茶室空間設計中宋代美學意韻營造研究

摘 要：茶室自古以來就是中國人喜愛的休閑文化場所，既是文化傳承的載體之一，也是人們寄情于物和休養身心的重要場所。宋代美學崇尚氣韻生動、文心禪境的審美意趣，對生活中的休閑趣味和心靈滿足尤為關注，這些特點和茶室空間設計所追求的空間體驗目標不謀而合。因此，從宋代美學意境營造的角度來研究茶室空間設計，探尋宋代美學與環境藝術設計的契合點。

關鍵詞：茶室空間設計；宋代美學；意韻營造

基金項目：本文系河南省社科聯2022年度調研課題“基于宋代美學思想下的當代茶室空間設計研究”（SKL-2022-1737）研究成果。

隨著社會和經濟的發展，人們的生活節奏日益加速，行色匆匆地在城市之中忙碌的人，急需一個可以讓自己得到舒緩休養的自然典雅之地。作為中國傳統文化傳承載體的茶室空間，不僅能夠滿足人們飲茶的基本需求，還能用豐富的意境營造和空間情節為人們創造良好的感官體驗，無疑是人們最佳的心靈棲息地。宋代美學思想追求自然與精神“氣象渾成”“涵泳自得”“遠游精思”的自由之境，推崇古樸、清秀、典雅之美。茶室空間設計與宋代美學相結合，在滿足一般休閑場所對于燈光、環境的要求以外，注重對于淡雅清秀意境氛圍的營造，能讓飲茶者仿佛置身于悠遠寧靜的時光之中，感受到婉轉純凈的自然景象，達到平復心情、修身養性的效果。

一、茶室的發展與類型

（一）茶室空間發展沿革

中國茶文化在兩漢時期萌芽，到了兩晉時期，茶室的雛形初步顯現。史料《廣陵耆老傳》記載，東晉元帝時，有一老姥，每旦獨提一器茗往市弼之，市人競買，自旦至夕，其器不減。這說明茶在晉代已作為飲品在市場上出現，這種簡易的茶攤可以說是一種特殊的“沒有空間的茶室”。

唐代佛教興盛，茶文化深受佛教的影響，寺院種茶、設置茶堂，對茶的推廣起到了積極的作用。公元780年，陸羽所作《茶經》問世，可謂中國茶文化形成的標志。唐代經濟的發達促進了貿易往來，“茶坊”“茶肆”應運而生，主要滿足商人吃飯解渴、談生意的需求，可以說是中國茶室真正形成的時期。

到了宋代，商品經濟的發展促使飲茶更為普及，從北宋張擇端的《清明上河圖》中可以看到當時宋代茶室的興盛之貌。宋代茶室空間設計隨著茶文化的豐富，形成了多樣化的需求，如文人的風雅、民間的質樸、寺院的清淡，茶室相較于前代具備了文化傳播和交流的豐富社會功能。

明清時期的茶室遍布城市和鄉村的各個角落，品茗之風更加興盛，融入大眾生活。不同人群的需求與茶文化相結合，形成了多樣的茶室空間，如供商人洽談生意的清茶館，提供曲藝表演的書茶館，更有下棋品茶的棋茶館。

19世紀末到20世紀中期，由于戰爭帶來的磨難和打擊，茶室開始淡出人們的視線，在近代一度衰落。在老舍的作品《茶館》中，茶館老板王利發的故事就發生在茶室的衰敗時期。

在20世紀80年代改革開放及市場經濟影響下，茶葉銷售再次興盛，再加上濃厚的中國茶文化積淀，茶室在當代得到了復興。茶室的發展與歷史朝代的更替有著密不可分的聯系，茶室從提供茶水的一間房屋，逐漸被賦予了人文關懷、哲學思考的內涵。這種變化，既是茶室自身發展的體現，也是其受眾逐漸豐富的表現。因此，當代茶室的功能類型定位和發展，是值得深思和研究的問題。

（二）當代茶室空間類型

在中國，人們往往喜歡在事物單純的自然屬性和功能的基礎上，賦予其精神文化和哲學思想，茶文化便是“以物載道”的典型代表。從最初具備解渴、提神等單純自然功用的茶，到被賦予了精神內在和文明修養的茶文化，其發展是人文精神與自然價值逐漸融合的過程，作為承載茶文化的物質場所——茶室，也是在這樣的大環境中產生的。隨著20世紀80年代市場經濟下茶葉銷售行業的興盛，茶室空間設計的形式越來越多樣化，除了傳統的茶室茶樓，近幾年還出現了茶會所、茶餐廳、茶藝館等具有多樣功能的場所。

在人們需求多元化和社會精致化趨勢下，茶室的發展呈現更加細化的特點，根據調查和資料整理分析，茶室空間設計從類型的細化上分為以下五類。

一是親近自然型茶室。這一類茶室空間設計傾向于與自然對話，除滿足人們的品茶需求外，以合理的設計營造親切的自然環境，增加了品茶的樂趣。

二是銷售為主型茶室。例如以銷售品牌茶葉為依托的品牌茶會所、茶體驗店等，可以借此推廣品牌的公眾形象，為品牌吸引客戶創造有利條件，推行會員制度來發展固定的大宗客戶，拓寬推廣渠道。

