七寶十條筋黃金瓜新品種‘三友金香’籬架式立體栽培技術

趙慈清 湯桂鈞 陸錦明 趙晟晨 趙耀忠

(1 上海三友種苗有限公司，上海 201617；2 上海市閔行區農業技術服務中心，上海 201199；3上海市閔行區三農綜合服務中心，上海 201109） *為通信作者

七寶十條筋黃金瓜是上海市地方名特優甜瓜品種資源，2019年被列為上海市閔行區農產品地理標志產品，并公布了其保護地域范圍。七寶十條筋黃金瓜果實外觀漂亮、果型適中，肉脆、味香甜，果皮有韌性耐貯運，適應性較強，較耐熱，享譽滬上百余年，深受市民喜愛。目前，七寶十條筋黃金瓜在上海市及周邊地區仍有一定的影響力[1]。‘三友金香’是上海三友種苗有限公司選育成功，并于2019年12月獲得中華人民共和國農業農村部非主要農作物新品種注冊登記的黃金瓜新品種。但由于很多瓜農缺乏良種良法意識，嚴重影響了‘三友金香’七寶十條筋黃金瓜的質量和產量。鑒于此，筆者借鑒參考已有的類似栽培技術，于近年開展了‘三友金香’七寶十條筋黃金瓜的籬架式立體栽培試驗，并獲得了成功。現將‘三友金香’七寶十條筋黃金瓜的籬架式立體栽培技術介紹如下，以供相關種植戶參考。

1 土地選擇與塑料大棚內籬架搭建

1.1 土地選擇

‘三友金香’七寶十條筋黃金瓜應選擇在地勢高爽、排灌方便、土質疏松且有機質含量高的田塊進行種植。同時，種植地塊應實行輪作制度，避免使用前茬種植過葫蘆科作物的土地（尤其是種植過甜瓜類作物的土地），以免植株交叉感染病害（如疫病、蔓割病等），從而影響‘三友金香’的產量和品質。

1.2 土壤耕作與整地作畦

每667 m2撒施腐熟發酵有機肥1 200 kg 和氮磷鉀復合肥120 kg作基肥，然后用拖拉機深翻并耙細土壤后作畦。單棟大棚作3 畦，畦寬2.3 m、溝寬30 cm、溝深25～30 cm；連棟大棚則根據其寬度作畦，一般畦寬2 m、溝寬25～30 cm、溝深25～30 cm。整地作畦完成后，于畦面瓜苗栽植行旁邊鋪設2 條塑料滴灌帶，再用黑色地膜將畦面全部覆蓋，以后采用肥水一體化管理技術進行肥水管理。

1.3 塑料大棚內籬架搭建

目前，在甜瓜生產上常用的塑料大棚有單棟大棚、連棟大棚2 種，前者多為長30 m、寬8 m、高2.7 m 的單棟；后者則為多種方式的連棟，有的是3～5 個單棚連在一起，有的是5 個以上單棚連在一起，一般長40 m、高3～4 m。兩種大棚均采用尼龍繩結合鋼絲繩籬架式吊蔓立體栽培方式。其中，單棟大棚在塑料大棚內上方2.5 m 高度處橫拉1 條0.2 cm粗的鋼絲繩，再將尼龍繩自地面地樁向上縛牢固定于鋼絲繩上，且為防止鋼絲繩負重后下垂，須間隔2 m左右用鐵絲將鋼絲繩勾連在大棚頂部鋼管上[2]。而連棟大棚因棚體高大，則須在大棚內上方4 m 高度處橫拉0.3 cm以上粗度的鋼絲繩，尼龍繩亦自地面地樁向上縛牢固定于鋼絲繩上，且尼龍繩需加粗、加固。

2 穴盤苗育苗與定植

2.1 穴盤及基質選擇

育苗穴盤為硬質塑料72 孔穴盤；育苗基質為市售“興興向農”牌果蔬類育苗專用基質，由江蘇興農基質科技有限公司生產，具有環保、科技、疏松的優點。育苗前，將基質灌滿穴盤并適量噴灑清水備用。

