如何做好蔬菜園藝的病蟲害防治工作

吳敏

摘 要：蔬菜是人們日常生活中必不可少的食物。營養學家認為，正常成年人每天至少需要攝入200克蔬菜能保證機體康健。蔬菜中富含豐富的維生素、膳食纖維、花青素與礦物質等，是最天然的營養補充來源。蔬菜對人們日常生活中十分重要。蔬菜種植中難免遭受各種病蟲害威脅，不同病蟲對蔬菜造成不同程度的影響。病蟲種類雜、數量多、危害大，影響蔬菜種植品質，需要采取科學、高效的方式予以防治。

關鍵詞：蔬菜園藝；病蟲害；種植技術；防治措施

當前蔬菜園藝以大面積的“大棚種植”為常見。“大棚種植”改良了蔬菜的生長環境。通過種植人員科學的栽培與管理，諸多蔬菜都可實現反季種植。蔬菜園藝種植技術大幅提升，蔬菜產量與質量提升，也促進了農民增收。陽光背后有陰影，蔬菜種植中病蟲害問題十分嚴峻，若不加以整治，不僅制約蔬菜園藝未來發展，還會直接影響蔬菜產量與質量，甚至影響人們身體健康。防治蔬菜病蟲害需要采用科學方法，杜絕濫用藥物，從而保障在加強蔬菜園藝病蟲害防治過程中，保障蔬菜產業實現無公害持續發展。

1 明確蔬菜園藝病蟲害防治的定義與原則

蔬菜作為生物體的一種，自身具有不同程度的“抗性”，這一“抗性”可理解為蔬菜的“自身免疫”。加強蔬菜自我防疫功能會優越于遭受病蟲害后再行治療。因此，需要從蔬菜種、苗入手，提高蔬菜“內部抗性”；蔬菜出苗后，要盡可能控制蔬菜免受病蟲侵害。從蔬菜病蟲害防治角度看，園藝工人需遵循預防第一，治療第二；物理方式第一，化學方式第二的基本原則。

2 完善蔬菜園藝病蟲害的多重防治措施

2.1 借助物理防治措施之光電滅蟲

從種植人員豐富的蔬菜種植經驗看，借助物理方式防治病蟲害是較為科學的。蔬菜種植的使命在于保障人們日常飲食需求，化學方式在一定程度上改變蔬菜的基本性能與營養物質含量，甚至還會殘留化學成分，影響蔬菜質量。因此，物理治療方式中的光電滅蟲技術最為合適。所謂光電滅蟲法，理論上是借助半導體，或其它半導體的替代材料，陽光直射后，該材料會釋放出一種名為“荷電粒子”的成分，滅蟲儀器與這一成分相結合后，能有效應對蔬菜中的病蟲體，從而達到滅蟲目的。

以大白菜種植為例。通常夜間進行活動的病蟲，大多都是具有“趨光性”特質。“趨光性”即病蟲體在黑暗狀態下，以“采光攻擊”方式對蔬菜破壞性活動。全黑暗狀態下，病蟲無從下手。從這一特點出發，種植人員可在大白菜種植基地借助“高壓電網燈”實行“捕殺計劃”。在黑暗作用下，明亮燈管能吸引眾多病蟲體，接近“高壓電網燈”時形成擊殺效果，降低蔬菜病蟲害的感染幾率。

2.2 借助紫外線消毒之日曬滅菌

紫外線消毒技術遍及各行各業。在蔬菜園藝種植中，也可以高效利用這一技術。紫外線消毒又名“日曬消毒”，這是一種高效且便捷的消毒方式。以西紅柿、茄子等蔬菜種植為例。蔬菜定植前應選擇最高氣溫大于30℃的晴天，地面覆蓋一層保鮮膜，通過數日暴曬，提升土壤溫度。以土壤溫度大于38℃為基準，觀察土壤滅菌情況。理論上，當土壤溫度高于35℃時，就已擊殺大部分蟲卵。

3 加強蔬菜種苗病蟲防護力度

3.1 育種培育之溫水消毒

從蔬菜種植角度看，“育種”是十分重要的。借助溫水殺菌特性，將預備種子浸入溫水之中，從而能夠起到良好的消毒作用。例如，在種植小蔥這類蔬菜時，需備好45℃左右溫水，將種子在溫水中浸泡1小時左右再播種。借助消毒方式能抑制蔥類紫斑病。需注意不同蔬菜品種與病原類型要采用不同溫度水進行消毒。

3.2 生物防治措施之“三新”技術壯苗

“三新”壯苗技術在近年來的蔬菜種植行業中得到廣泛傳播。“三新”壯苗技術具體方法是：在棚內栽培時注重提高純種栽培率，即在一片區域內僅種植一種蔬菜類型。降低混栽病蟲感染率；育苗環節，種植需要采用科學育苗方法，借助育苗盤育苗，避免種苗生長期產生交叉感染；種子消毒需要種植人員高度重視，不同的蔬菜品種要運用不同的消毒方式。從生物學的研究角度來看，“三新”壯苗技術是一種具有“生物制衡”原則的防治措施。

例如，在特定條件下，西紅柿、白菜、甘藍三種蔬菜可以實現同時種植，借助它們之間的“平衡力”驅除菜粉蝶；南瓜和菜瓜具有驅蠅效果；大蒜具有良好殺菌滅蟲效果；香菜、茴香、芹菜等可以殺死蚜蟲與蜘蛛螨等病蟲。各種蔬菜都有相應的除蟲殺菌功效，種植中可借助不同植物間的“相互力”，提升蔬菜的生長質量。

蔬菜在人們日常飲食生活中十分重要，提高蔬菜品質也是種植人員勢在必行的工作任務。蔬菜種植行業中最嚴峻的問題是病蟲害，提升防護措施，提高蔬菜自身免疫力十分重要。當下信息技術發展現狀看，蔬菜病蟲害防治措施多種多樣，如何加強蔬菜自我防護，還需要研究人員不斷探索優化完善防控體系。

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