三是重修養型禪茶室。佛學與茶文化自古就有著不解之緣，近年來，借鑒古代的寺院禪茶室和私人禪茶室形式，以自然、淳樸的裝飾，與佛教的“明心見性”相結合，逐漸形成了滿足人們禪定靜心需求的新型禪茶室。

四是藝術創作型茶室。很多畫家對茶文化推崇備至。具備藝術創作空間及展銷等功能的創作型茶室，在提供公眾飲茶環境的同時，為藝術家們提供了藝術創作和交流的場所，使茶室的功能得到進一步豐富。

五是收藏展覽型茶室。收藏展覽型茶室還可以稱為博物館型茶室，這一類茶室的設計和陳設結合優秀物質文化的展示，如明清家具展、文物收藏展等，在滿足飲茶需求的同時，不但滿足了人們欣賞傳統文物收藏的需求，也滿足了經營者分享收藏的需求。

二、宋代美學的藝術特點

中國傳統美學思想是從哲學中提煉出的審美理論，美學思想與哲學思想緊密聯系。宋代崇文重士，科舉制度的完善促使士大夫階層不斷壯大，雖然宋代的尚文重商在一定程度上導致了面對外敵侵略的無力，但并不能否定宋代是漢唐盛世之后的又一個文明盛世。宋代理學以“月印萬川”比喻“理”的境界和審美，“月”給人以靜寂、朦朧、秀逸甚至清冷的意境感。受理學思想和禪宗哲學的深刻影響，宋代士大夫更注重個人心靈上的寧靜淡泊，處世睿智、平和，尋求由內而外的超脫。宋代文化的繁榮和多元化，以及宋代哲學的發展，奠定了宋代美學的理論基礎，商品經濟的高度發展造就了極為高超的工藝美術技巧與水準，為宋代美學的發展提供了實踐基礎。

從漢唐的恢弘氣象到宋元的雋永悠遠，宋代美學的風尚和意趣由追求興象和壯闊轉向崇尚逸品和韻味，形成了一種典雅、含蓄、平淡、沉靜的美學風范。同時，宋代尚文重理的文化環境和技高藝精的手工藝，為人們審美理想的實現提供了極大的可能性。在藝術表現上，唐代的壯美逐漸淡化，含蓄、和諧、寧靜、平淡逐漸成為主流，且平淡不是單調枯淡，而是由極致的絢爛生發出的平靜和雋永。這種內斂的審美，表現在文藝的各個方面：唐詩氣象萬千，多為外揚之勢；宋詞淡雅瘦硬，多呈內斂之勢；唐人多喜詠牡丹的雍容華貴，宋人則詠梅花的清秀高雅；唐代繪畫多表現宏大的場面，宋人更喜枯木怪石、花鳥小品。如果說唐代美學的核心是“境”和“神”，那么宋代美學的核心則是“意”和“韻”，是“境生于象”向“味歸于淡”的轉化，宋代多追求意韻淡泊的心境和意趣。

總的來說，宋代美學思想最主要的特點在“遠”“逸”“韻”。“遠”為疏離、不親近，不在此山中，方可觀此景；“逸”為道家的清凈無為，又為卓爾不群；“韻”為余意不窮，悠長纏綿，偶有回味。受理學影響的宋代美學，以典雅、秀逸、靜寂的審美特征見長，表現在茶文化方面就帶有明顯的“精致淡雅”特點，力求在平淡之中追求典雅、含蓄的美學風格。

三、茶室空間設計中宋代美學意韻的營造手法

在茶室空間設計中營造宋代美學意韻氛圍，首先要對宋代美學思想氣韻生動、悠遠淡泊和極簡自然有較深入透徹的理解，通過對茶室空間材料、色彩、陳設、意韻等方面的設計，實現茶室空間品格的整體提升。

（一）材料選用

材料的質感及變化是空間設計中氛圍營造的主要方式，要突出宋代美學的典雅含蓄、極簡自然等理念，可以在自然材料的選擇上下功夫。自然材料的使用是茶室空間呈現宋代美學意韻的現實保障。自然材料多種多樣，材料紋理、質感不同，給人們帶來的審美體驗也是截然不同的。

可以把天然木材作為茶室空間的主要裝飾材料，在空間設計中可以融入木質屋梁、木質門窗、木質樓梯、木質桌椅等，室內地面可以采用柔和細膩、色澤自然的實木地板進行鋪設。這樣一來，茶室的各個界面不僅在色調和風格上能夠保持高度一致，還可以借助實木地板較好的控溫功效，打造出簡單大方、淳樸典雅、健康舒適的自然空間，讓人們產生身處大自然的真切感受。要注意的是，設計師在選取自然木材進行設計創作時，要全面把握不同材料的紋理、質感等給人的不同感覺。