2.2 浸種催芽與播種

‘三友金香’七寶十條筋黃金瓜的種子由上海三友種苗有限公司繁育生產。根據氣候狀況靈活確定育苗時間，一般應于日平均氣溫達12 ℃以上時（上海的初春、3 月中旬）育苗較為適宜。

2.2.1 浸種催芽

種子用干凈紗布包好，浸于代森錳鋅1 000 倍液中24 h，以有效殺滅種子附帶的病菌；將處理過的種子平鋪于搪瓷盤中，上面用浸濕的毛巾覆蓋（在催芽過程中還需噴灑適量清水），以防種子大量失水而影響發芽；然后將種子置于恒溫箱中催芽，溫度宜掌握在28～30 ℃，待種子萌發稍露白后即可播種。

2.2.2 播 種

選擇晴天及時播種，將萌芽露白的種子播于穴盤基質中，每穴孔播1粒種子，播后稍覆蓋1層基質，然后用清水噴灑基質至濕潤，最后將穴盤置于塑料大棚的育苗床上，并用塑料小環棚覆蓋，以保溫、保濕，促其及早出苗。

2.3 出苗后管理

出苗后需加強苗床管理，以促進幼苗健壯生長。當子葉出土平展后，須根據氣候狀況結合穴盤基質濕度適當噴水，以保持穴盤濕潤，一般每5～7 d澆1次水，但切忌穴盤積水，以免產生苗期病害（如猝倒病、莖腐病等）。當第1張真葉出現時，用濃度均為5%的尿素+磷酸二氫鉀兌水施肥，整個育苗期施肥2～3次。另外，需加強病蟲害防治。在育苗期間，幼苗易發生猝倒病、莖腐病、炭疽病、瓜蚜等病蟲害，需在農業防治的基礎上（通風降溫、降濕、防積水等），針對性地施用廣譜低毒或無毒農藥進行防治。

2.4 定 植

當瓜苗長出2張真葉時即可定植。每畦定植2行，株距為50～52 cm，每667 m2定植1 000 株，定植后立刻澆足活棵水。

3 枝蔓管理

‘三友金香’七寶十條筋黃金瓜植株生長勢旺盛，枝蔓較多，屬無限生長習性。為獲得該品種的優質高產，枝蔓管理是重要技術措施之一。

3.1 主蔓摘心

當瓜苗長至4葉時，對主蔓進行摘心，促其抽生2 根健壯的子蔓，并向上引縛，同時剪除多余子蔓。

3.2 子孫蔓選留與摘心

待子蔓長至20 cm 以上長度時，將其叉開并引縛于尼龍繩上；當2根子蔓長至4葉時進行摘心，摘心后每株留2根孫蔓，并將多余的孫蔓剪除，然后將選留的2根孫蔓叉開引縛于尼龍繩上。經過2次摘心并引縛處理后，可留有4根孫蔓開花結果，這充分利用了生長空間，使田間通風透光，進而使植株生長強健，枝條分布合理，病蟲害發生輕，坐果率高（平均每株結瓜4～6 個，單瓜質量在0.5 kg 左右），瓜形整齊，著色均勻，品質優良，風味極佳（折光糖度達14.5%～15.5%）。

4 肥水管理

在畦面鋪設兩條滴灌帶后，應用肥水一體化技術進行施肥和灌水。‘三友金香’七寶十條筋黃金瓜相對喜干，在施足基肥的基礎上，在其生長期應結合補水施用營養液進行追肥，灌水量需視墑情而定。一般在瓜苗定植后要澆足活棵水，在緩苗期滴灌1次緩苗水（水要澆足），之后若土壤墑情良好，則在開花坐果前不再澆水，但若遇干旱氣候，可在瓜蔓長至30～40 cm 長時再滴灌1 次小水。滴灌的營養液為上海三友種苗有限公司研發的西甜瓜類專用滴灌肥，含有大量元素9種、微量元素6種，EC值為1.5～1.6 mS/cm，養分濃度為0.13%～0.15%，pH 在6.7左右，具體營養元素配比見表1 和表2。

