“茶王”蘭橋林的傳奇故事

曾繁斌

在江西省遂川縣，有這么一位青年，他放棄外地高薪職業，毅然回鄉創業引領鄉村振興；他埋頭鉆研，初學制茶技藝便得到業內肯定；他初次參賽，就奪得江西省選拔賽吉安市制茶技藝大賽的冠軍。他出生在世界名茶狗牯腦茶原產地吉安市遂川縣湯湖鎮，他叫蘭橋林。

回鄉創業艱難起步

蘭橋林，1983年出生在遂川縣湯湖鎮南坪村。他年少時外出闖蕩，沒幾年就和朋友一起做起了奢侈品外貿工作。2015年，他看到家鄉茶產業發展勢頭良好，便回到家鄉開始創業。

為了盡快熟悉制茶行業，蘭橋林先找到好朋友王成路請教怎么制茶。王成路一邊操作制茶機器，一邊詳細地解說給蘭橋林聽。就這樣，蘭橋林在王成路的廠里學了制茶的方法。制茶的手藝也從原來的略知一二提高到一定的水平。

不久，蘭橋林開始建立制茶作坊。他在家旁邊蓋了40平方米左右的鐵皮棚子，然后買了一整套制茶機——一臺殺青機、兩臺揉捻機、一臺風干機、一臺篩選機。他從自家茶園采了茶葉，又收購些新鮮茶葉，準備操作機器制茶。想到自己對制茶的技術還不是很有把握，蘭橋林很是忐忑。為了保險起見，他請來幾個叔伯到場觀看。雖然幾個叔伯也不太會擺弄機器，但制手工茶的經驗十分豐富，還是能幫上忙的。

開好機器，調好溫度，蘭橋林把準備好的鮮茶葉放進機器。還沒開始翻炒，他們就聞到一絲焦味。蘭橋林趕緊讓機器翻炒起來。等茶葉全炒干了，蘭橋林便把茶葉起鍋，將茶葉攤在簸箕上。叔伯們圍過來一看，三分之一的茶葉都焦了。把焦了的茶葉揀去后，蘭橋林又把茶葉倒進揉捻機，茶葉卻很難揉捻成形，大都碎掉了。第一鍋茶葉，以失敗告終。

就這樣一次次的摸索操作，蘭橋林才摸索出原因。原來，炒出的茶葉不能直接倒入揉捻機，而是要讓茶葉攤放一段時間，讓茶葉吸收空氣中的水分。等茶葉回點潮后，再揉捻，這樣揉出來的茶葉就好多了。那天，蘭橋林從下午六時忙活了到了第二天上午七八時。用了20多公斤鮮葉，終于制出了60公斤干茶。這一批干茶品相不算好，每公斤只賣到260多塊錢。

這樣的過程持續了兩三天，慢慢地做快了，成本也下降了，2.3公斤鮮葉就能做出0.5公斤干茶。蘭橋林制茶的技術更成熟，茶葉品相也更好，同等級的茶葉每公斤已經能賣到400多元。

制作茶葉不成問題了，茶葉的銷路又成了擺在蘭橋林面前的難題。因為制的茶沒有自己的品牌，也沒有精美包裝，蘭橋林就用蛇皮袋裝一大包茶葉，天還沒亮就跑到街上擺攤吆喝。因為他的茶葉沒有知名度，與別人的茶葉相比辨識度也不高，一天下來也難賣幾斤茶。為了銷量能上去，蘭橋林只好便宜賣給那些收購茶葉的商人。為了有穩定的客戶，蘭橋林開始想辦法找銷路。他首先向以前合作過的朋友推銷茶葉，初步建立起客戶群體。后來，他又通過朋友們的推薦，慢慢形成了自己的銷茶渠道。從2016年開始，蘭橋林將茶葉推廣到網絡平臺，逐漸發展了一些穩定的客戶。同時，他走遍全縣城和各個鄉鎮的茶葉店，將茶葉推薦給這些實體店，逐漸拓展了市場。

首次參賽一舉奪魁

遂川縣是中國茶業百強縣。近年來，遂川縣“茶王”輩出，為當地的茶產業發展起到了很好的推動作用。蘭橋林看到前輩們一次次捧獎而歸，也想著有一天能參加比賽。

現在，自己的茶園、茶廠、銷售都基本走上正軌。那時，遂川縣承辦吉安市茶產業技能大賽，蘭橋林便抱著試試看的心理，報名參加了鎮里的選拔賽。比賽時，有很多選手都是做茶年份比較長的茶伯們。蘭橋林看到他們的嫻熟手法，頓時感到了壓力。最終，蘭橋林只是獲得了第十名，勉強拿到了晉級的入場券。

