記憶中的立冬餃子

李瑛子

秋風乍起，晚秋還來不及回味，就已經北風起兮楓葉飄飄了！片片楓葉帶來了初冬的韻味，也帶來了我對媽媽深深的思念。

記憶中立冬的那天，天上飄起了雪花，一朵朵美麗的雪花把冬天悄然無聲地帶到了我們的身邊。立冬飛雪飄飄，多想對親人說，冬天已到，愿你的冬季不僅有風霜雨雪，更有心靈的篝火和親人的呵護。

立冬餃子，一直溫暖著我的記憶。從我懂事起，就非常愛吃奶奶包的餃子。聽媽媽說，奶奶家祖輩開餃子館，奶奶有祖輩調制餃子餡的秘方。小時候，立冬這天的一大早，奶奶就要忙碌著準備各種各樣包餃子的食材。奶奶先把豬前腿肉剁成餃子餡，接下來把蝦仁、木耳、芹菜、白菜、香菜和炒好的雞蛋剁碎，再把蔥、姜、蒜剁碎，調制出芹菜豬肉餡、白菜豬肉餡、胡蘿卜雞蛋香菇餡。調好餃子餡，接下來就要和面。奶奶在小麥粉中先放入少許菱角粉，再放入六個雞蛋的蛋清兒，這是和用來包肉餡餃子的面。

每年立冬這天，奶奶都要包好多好多的餃子。奶奶把各種餡的餃子煮好后，就讓我和大姐把餃子放入盆子里散熱氣，然后把盆子里的餃子用筷子夾起來放入盤子里，這樣餃子就不會粘連在一起了。

奶奶吩咐大姐把煮好的餃子給左鄰右舍的鄰居每家送兩盤，鄰居們吃著奶奶包的香噴噴的立冬餃子，都開心地笑著，這笑聲，溫暖著寒冷的冬夜。

奶奶又把煮好的餃子分別裝在幾個飯盒里，讓大姐帶著我去媽媽工作的醫院給媽媽送餃子。立冬這天，媽媽值班，我提著飯盒走進媽媽值班室，看到護士長于阿姨也拿了幾盒餃子進來。我把裝餃子的飯盒放到媽媽辦公桌上，催促媽媽趕緊吃熱餃子，一會兒餃子就涼了。讓我沒有想到的是，媽媽和于阿姨急忙提著幾盒餃子向病房走去。

我緊緊地跟著媽媽，媽媽和于阿姨把餃子分別送到幾個病房給病人品嘗。我小聲地對媽媽說：“媽，這是奶奶讓我和姐姐帶給你吃的餃子，你把餃子都給病人吃了，晚飯你吃什么呢？”媽媽說：“醫院食堂有飯，媽媽一會兒去食堂吃飯?！?/p>

媽媽在醫院值班的時候，我經常跟她住在醫院值班室。寫完作業后，我從小套間出來找媽媽。推開門，我看到媽媽正和于阿姨在用開水泡飯吃，桌子上還放著一瓶醬黃瓜。我看著媽媽，媽媽靜靜地看著我，然后對我說：“瑛子，媽媽和于阿姨把餃子給病人吃了，病人需要營養啊。這泡飯，也是蠻好吃的。”我心疼地撲到媽媽懷里，抱著媽媽，心中一陣陣酸楚。這一年的立冬餃子，深深地留在我的記憶里。

我看到在媽媽辦公桌臺板下寫著這樣一段話：“欲濟世而習醫則是，欲謀利而習醫則非。習醫者，勿重利，當存仁義。貧富雖殊，藥施無二。以濟世為民為心，視人之病，猶己之病。以弘國醫文化為任，國醫之辱，猶己之辱，此方才無愧古醫先賢，無愧自我本心?！北局鴿谰热说脑瓌t去學醫是正確的，若想以學醫來牟利，這是錯誤的。學習醫術的人，不能看重利益，應該心存仁義。貧窮和富有，雖然有區別，但是醫生治病的藥物是相同的。行醫之人要時刻以濟世為民為初心，看到別人患病，像對待自己患病一樣盡心盡責，要時刻以弘揚國醫文化為己任。國醫文化沒落，猶如自己受到屈辱一樣。只有這樣，才無愧于幾千年的國醫先賢，無愧于自己的良心。

這一年立冬，雖然媽媽沒有吃到香噴噴的立冬餃子，但是媽媽對病人點點滴滴的關愛，讓我懂得了醫生的職責是想盡一切辦法關愛病人，病人能恢復健康，就是醫生最美好的心愿。

雖然醫生是一個普通的職業，但也是一個溫暖的職業。醫生能為人們解除痛苦，讓人們恢復健康。看著媽媽總是這么用心照顧病人，我心中不由得敬佩媽媽，并夢想著成為像媽媽一樣救死扶傷的醫生。

媽媽給病人送立冬餃子，體現了媽媽對患者細心、體貼的一面。我相信，那些媽媽給予過關愛的人，也一樣會用愛心關心他人，用愛心回饋社會。

“幫助他人，快樂自己。送人玫瑰，手留余香?！睈坌氖且环N愛的給予，不但對別人，也是對自己。世界上所有的溫暖和幸運，都來自善良的人性。愿人與人之間充滿關愛，愿每一年的立冬餃子都充滿溫暖和愛心。