表1 營養液中大量元素含量（單位：mmol/L）

表2 營養液中微量元素含量（單位：μmol/L）

為促進葉片營養面積迅速擴大，在主蔓伸蔓初期，可結合緩苗水滴灌施肥，另外加施1 次速效氮肥，每667 m2施尿素5 kg；在果實膨大期（果實長至雞蛋大小時），滴施1 次水溶肥（N-P2O5-K2O+TE），每667 m2用量為8～10 kg；在膨瓜期轉成熟期，結合清水灌溉，每667 m2滴施硫酸鉀5 kg，以促進果實營養轉化，增加果實可溶性固形物含量，提高果實品質。

5 光溫調節

‘三友金香’七寶十條筋黃金瓜較耐熱，比其他薄皮甜瓜品種更喜光、喜溫。自定植至成熟采收結束的3～4個月內，溫度、光照調節對‘三友金香’七寶十條筋黃金瓜的生長尤為重要。具體調節措施為：4月，塑料大棚內的溫度應控制在25～28 ℃，最高不超過30 ℃，溫度過高易造成枝蔓徒長（單棟大棚更易升溫，需更加注意對溫度的控制）；光照強度應控制在8 000～10 000 lx。5 月是植株葉、蔓生長最旺盛的季節，此時‘三友金香’七寶十條筋黃金瓜也進入開花坐瓜期，棚內溫度宜控制在25～30℃，最高不宜超過32 ℃，光照強度宜控制在10 000～12 000 lx。6 月—7 月，進入晚春至盛夏季節，溫度高、光照強，此時是‘三友金香’七寶十條筋黃金瓜旺盛生長及果實膨大成熟的時期，須嚴格控制光溫條件，確保植株正常生長及坐瓜，直至果實成熟采收，棚內溫度宜控制在30 ℃以下，最高不超過32 ℃，光照強度控制在12 000 lx左右。值得注意的是，需結合氣候變化情況，切實采取通風、噴霧、用75%遮光率的黑色遮陽網于中午時分遮陽等技術措施，科學調控棚內光溫條件。

6 病蟲害綜合防治

6.1 主要病害及防治

‘三友金香’七寶十條筋黃金瓜生產上的病害主要有炭疽病、黑斑病、白粉病、蔓枯病等，須采取農業防治與藥劑防治相結合的方法進行科學防治。具體防治措施為：在農業防治上，實行輪作、多施有機肥及鉀肥、控制溫度與濕度等措施，使植株生長健壯，增強植株抵抗病菌的能力。一旦發現早期病害或在植株未得病前，可采用廣譜、低毒的農藥或生物農藥定期噴灑，如多菌靈1 000 倍液和甲基托布津、烯唑醇、噻菌銅、代森錳鋅600倍液，或生物農藥2%加收米春雷霉素水劑400 倍液、2%農抗120 水劑200 倍液等。

6.2 主要害蟲及防治

‘三友金香’七寶十條筋黃金瓜生產上的害蟲主要有蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱等。為確保果實安全優質及保護環境，應禁用高毒農藥。具體防治措施為：在大棚四周懸掛黃板、捕蟲紙誘捕蚜蟲。采用無毒或低毒殺蟲劑（蟲螨光、撲虱靈、吡蟲啉、噻蟲嗪等）防治害蟲，殺蟲劑使用濃度為1 000～1 500 倍液。

7 采摘與貯藏技術

7.1 適時采摘

待‘三友金香’七寶十條筋黃金瓜的瓜皮呈金黃色、十條白色叢狀筋較為顯著、略微聞到果實清香時，即可進行采摘。

7.2 貯 藏

因‘三友金香’七寶十條筋黃金瓜的瓜皮韌性較強且耐貯藏，采摘后可直接置于室內陰涼處貯藏，以使果實后熟，進一步提高果實糖度，增強其風味。如需延長銷售供應期，可將果實裝入專用紙板箱或塑料周轉箱后，置于3～5 ℃的冷庫中貯藏保鮮。