番茄茬口安排與關鍵技術

杜素苗

摘? ?要? ?番茄茬口安排，要求所建溫室、大棚的溫度光照條件能夠滿足這些蔬菜在特定生產時間的生育條件，要求生產者有相關生產技術且有穩定可靠的銷售渠道，要求有利于輪作倒茬，重視同種、同類、同科蔬菜連作危害;秧苗培育、田間管理及意外補救是栽培關鍵技術。

關鍵詞? ?番茄;茬口;技術

番茄栽培方式分露地栽培和保護地栽培兩大茬次，如越冬茬、春茬、夏茬、伏茬、秋茬、冬茬等茬口，應根據生產設施條件、個人技術水平以及可靠銷售渠道選擇，不同茬口的技術難度、勞動強度、風險程度以及投入產出比不同。

1? ?茬口安排

1.1? ?保護地茬口

1）塑料溫室早春茬。一般初冬播種育苗，1—2月上中旬定植，3—4月開始采收，6—7月結束。早春茬光溫條件較好，栽培容易，適宜多種蔬菜栽培。

2）塑料溫室秋冬茬。夏末秋初播種育苗，中秋定植，秋末到初冬開始收獲，直到深冬12月末或1月結束。

3）塑料溫室冬春茬。也叫越冬一大茬，一般夏末播種（9月上中旬），初冬定植（11月上中旬），冬季（12月下旬）開始采收，直到第2年5—7月結束，收獲期長達4～6個月，是管理難度比較大，但產量最高、效益穩定的一茬。

4）塑料大棚早春茬。1—2月育苗，3月份定植，5—6月收獲。或1月上中旬育苗，3月上中旬定植，5月中下旬始收，7月中下旬終收。為了提早定植和采收，可采用多層覆蓋保溫。

1.2? ?露地春茬? ?一般2—3月設施育苗，4月上旬露地定植，6—7月收獲。

2? ?關鍵技術

2.1? ?幼苗培育? ?推薦金棚1號、芬達、普羅旺斯、東圣808、毛粉802等品種，日歷苗齡60天，生理苗齡3～5葉1心，株高15～25 cm，葉片肥厚，葉色深綠，根系發達，已顯蕾，無病蟲害。畝用種25～30? g（千粒重2.7～3.3 g），需苗床3? m2，? 23～25 ℃催芽，落水播種（用種量10 g/m2），出苗后2葉1心期間苗1～2次，留苗1 000株/m2。早春育苗的，2葉1心時分苗1次，分苗100株/m2。幼苗定植前5～7天，逐漸降低苗床溫度至露地溫度，增強秧苗抗逆性;秋末育苗的無需分苗，間苗2～3次即可。苗床培養土按1 ∶ 1配制，既1份田土配1份腐熟有機肥。

2.2? ?田間管理

1）定植。春茬露地定植：密度2 200株/畝，株行距50 cm×60 cm，平畦開溝定植，畦寬120 cm，溝寬 60 cm，溝內定植。緩苗后中耕鋪膜，增溫保墑除草，膜寬60～80 cm，膜厚不小于0.01 mm，使用后必須回收。

保護地定植：密度2 100株/畝，株行距80 cm×40 cm，寬窄行半高壟定植。緩苗后中耕鋪黑色地膜膜，膜寬100 cm，膜厚不得小于0.01 mm，使用后必須回收。

定植前10天整地畝施腐熟有機肥5 000 kg以上，三元復合肥50 kg。

2）植株調整。單干整枝，去除側芽，早春與露地茬留果4層，坐果后每層按3～4個數量留果，去除多余果和裂果，所留果需大小均勻，第5層花出現后掐尖去除頂端優勢;秋冬茬與冬春茬單株留果18層，每層留果3～4個，視植株長勢及時掐尖去除頂端優勢。

3）病害防治。春季栽培重點防治疫病與病毒病，冬春栽培重點防治灰霉病。所有病害防治重點是控制濕度，尤其是防止葉片夜間結露。濕度是病菌萌發的必要條件，即使溫度條件滿足，沒有水的參與，一切生化反應都不能進行，其次才是藥劑防治。具體措施如下：

露地春茬番茄濕度控制：控制澆水是唯一辦法，蹲苗期（緩苗至第1層果坐果），除非秧苗出現明顯缺水現象（早晚葉片輕度萎蔫），否則堅決不澆水，果實膨大期澆水追肥3～4次，每次隨水畝追施尿素5～10 kg，7～10天1次。

保護地茬番茄濕度控制：控制澆水量減少土壤含水量、地面全覆蓋阻斷地面蒸發，適時通風換氣降低空氣濕度等，此3種措施可有效減少葉片夜間結露時間。

藥劑防治：春茬番茄從4月底開始、冬春茬番茄從緩苗后開始，選用防治疫病、灰霉病、病毒病、蚜蟲的農藥+0.5%磷酸二氫鉀混合液（現用現配），每7～15天葉面噴霧1次。番茄病毒病要先防蚜蟲，灰霉病有葉面和花朵給藥兩種途徑，保護地用藥應首選煙霧劑，噴霧用藥宜在晴天進行。

2.3? ?意外補救? ?澆水后突遇連陰雨天氣：露地番茄增加打藥次數（加大20%～30%藥液濃度）預防病害發生;保護地番茄可采取增加通風面積、延長通風時間、封閉澆水口和地面全覆蓋等措施最大限度降低空氣濕度，但要注意確保秧苗不受凍，夜間使用煙霧劑預防病害發生。

晴天“閃”苗：“閃”苗即短時間萎蔫，多發生在溫室，是連陰雨雪天后的晴天或日常管理中的突然大通風造成秧苗體內水分短暫失衡，可立即采取遮陰、關閉風口措施，待秧苗狀態正常后立即恢復正常管理，一般1～2小時秧苗即可恢復至正常狀態。