品種選擇

茄子營養比較豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素和鈣、磷、鐵微量元素。茄子是重要的早春茄果類蔬菜，已成為北方保護地蔬菜基地中最主要的茬口之一。日光溫室越冬茬種植品種選用時應選擇耐弱光、抗病性和耐寒性較高，適宜密植的果形較大、畸形果少的品種；砧木可選耐低溫、抗枯萎病能力強較強的品種。

2 育苗

2.1 苗床準備

越冬茬茄子可不在棚室內育苗，可選在地勢較高，排灌方便，通風良好，土壤肥沃地塊，搭建防雨棚配置遮陽網，擋雨防徒長。苗床北畦向外留50～70厘米寬畦埂，與苗床東西長風障畦，可在秋末冬初扎塑料薄膜做風障。苗床以東西延伸為宜，周圍筑15～20厘米高地畦擋水防旱。拱棚兩端留口通風和換氣降溫。通風口罩好20～30目白色尼龍防蟲網。

2.2 營養土配制

配制育苗營養土應采用未種植過茄科作物的肥沃園田土占比50%、腐熟的有機肥占40%、細爐渣占10%。每立方米營養土中添加過磷酸鈣1千克、草木灰5～10千克、尿素0.3～0.5千克，提高肥力。每立方米營養土中混合50%的多菌靈可濕性粉劑150克，攪拌均勻蓋塑料薄膜，悶2～3天后撤膜使藥氣蒸發潔凈。也可用97%惡霉靈（土菌消）可濕性粉劑2500～3000倍液或福爾馬林200倍液隨噴隨拌，堆積一起覆蓋塑料薄膜，暴曬5～6天，揭膜曬2～3天蒸發后裝入營養缽內預防苗期染病。

2.3 浸種

種子消毒包括溫湯浸種和藥劑拌種。①溫湯浸種：種子先用20～30℃溫水預浸泡，然后用55～60℃熱水浸泡，攪拌15分鐘，水溫降至35℃停止攪拌，繼續浸泡8小時。②藥劑消毒：使用50%多菌靈1000倍或10%磷酸鈉溶液浸泡20分鐘或利用0.2%高錳酸鉀溶液浸泡10分鐘水沖洗凈藥劑，再用水浸泡8小時。

2.4 催芽

種子用清水沖洗干凈，用潔凈紗布包裹，置于28～30°C環境催芽。每日用28～30℃水沖洗1～2次，洗凈黏液防種子腐爛。晾曬時要翻動幾次，確保通風、供氧。大部分種子露白時即可播種。

2.5 裝缽

茄子育苗常用上口直徑8～10厘米，高度8厘米塑料缽。缽中營養土比缽體低2～3厘米，裝好后整齊排列苗床上。

2.6 播種

播前澆足水，確保育苗過程中水分充足。澆水后每缽1種子平鋪營養缽。種子發芽率低可多播幾粒，苗后再間苗。播后蓋濕潤營養土，覆土2～3厘米，覆蓋無紡布保持土壤濕度及通透性；苗出土時立即揭除，否則易造成高濕環境而不利出苗。

2.7 苗期管理

中午陽光太強需蓋上遮陽網以免幼苗枯萎；陰天也應早揭遮陽網，使小苗充分接受散射光，光照增強提高秧苗質量。幼苗不宜澆淋，以免徒長或死苗。苗期管理控溫不控水，白天保持25～28℃，晚上15～18℃。缺水時用噴壺噴灑或蓋潮土，可防旱，還可避免幼苗徒長和病害。苗后使用磷酸二氫鉀溶液0.3%進行1次葉面噴肥。茄子壯苗以株高16～20厘米，真葉6～8片，莖粗0.6～0.8厘米，門茄顯蕾，莖干深紫色，根系發達，苗齡60天左右為標準。

3 整地施肥定植

3.1 土壤處理

移栽定植前進行土壤處理、施肥和整地起壟。因日光溫室重復利用率高，導致土壤中所含病原菌數量大量積累，不利于茄子生長。采用嫁接技術定植前，應利用太陽能高溫悶棚或用石灰氮做好土壤消毒。為確保土壤潔凈，處理前要預先向土壤中施有機肥一并進行處理，磷鉀肥、生物菌肥等肥料可適量添加。

