黃瓜的育苗管理技術措施

王春麗

1 培育壯苗的重要性

蔬菜育苗很重要，育苗中出現老化苗容易產生花打頂，緩苗慢，影響產量；徒長苗抗病抗逆能力差，易發生病蟲害，影響產量。培育出健壯幼苗才能為豐產高效打下堅實基礎。

2 種子的消毒處理

黃瓜種子上帶有枯萎病、蔓枯病、黑星病、褐斑病、疫病、炭疽病、立枯病、角斑病等多種病原菌，因此在催芽前應該先對種子進行表面消毒處理，來防治因種子帶菌發生病害。具體方法有：

2.1 溫湯浸種

首先應將干種子投入50～60℃的溫水中處理10分鐘，處理過程要不斷攪拌，之后再降溫到28～30℃，浸種4～6個小時，淘洗干凈后進行催芽。

2.2 藥劑消毒

用有效成分0.1%的多菌靈鹽酸液浸種1小時，用清水清洗后再用清水浸種4小時，然后催芽。防治枯萎病、黑星病，可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1小時，或用福爾馬林300倍液浸種1.5小時，撈出洗凈。防治病毒病，將種子放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘，撈出洗凈。

2.3 種膜劑處理

有些黃瓜種子在出售時已經由制種單位采用含有殺菌劑和多種微量元素的種膜進行了相關處理，使用種膜劑處理種子具有良好的殺菌效果。

2.4 藥劑拌種

用藥量一般為種子重量的0.2%～0.5%，拌種時把種子放在罐頭瓶內，加入藥劑，加蓋后搖動5分鐘，使藥粉充分且均勻的粘在種子表面。常用藥劑有克菌丹、敵克松、多菌靈等。

3 浸種催芽

種子經消毒處理后，撈出清洗一遍，浸種4～6小時，去水甩干，用布包好，置于26℃左右下催芽，環境要求避光、通氣，催芽過程中還要常翻動種子，使種子承受溫度均勻，經24小時左右便開始出芽，如在發芽后恰遇陰雨天不能播種，則可用濕毛巾將種子放在冷涼處10℃左右，抑制幼芽繼續生長，這種做法叫“蹲芽”。 ? ? 4 營養土的配制

用沒種過瓜類作物的大田土或蔥蒜茬土壤占60%～70%、充分腐熟的有機肥占30%、少量化肥（磷酸二銨）及殺菌劑配制。每立方米加入10千克草炭效果更好。不宜加入尿素、碳酸氫銨等速效氮肥，易引發生理變異株。

5 嫁接技術

5.1 提高黃瓜的抗病性

由于選擇的砧木具有較強的抗病能力，尤其對土傳病害（枯萎病、疫病、病毒病等）的抗性更為突出，因此嫁接后的黃瓜防治枯萎病、疫病的效果很好；霜霉病、白粉病、細菌性角斑病等在同等條件下，發病時期可以推遲20～30天，且發生程度輕，這為設施內長期種植黃瓜找到了一個較好措施。

5.2 提高黃瓜的抗逆性

砧木的根系發達，長勢旺盛。通過嫁接提高根系的生活力和吸收水肥的能力，增強對低溫或高溫的抵抗能力，提高黃瓜的抗逆性和豐產性，延長黃瓜的生育時間，增加黃瓜產量。

5.3 嫁接苗根系吸收能力強

促進植株早熟、豐產，提高經濟效益。

5.4 減少藥害污染

嫁接苗抗病性強，病害少而發病輕，減少噴施化學農藥的量和次數，從而減少對黃瓜和大氣的污染，保障了人們身體健康。

5.5 提高產品商品性

嫁接后的黃瓜具有更好的光澤度，提高了產品的商品性。

5.6 適宜采用嫁接育苗的情況

重茬栽培；長季節栽培。

5.7 嫁接方法

包括靠接法、插接法、劈接法等。其中靠接法比較簡單，成活率高，但其較費人工。靠接育苗方法如下：

5.7.1 黃瓜的播種

較南瓜早3～5天。先對種子進行消毒、浸種、催芽，當芽長2～4厘米時就可將種子播到育苗盤或育苗床上，床土要先進行消毒處理，黃瓜種子的密度不宜過大，間距2厘米左右為宜。

