一粒鹽，一個人，一座城

作者簡介：丁銳，籍貫安徽桐城，現居海口。海南省作家協會會員，海南省政協委員。中學時代開始發表作品，已在海內外報刊發表散文、詩歌、小小說等二百余篇（首），有多篇作品被評為全國或省級獎項并入選多本選集。

一個春寒料峭的下午，我們來到洋浦古鹽場。海灣邊的灘涂上，數不清的大小各異、狀如硯臺的鹽槽層層疊疊星羅棋布，鹽槽質地為火山爆發后的玄武巖，歷經千年磨礪而愈發黑亮。

據《新唐書·地理志》記載，儋州制鹽已有1200余年歷史，保留了中國最后一批“活態”原始日曬制鹽的古鹽場。當我們在這一方方“硯臺”之間流連拍照時，遇到一位正在鹽田勞作的大叔。大叔姓譚，五十上下年紀，他說最初開辟這片鹽田的就是他們譚姓先民；這群譚姓鹽工來自福建蒲田，他們來到儋州后，就在海邊因地制宜鑿石為槽，以太陽當火，石槽當鍋，開創性地將“煮海為鹽”變成“曬海為鹽”。譚大叔忙完后又愜意地抽了幾口水煙，向我們詳細介紹起“曬海為鹽”的幾道工序：蓄水、曬泥、過濾、槽曬、收鹽。在他娓娓的述說中，我的眼前仿佛出現了一幅幅生動而壯觀的場景——

北部灣云飛浪卷，漲潮的海水瞬間淹沒海岸上的鹽田。退潮后不久，鹽工們便早早來到鹽田，用木杷一遍又一遍地翻動鹽泥。烈日當空，鹽工們又將均勻曬干的鹽泥，放到鋪好一層茅草的過濾池，導入蓄水池里的海水淋澆、過濾。過濾后的鹵水被舀入鹽槽，風吹日曬之后結晶成鹽。一粒粒玲瓏剔透、瑩白如雪的細鹽，映襯著鹽工們黝黑而滄桑的臉龐……