為營造宋代美學中拙實之格和平淡之味的藝術特征，還可以選用自然風化的原石、保持原本肌理的原木或竹木、棉麻布料、風干的蓮蓬和蘆葦等材料，用這些自然材料的直觀樸實的形態和質感，烘托出樸素簡潔、含蓄內斂的空間氣息，利用自然材料的天然紋理營造返璞歸真、悠然自得、回歸自然的意境美。

（二）色彩應用

色彩是空間設計中最直觀、最有沖擊力的審美元素，色彩的恰當選擇和運用，有利于表達設計者想要營造的氛圍與意境，從而使作品更加具有獨特韻味。因此，考量茶室空間的色彩應用，最重要的就是氛圍的營造和整體的和諧。

設計師在對茶室空間進行宋代美學意韻營造時，考慮到人們悠然自得、放松身心的需求，在自然材料原本色澤的映襯中，可以選用淡橙、暖黃等暖色調作為主色，再輔以適量的冷色調進行對比和調和，既能防止空間色彩過于熱烈帶來的聒噪壓迫之感，還可以在整體色彩上使茶室空間達到冷暖的和諧。此外，設計師可以運用不同的色彩對茶室空間的不同功能區域進行劃分。比如：在茶室服務區或等候區，選擇飽和度較高的色彩，如朱紅色、亮黃色、翠綠色等，配合較高照度的光源處理，營造理性、率真的心理感受，使人們對茶室產生良好的第一印象；在包間或雅座等飲茶區域，以對比度和飽和度處于中等或偏低的柔和色調為主，如棕黃色、墨綠色等，配合層次豐富的燈光處理，打造出低調柔和富有質感的茶室空間，促進人的思考和感悟，放松身心、品味人生，幫助人們獲得思想境界的提升。

具有宋代美學意韻的茶室空間營造，在色彩的運用上應盡量減少刻意的調配，從自然之美中選擇適用的色彩，如利用木料的原色，佐以同色系的棕色、褐色，用自然之景的綠色加以點綴，求得與自然的契合感。當然，也不必太過執著和拘泥于此，只要能營造出怡然自得之意，色彩的選用可以進行適當的變化，為茶室的空間主題設計服務。

（三）陳設搭配

茶室陳設品的選擇與設置，是為了突出茶室空間的主題，能夠起到點題的作用，對空間設計的營造非常重要。宋代有“四藝”，即品茗、插花、掛畫、焚香。到了當代，茶席依然由茶具、茶點、臺面陳設等實用性物品組成，輔以香燭、花卉、字畫等裝飾品。茶席設計在現代技術的支持下得到更大的發展，側重點更偏向于器物所蘊含的觀賞價值，材質和工藝的進步使設計者所要表達的個人審美有了更多的表現空間，每一個看似隨意放置的裝飾陳設品和器具，無一不是設計師經過煞費苦心的思考打造出的藝術審美效果。好的陳設搭配，雖為苦心經營，但是觀之渾然天成，恰如大巧不工，體現了設計師的美學造詣和專業水準。

（四）意境營造

意境可以說是茶室空間設計的靈魂，在茶室的整體布局與設計中，需要先立意，“唯能立意，方能造境”，以宋代美學思想為意，融合現代科技與自然材料，利用裝飾陳設和照明燈具等，將抽象之美和具體之美相結合，激發人的想象力，營造出茶室空間的意境美。例如青島蓮花閣茶室，選用蓮花造型的燈具，因蓮花在傳統文化中具有美好寓意，搭配傳統桌椅、屏風、山水畫，與不同照度和顏色的燈光配合，營造淡雅的文化氣息，利用比喻和象征，讓消費者體會出淤泥而不染的精神，使消費者在品茶時能夠靜下心來思考和感悟，更好地融入茶室空間，修養身心，感受茶文化的內涵。

四、結語

在茶室空間設計中營造宋代美學意境，設計師可以從文化維度和創新維度上著手。在文化維度上，設計師要對宋代美學的極簡思想有深入而透徹的理解，注重文化的傳承，促使人們在飲茶的同時，實現與歷史的對話，感受文化的博大精深，獲得自我心靈和內在修養的提升。在創新維度上，設計師應當在宋代美學的基礎上著眼于現代，結合現代化設計手段和思維模式，探尋宋代美學與藝術設計的契合點，令茶室空間既富有宋代美學韻味，又不乏符合現代審美的設計感。

參考文獻：

[1]王麗陽.基于案例分析的當代茶室設計手法初探[D].西安：西安建筑科技大學，2013.

[2]張穎.宋代理學中的美學思想對當代茶室空間設計的影響[D].景德鎮：景德鎮陶瓷大學，2016.

[3]米蘭.現代茶室空間設計中意境的營造形式[J].福建茶葉，2023（1）：81-83.

作者簡介：

李納，碩士，河南建筑職業技術學院副教授。研究方向：建筑裝飾及藝術設計教學。