5.7.2 砧木的選擇

砧木應有的特性：親和力強，生長旺盛，生育期長；抗逆性強（耐低溫或耐熱、耐瘠薄土壤、吸收水肥的能力強，耐潮濕、耐干旱等）；抗病性強（抗枯萎病、疫病、霜霉病、白粉病等）。

砧木的品種和特征：國外品種美國黑子南瓜、金剛、剛力、改良心土佐1號、火鳳凰、威盛等。我國采用較多的是云南黑子南瓜、山西黑子南瓜。

砧木的選擇：冬春季節用砧木，應選擇抗病、耐寒、生長勢強的品種，如美國黑子南瓜、云南黑子南瓜等。夏秋季用砧木，應選擇抗病、耐熱的品種，如威盛、火鳳凰等。如果當地對黃瓜產品的光澤性有較高要求應該選擇威盛、火鳳凰等砧木。

5.7.3 南瓜種子處理

南瓜種子有休眠期，選隔年的種子發芽率較高。打破南瓜種子休眠期、提高發芽率的方法如下：

可將種子在室外曬3～4天；可將其磕開，去掉一塊皮，去殼的種子，可干子直播；用70～80℃熱水燙種，2個容器，1個放熱水，1個放種子，熱水為種子重量的4～6倍。手持兩個木桶來回傾倒，10分鐘后可降至55～60℃，改用小木棍不斷攪拌，10～20分鐘水溫降至30～35℃；此方法還可同時消滅南瓜種子表面攜帶的細菌，減少其病菌對黃瓜的浸染。如黃瓜褐斑病。用10～50毫克/千克的赤霉素浸種12小時，處理后可直接催芽。

5.7.4 南瓜種子的播種時間

當黃瓜出齊時，對南瓜種子進行浸種催芽即可。可以讓黃瓜等南瓜，若南瓜等黃瓜，南瓜易空心，嫁接刀口面積小不易成活。

5.7.5 南瓜種子的浸種催芽

將經過打破休眠處理的南瓜種子放在30～35℃清水中浸種8小時左右，浸種過程中要對南瓜種子進行數次搓洗，洗掉其表面粘液，將南瓜種子撈出，用濕布包好，放在30℃左右的環境下催芽，當芽長1厘米左右時就可播種。

5.7.6 南瓜種子的半沙床育苗

嫁接時南瓜根系越完整，嫁接后緩苗越快，成活率越高。采用沙床育苗，可以改善床土通透性，使南瓜根系發育好，起苗時少傷根，極大的提高了成活率。半沙床育苗辦法是：在育苗盤或苗床上，先鋪3～5厘米厚的細沙，澆足底水后，擺勻種子，種子間距4～5厘米，然后覆蓋2～3厘米的細土。

5.7.7 控制好胚軸的長度

通過對光照、溫度、水分的調整來控制砧木與接穗的胚軸長度。使接穗胚軸達6～7厘米，砧木胚軸高5～6厘米，黃瓜苗要高于南瓜苗1～2厘米較為適宜。

5.7.8 嫁接前準備工作

場所的準備：室內溫度20～25℃，濕度最好達到80%以上，保持較弱的光照，若晴天時嫁接要適當遮蔭。

器械的準備：刀片、嫁接夾、竹簽、桌子、凳子、地膜、醫用酒精、棉球等。

營養缽準備：將經消毒處理的營養土裝入營養缽中，擺入苗床，嫁接前一天將營養缽澆透水。然后用直徑4厘米左右的竹棍在營養缽中間插一深4～5厘米的坑穴，供栽植嫁接苗。

病害防治：對黃瓜苗用72%普力克水劑600倍液噴霧，防治嫁接后緩苗期的病害發生。

5.7.9 嫁接的適宜時機

當砧木子葉展平第一片真葉半展開，胚軸高5～6厘米，黃瓜剛現真葉，胚軸達6～7厘米高時。

5.7.10 嫁接

把黃瓜苗和南瓜苗起出來，起苗時要盡量少傷根，不要讓土、水污染苗的下胚軸。用竹簽去掉南瓜的生長點，在南瓜苗子葉節下5～10厘米的胚軸上，真葉展開方向，按35°～40°角自上而下斜切一刀，刀口深度為莖粗的1/2；在黃瓜苗子葉節下10～15厘米處，在子葉伸展方向，按30°角自上而下斜切一刀，切口深度為莖粗的3/5。然后將接穗舌形插入砧木的切口里，使黃瓜子葉壓在南瓜子葉上面，黃瓜苗在里，南瓜苗在外，夾好嫁接夾即可。