3.2 施肥

定植前1個月左右，每平方米施10噸純糞肥或3000千克稻殼雞糞，并均勻撒在溫室內深翻2次，使有機肥與土壤充分均勻。定植前約10天撕開地膜釋放有害氣體，再每平方米施磷酸二銨75千克、鈣鎂磷肥150千克及硫酸鉀等微量元素。

3.3 整地起壟

定植前1周地塊做成10厘米左右落差壟溝，按70厘米×70厘米行距挖好定植溝，深10厘米。每平方米施600千克生物菌肥，撒入定植溝與土壤混合。起壟高約25厘米，按水平線開穴栽植，株距45厘米，行距60厘米，確保每平方米1500～1800株。

4 定植后管理

定植后加強棚室內溫度、水肥、光照及病蟲防治等方面管理，管理周期上分為緩苗期、結果前階段、越冬期等。

4.1 緩苗期管理

栽植后10天內緩苗期一般不通風，白天維持25～35℃室溫，晚上17～22℃均可。緩苗以后室溫可以適當下調，晝夜溫度分別下調2～4℃，要將地溫控制在20℃以下。

4.2 結果前期管理

茄子花前和花后要注意水肥管理，以免因水肥施入過多而造成植株生長過快影響結實。茄子生長階段適當放風降低溫濕度，避免溫度持續30℃以上，否則影響茄花授粉受精，影響結果。

4.3 越冬期管理

越冬期約2～3月左右，越冬期室內氣溫較低、濕度大、光照條件弱，為確保茄子正常生長，避免大量落葉、落果，可在室內加設火爐提高溫度，促進果實生長。

每隔7天在葉面噴施一次500倍液的硫酸亞鐵和700倍液的硫酸鋅混合液，連續噴施3次，可有效避免黃葉和落葉落果現象。越冬期室內氣溫較低，濕度較大，為避免影響授粉受精可在每天中午通風2小時減少濕度，也可葉面噴施硼砂700倍液，促進茄苗盡早開花。

4.4 光照管理

經常打掃棚內棚面衛生保持室內充足光照，特別要注意棚面上灰塵，棚面清潔提高透光率以擴大光照面積及強度。可在室內溫度有保障前提下，清晨早揭棉被延長光照時間，傍晚蓋上棉被。

4.5 人工授粉

為了確保結果率，可用人工來輔助授粉，用潔凈毛筆點蘸花蕊。氣溫超過25℃時點蘸花蕊容易產生畸形果，要控制好溫度。

當茄花處于半開狀態時，要用防落素或番茄靈進行噴花處理，以避免落花落果。蘸花時僅蘸充分開放的花朵，每朵蘸1次，每4～5天1次。

4.6 植株整枝

茄子生長后期需整枝，每株最少摘2個果枝。注意采收時間確保植株生長。如未及時收獲會影響植株生長，影響產量的提高。可把側枝打落，去除植株內部病弱枝促進植株生長和果實長大。

4.7 防治病蟲害

越冬茬茄子霜降前需做好防霜，霜降前早揭晚覆棉被保溫，可適當控制室內溫度，以提高植株葉片厚度，這樣就可以有效地減少病害發生幾率。入冬季節可適當遲揭早蓋棉被，用防寒膜罩好棉被確保室內溫度。

日光溫室越冬茬茄子易發白粉病和瘡痂等病害。白粉病及疫病可用霜脲錳鋅1500倍液進行防治，每3～5天噴1次，連續噴3次。發生灰霉病可使用灰霉凈1500倍液噴施防治，每5天噴1次，連噴3次。瘡痂病可使用氫氧化銅1000倍液預防，隔3～5天噴施1次，連續3次。

越冬茬茄子蟲害一般需在定植前就設置好擋風膜和防蟲網。蟲害以粉虱為主，防治時葉面可以噴施阿維菌素1500倍液，傍晚燃放異丙威煙劑熏蒸防治，每隔1天熏蒸1次。

茄子栽培規模日益增大且深受消費者喜愛。保溫采光好的高檔日光溫室不斷開發利用，也有很多適宜日光溫室耐低溫和耐弱光茄子新品種不斷研發推廣，越冬茬茄子讓很多農戶獲得良好的經濟收益。