比賽的前兩天，蘭橋林專門試炒了一鍋茶練手。看到自己制作出來的茶葉比選拔賽時做的茶葉好很多，他頓時信心又回來了。他對自己說，下次面對的不僅是這些選手，還要面對全市的高手。自己是第一次參加比賽，能得到鍛煉就很好了。至于其他選手的技術怎么樣，自己能不能獲得好的名次，他都不去想了，只要能正常發揮就知足了。

帶著這樣的心境，蘭橋林和來自全市的40名選手參加了比賽。比賽當天，天氣不冷也不潮，正是制茶的好天氣。殺青、揉捻、篩選、二青、復揉、提毫、烘干……所有工序在蘭橋林的手中一氣呵成。蘭橋林細細檢查了自己做出的茶葉，微微撥弄擺放好后，才把茶葉交上去。

比賽結束那天晚上，蘭橋林躺在賓館的床上翻來覆去，就像參加高考的學生一樣，很期待盡早知道自己的成績。不管最終結果如何，想著能拿個優勝獎也是值得的。不曾想，在第二天的頒獎會上，大賽的頭獎竟被他斬獲。

前輩貴人引領前行

回想制茶創業之路，幾經坎坷。好在前行路上，蘭橋林遇到了很多的貴人。

當年，聽聞蘭橋林回鄉創業，而且他家還是貧困戶，駐南屏村第一書記、縣人社局主任李小軍專程來到他家里。了解到他想走制茶創業之路，李小軍便介紹他參加縣里、鎮里組織的免費茶產業技能培訓。通過參加培訓，蘭橋林不僅學了制茶等方面的知識，還學習了電商和企業管理知識，拿到了評茶師的證書。李小軍還向蘭橋林宣講政府的貼息貸款政策，幫他貸了5萬元用于創業。他還建議蘭橋林：“創業之初不要貪大求全，要穩扎穩打。廠房的規模也好，機器的采購也好，都不要投資太多。等今后發展好了，再來擴大規模。”就這樣，蘭橋林的茶廠很快建起來了。

因為沒經驗，蘭橋林剛開始制茶時碰到了不少技術上的難題。有一年制茶，蘭橋林揉捻茶葉時，發現茶葉不容易成條，怎么也揉不成形，炒了幾鍋都是這種情況。蘭橋林急忙請教蘭年石。蘭年石也是湯湖鎮人，是當地有名的“茶王”。請教了蘭年石后，蘭橋林才知道是因為氣候的關系。那年的天氣比較冷，北風天氣，風的濕度也和平時不一樣，所以制茶工序在細節上會有所不同。第二天，蘭年石冒著嚴寒，騎著摩托車趕了13公里的山路，專程來蘭橋林的廠里指導。殺青的火候、氣候和溫度的影響、揉捻的力度和程度、風干的溫度和時間等制茶技術上的心得，他都毫無保留地傳授給蘭橋林。有了他的指點，蘭橋林的制茶技術得到了質的提升。

有一次，民政部門下派的第一書記來到蘭橋林的茶廠，得知他沒有穩定的鮮葉來源，便建議他要建茶園，擴大茶林面積，同時可以帶動周邊貧困戶一起勤勞致富。蘭橋林便開始建茶園，從六七畝的茶園發展到了現在的二三十畝，還成立了茶葉合作社。

傳遞善行回報家鄉

鄉里鄉親幾十年來的幫襯，創業路上眾人無私的幫助，讓蘭橋林常懷感恩之心。這么多年來，若是誰家遇到了難事，誰家親人得了重病，只要蘭橋林知道了，他都會主動捐助。

南坪村離湯湖鎮有十幾公里，留守的村民們大部分都是老人。平時，老人們在家里會摘些鮮茶葉。由于交通不便，老人們又不會騎車，每當逢圩的時候，老人們要么委托別人將鮮葉帶出去賣，要么就自己步行十幾公里去賣，茶葉經常賣不到好價錢。現在，蘭橋林在家門口開了茶廠，大大方便了南坪村民。收購茶葉時，雖然蘭橋林是按市場價收，但在鮮葉的斤兩上經常上浮尾數，主動讓利給老人們。有時，蘭橋林還會跑到老人家里去收鮮葉，得到了村民的一致好評。

“大家好才是真的好。”為了帶動大家一起致富，蘭橋林還經常教村民們種茶和制茶技術。陳觀明是南坪村民，也是貧困戶，以前開店銷售茶葉。后來，他看到制茶效益還好，就想向蘭橋林學制茶。蘭橋林便去他家傳授制茶的經驗，介紹銷售的路子。一年后，陳觀明也成立了茶廠，采購了一整套制茶的設備。現在，陳觀明茶廠的年產值也能達到十多萬元了。

作為遂川“新茶王”，蘭橋林感受到了肩膀上的那份責任——振興遂川狗牯腦茶產業的責任。

一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園。蘭橋林想好了，今后要將所學毫無保留地傳授出去，讓更多的家鄉人走上制茶之路，讓這一片“黃金葉”引領家鄉人民奔走在致富的康莊大道上。