5.7.11 嫁接時注意事項

砧木和接穗的切面要平整，刀口要適當長一些；清潔操作；不宜陽光直射；苗隨用隨起；切口要一次切好，不可切多次。

5.7.12 栽植嫁接苗

嫁接后的苗栽到營養缽中，將根系放入坑穴中，用少量干營養土填埋固定，然后在澆水，使根系與土壤緊密接觸。

5.7.13 嫁接后管理

覆蓋透明白色地膜，密閉，使地膜內溫度達到26℃以上，34℃以下，2～3天后砧木可發新根，其與接穗間愈傷組織也已形成，接穗也有真葉產生，可去除地膜。去除地膜應選上午進行，不要一下全揭去，要先四周放風，2～3小時后，在全部揭去，揭膜時和揭膜后要進行適當的遮陰。

5.7.14 斷根方法及斷根后管理

嫁接后10～15天，在嫁接夾下方，用手將黃瓜下胚軸捏傷，破壞輸導組織，間隔3～4天，再從接口下方將黃瓜下胚軸割斷，斷根后適當遮陰，提高成活率。此期如發現砧木發生新芽要隨時去掉，以免影響正常生長。

5.7.15 靠接法育苗的水分、溫度、光照管理

播種時，苗床澆水以適度為好，其標準是水超過畦面1～2厘米為宜，灌水過少種子吸水不足不宜出苗；灌水過多苗床缺氧爛籽。黃瓜播后要保持苗床較高溫度，最好達到26～30℃，有利出苗。黃瓜出苗后要降低溫度，夜間溫度10～15℃即可，同時增加光照，促進黃瓜胚軸粗壯，粗壯的胚軸可使接口面積大，有利于成活。

嫁接后的1～3天是愈傷組織形成時期，一定要保證苗床內濕度達到90%以上，地膜內壁應掛滿露珠，溫度達到26℃以上，促進接口愈合，新根發生。當發現接穗有新葉發生、真葉展開、新的根系發生時，要及時去除地膜，去的晚易發生一些病害或爛苗，這個時期如果濕度太大，每天可以通風降濕一次。

地膜去掉后白天溫度要保持在25℃左右，夜間16～18℃，中午時要適當遮光，防治萎蔫。以后可以同自根苗一樣管理，以促進嫁接苗花芽分化，育成健壯的嫁接苗。

6 苗期病害防治措施

需滿足植物所需各類營養，提高植株抗病能力。應在栽培上采取防病措施。如采用調溫、調濕和中耕通風等措施，來預防病害的發生。

采用化學農藥防治：低溫弱光的連陰天可用甲霉酮、惡霉錳鋅防治疫病；高溫高濕期用百菌清、多菌靈等防治真菌病害；低溫高濕期用中生菌素、農用鏈霉素防治細菌性病害；高溫干旱時應奧立克防治病毒病。苗床可用敵克松噴灑，防治猝倒病。謹防用藥過重或不勻而燒苗。

7 苗期的促雌處理

如果選用的品種是普通花型應在苗期噴施乙烯利促進雌花分化，當幼苗2～3片真葉時噴施100～200毫克/千克乙烯利溶液（40%乙烯利1毫升對水2～4千克），5～7天后再噴一次；如果品種是雌型品種則無需處理。

8 壯苗的標準

根系潔白，根毛發達，4～5片真葉的幼苗其側根應在40條左右，下胚軸長度不超過6厘米，子葉完整，全綠，肥而厚，色綠而稍濃，株冠大而不尖。