竹蓀觀察日記

張峻熙

吃，乃人生大事。爸爸媽媽今天帶我去吃火鍋，點的菜里有一個我從來沒吃過的，于是我請教了爸爸，才知道它叫“竹蓀”。爸爸說，他的福建朋友告訴他，這種菌類的營養(yǎng)價值很高。

我好奇地拿起手機(jī)查了查，原來“竹蓀”是千姿百態(tài)的蘑菇家族中的一種珍品。它生長在每年夏秋之間的南方深山竹林中，形態(tài)十分奇特：它的傘蓋是白色的，傘托呈褐色，傘柄嫩白如玉。傘托從上而下掛著一圈細(xì)白，形若窗紗的網(wǎng)狀菌裙，宛若一名穿著白紗裙、婀娜多姿的窈窕少女。如此美妙的外形，使它得到了“雪裙仙子”“菌中皇后”等美名。可惜我們今天吃到的只是干竹蓀。

回家后，我念念不忘它奇特的樣子，于是嚷著讓媽媽在網(wǎng)上購買了能種植的竹蓀。我要種了送給奶奶吃，讓她的身體棒棒噠！

收到快遞后，我欣喜若狂，打開包裝時，我卻一臉的驚訝：這是什么呀？只見里面是幾只烏黑的“蛋”。看了說明書才知道，原來這“蛋”就是竹蓀的菌蕾。

按照種植說明，我將竹蓀“蛋”放在冰箱里養(yǎng)育。幾天后，這些竹蓀“蛋”竟然一個個“破殼而出”，開始冒出頭了。我從未見過這么稀奇的玩意兒，于是每天仔細(xì)地觀察它們生長。

第一天，竹蓀似乎沒變化。但到了下午，這些竹蓀“蛋”的一頭裂開了，里面露出了很多像膠水一樣的東西；第二天，裂口開始變大，隱隱約約可以看到里面的菌蓋了；第三天，菌蓋已經(jīng)完全露了出來，應(yīng)該是菌索和菌絲體冒出來了，它們就像急于出來跟我打招呼；第四天，也是最重要的一天，菌柄開始迅速生長，直到整根暴露在外。而在這個過程中，菌裙也逐漸打開。第一次看，菌裙只露出一點，還沒展開，像是給菌蓋鑲了白邊。再看的時候，菌裙已初步散開，像短裙一樣，讓竹蓀看起來更加俏皮可愛了。最后，菌裙完全舒展開來，像白雪公主的蕾絲長裙，破殼行動大功告成。這個時候，竹蓀雪白的菌柄和褐色的菌蓋相互呼應(yīng)，還有那潔白的網(wǎng)狀長裙，美若仙女下凡。看得我都饞了，趕緊摘幾朵帶去給奶奶享用吧！

奶奶拿到竹蓀后，決定用它燉湯喝，讓我嘗嘗辛勤勞動的果實。奶奶將竹蓀和母雞燉上幾個小時，沒有加過多的調(diào)料，就加了一點點鹽，這湯就十分鮮美了。新鮮的竹蓀入口爽脆可口，口感獨特，別有一番滋味。

種植的收獲可真大呀！

（指導(dǎo)老師：惠軍明）