凱里地區番茄露地栽培技術

劉茂桃

1 產地環境

選擇生態條件良好、遠離污染源、遠離主干公路線100米以外，環境符合NY/T ?391要求。

2 氣候

年平均氣溫14～16℃，年總積溫5500℃，無霜期225～294天，年降水量1060～1200毫米。

3 土壤條件

土層深厚，土質疏松、肥沃，保水性強，排水良好、濾水透氣的壤土或砂質壤土。

4 品種選擇

選擇具有本地風味，果大約200克，皮薄籽多、汁多，酸味可口，果紅，顏色均有的優質、豐產、抗病、抗逆性強、耐貯運、商品性好的優良品種，嚴禁使用轉基因品種。種子質量應符合GB 16715.3的有關規定。

5 種子處理

5.1 溫湯浸種：將番茄種子用紗布包好，放入溫水25～30℃浸泡2天，取出再放50～55℃溫水中10～15分鐘，邊浸邊攪隨時補充熱水，保特溫度，然后將水溫降到30～35℃，再浸種5天。

5.2 藥劑處理：將番茄種子用溫水浸泡2天，再用1%硫酸銅浸泡15分鐘或1%高錳酸鉀浸泡30分鐘，清水沖洗干凈，再浸種5天。

5.3 催芽：將處理好的種子瀝干水分，放入保溫箱保濕催芽，溫度25～28℃，每天用清水沖洗種子1～2次。約有70%的種子露出根芽時即播種。

6 育苗

6.1 苗床

6.1.1 苗床選擇：苗床選擇光照充足、排水良好、土壤肥沃、有機質含量高，前茬未種過茄科作物的田塊。

6.1.2 苗床制作：育苗前7～10天，翻犁田塊細耙，開箱起壟，寬1.2～1.3米苗床，在苗床上均勻鋪施10厘米厚，由田土、腐熟農家肥、草木灰按6∶3∶1比例配制的營養土。

6.1.3 床土消毒：用甲基托布津20克對細土20千克，拌成藥土，1/3鋪于畦面，播種后其余2/3蓋于種子上面。

6.2 播種

6.2.1 播種時間：3月下旬～4月上中旬。

6.2.2 播種量：每667平方米栽培用種量為20～30克。

6.2.3 播種方法：播種前澆足底水，將種子均勻撒播于廂面，覆蓋一層厚0.5～0.8厘米細土。播種后及時加蓋地膜或稻草保溫保濕。

6.3 苗期管理：出苗前密封保溫，出苗50%后在晴天上午10點以后揭開地膜降低苗床溫度，下午4點關閉。心葉始現至2葉1心，苗床濕度應不超過50%。當幼苗長到2葉1心時進行間苗，間苗后3天內要及時澆緩苗水，緩苗后控水控肥，結合苗情追施苗肥。

定植前7～10天，逐漸揭去覆蓋物，晝夜大通風，使苗床環境與露地相同，進行練苗。

6.4 壯苗標準：苗齡30～40天，5～7片真葉，現花蕾，無病蟲害。

7 大田定植

7.1 定植時間：4月下旬～5月中旬陰天全天或晴天下午3點后。

7.2 定植方法：采用起壟雙行、地膜覆蓋的栽培方式進行定植。壟面高20～30厘米，寬100～120厘米，溝寬40～50厘米，株距35～45厘米，行距60厘米，每畝定植2000～2200株。

8 田間管理

8.1 適時補苗：定植后，有不成活的苗要及時補苗。

8.2 肥水管理：在定植后30天左右進行中耕除草，并進行追肥，每667平方米施入25%人畜糞水（1桶糞對水4桶）或沼液1500千克左右；在開花盛期、第二批果或第三批果采收后，分別追施3000千克的腐熟人畜糞水或沼液。第三批果采收后，植株開始大量開花、掛果數增多，此時用500倍磷酸二氫鉀或噴施寶進行根外噴施，可以提高產量15%～20%，每7～10天噴1次，連續噴3次。果實生長期可用1%過磷酸鈣或0.3%磷酸二氫鉀葉面噴施2～3次，促進果實發育。無限生長型的品種結果前不宜追肥過多，以免徒長，等到花序陸續結果后，才能重施追肥。

8.3 整枝：番茄整枝方法常有單干整枝和雙干整枝。單干整枝只留主干，側枝全部摘除，適宜無限生長型品種密植豐產栽培；雙干整枝除留主枝外，還要保留第一花序下葉腋所生長的一個側枝，其余側枝全部抹去。

8.4 搭架、綁蔓：株高50厘米左右時用300厘米長的竹竿，直插在植株附近并與枝蔓綁扎好。

8.5 摘心、打底葉：當第3～4穗果穗開花時，留2片葉掐心，保留上部側枝。第一穗果綠熟后，摘除植株病老黃葉及下面全部葉片。

8.6 疏花疏果：一般中果型的品種每穗留4～6個果實，大果型的品種，每穗留3～4個果實。此外，應及時去掉發育不良的畸形果。采用疏花疏果措施，能使果實生長均勻，提高番茄的等級，且不會降低產量。

9 病蟲害防治

9.1 苗床主要病蟲害：猝倒病、立枯病；蚜蟲。

9.2 田間主要病蟲害：早疫病、晚疫病、青枯病、病毒病；蚜蟲、潛夜蠅、紅蜘蛛、白粉虱。

9.3 防治原則：按照“預防為主、綜合防治”原則，堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的無害化治理原則。

9.3.1 農業防治：選擇抗性較強的品種，培育適齡壯苗，增強植株抗性；實行輪作制度，與非茄科輪作3年以上。深溝高畦，嚴防積水，清潔田園，做到有利于植株生長發育，避免侵染性病害發生。

9.3.2 物理防治：利用害蟲的趨光性，設置誘集殺蟲燈，誘殺害蟲或者在田間四周放置一些涂上黏液或密液的色板誘殺害蟲。

9.3.3 生物防治：利用天敵，防治病蟲害。可使用生物制劑苦參堿、印楝素、阿維菌素等防治病蟲害。

9.3.4 化學防治

9.3.4.1 猝倒腐：用異菌脲600～800倍液灌根。

9.3.4.2 立枯病：用甲霜靈猛鋅+惡霉靈500倍液灌根進行防治。

9.3.4.3 晚疫病：用烯酰·吡唑酯600～800倍液噴霧或吡唑醚菌酯1000～2000倍液噴霧。

9.3.4.4 早疫病：用70%烯酰嗎啉·霜脲氰1000～1500倍液噴霧或腐霉利50%可濕性粉劑1000～1500倍液。

9.3.4.5 青枯病：用銅制劑500～700倍液灌根或者99%惡霉靈可濕性粉劑3000倍液+愛多收4000倍液+磷酸二氫鉀800倍液交替噴霧。

9.3.4.6 蚜蟲：用10%吡蟲啉1000倍液或5%吡蟲啉乳油2000～3000倍液噴霧；塞蟲啉4000～8000倍液噴霧。

9.3.4.7 潛夜蠅：用滅蠅胺10%懸浮劑300～400倍液或1.8%阿維菌素乳油3000～5000倍液+高氯1000倍液噴霧。

9.3.4.8 白粉虱：用氟啶蟲胺腈4000～6000倍液或10%吡蟲啉4000～6000倍液噴霧。

9.3.4.9 紅蜘蛛：用聯苯肼酯3000～4000倍液或噠螨靈1500～2000倍液噴霧。

10 采收

商品番茄以變色期采收為宜，采收時要輕拿輕放，保持果實表面清潔，有光澤，剔除病果，蟲蛀果，畸形果，并進行分級包裝。