也迷離雞生長發育規律及體重體尺的相關性分析

李家輝,趙曉鈺,李海英,張俐華,張 杰,魏 彥,周 軍,趙全莊,李宗福

(1.新疆農業大學動物科學學院,烏魯木齊 830052;2.塔城地區畜牧科技研究推廣中心,新疆塔城 834700;3.新疆額敏縣國家級飛鵝保種場,新疆額敏 834606)

0 引 言

【研究意義】生長曲線是畜禽選育和科學飼養的基礎,反映了動物個體生長發育規律性變化[1]。近年來,己經建立了多種對畜禽累積生長發育進行描述的非線性數學模型,在指導飼養管理、育種實踐及控制畜禽生長發育過程中具有重要作用[2-4],其中Logistic[5]、Gompertz[6]和Bertalanffy[7]模型多用于畜禽的生長發育曲線模型的研究,不僅能準確的估計畜禽的最大體重和拐點周齡,還能對畜禽體重進行準確的模擬和估計,對畜禽的飼養管理和培育具有重要意義[8-9]。家禽體重、體尺是其基本的生產特征,可直接或間接影響其生產性能,作為表型性狀并利用性狀間的相關性進行某些重要經濟性狀的早期選擇,已成為常用的重要育種手段[10]。【前人研究進展】王星果等[11]研究發現,18周齡神丹6號綠殼蛋雞母雞的最佳生長曲線模型為Gompertz模型,且體重與體斜長、龍骨長、胸寬、背寬、脛長、脛圍均呈極顯著相關(P<0.01)。代敏敏等[12]研究發現,133日齡的太行綠殼蛋雞體重模擬最優模型是Gompertz模型,并且體重與體斜長、龍骨長、脛圍、脛長、胸寬、胸深均呈極顯著相關(P<0.01)。【本研究切入點】也迷離雞源于新疆額敏縣沿吾爾喀夏山一帶,具有較強的野性、適應性、覓食能力及耐粗飼等特點。目前并無對也迷離雞生長發育相關的連續性、系統性的研究。需闡明也迷離雞的早期生長發育規律。【擬解決的關鍵問題】測定與分析也迷離雞從初生到20周齡的體重、體尺指標,采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3種非線性曲線模型對也迷離雞的生長發育進行擬合研究,分析體重與體尺指標間相關性,為也迷離雞的遺傳資源評價、飼養管理及持續開發利用提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材 料

試驗選取0日齡、同批次、健康狀況良好的也迷離雞200只(公、母各100只)為研究對象,試驗期為20周,試驗動物由新疆額敏縣薩爾也木勒牧場新疆云牧禽業有限公司提供。

飼養方式為立體籠養,初生重為混群測量,2周齡時公、母分群飼養,試驗期間雞只自由采食、飲水,執行正常免疫程序。試驗飼料選用新疆天康飼料有限公司生產的肉雞配合飼料,列出日糧組成及營養水平。表1

表1 日糧組成及營養水平

1.2 方 法

1.2.1 測定指標

在出雛當天對試驗雞個體編號,測定并記錄100只試驗雞的體重及體尺數據。體尺測定指標包括:體斜長、龍骨長、胸圍、脛圍、脛長、胸深、胸寬及背寬,測定方法參照“NY/T 823-2020《家禽生產性能名詞術語和度量統計方法》進行,之后每2周在停料12 h后的同一時間隨機選取公、母各30只空腹稱重與測量體尺,計算各周齡平均體重,根據所得數據計算也迷離雞的絕對生長量及相對生長率,繪制出累積生長曲線、絕對生長曲線和相對生長率曲線。

絕對生長量=(W1-W0)/(T1-T0).

相對生長率=2×(W1-W0)/(W1+W0)×100%.

式中,W0為前1次測定的體重;W1為后1次測定的體重;T0為前1次測定時的周齡;T1為后1次測定時的周齡。

1.2.2 生長曲線模型

采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3種常用的生長模型擬合也迷離雞的生長過程。表2

表2 3種常見生長曲線模型

1.3 數據處理

利用Excel 2017建立數據庫,對數據進行整理并作圖,體重、體尺測量數據采用SPSS 26.0軟件進行相關性分析,并根據不同周齡體重擬合計算3種模型參數的最優估計值A、B、K,建立生長模型,繪制生長曲線圖,計算拐點體重、拐點周齡。根據擬合度評價生長模型,擬合度(R2)作為評價擬合曲線方程優劣的標準。計算公式:

R2=1-Σ(Wt-W)2/(Wt-W).

式中,R2表示曲線擬合度,Wt表示觀測值體重,W表示擬合曲線估計體重,R2值越趨近1,則曲線擬合度越高。

2 結果與分析

2.1 不同周齡也迷離雞公、母雞體重比較

研究表明,也迷離雞的平均初生重為32.22 g,20周齡公、母雞的平均體重分別為1 968.36 g和1 405.34 g,在2周齡到20周齡公雞的體重均極顯著高于母雞體重(P<0.01)。表3

表3 不同周齡公、母雞體重比較

2.2 也迷離雞生長曲線

研究表明,也迷離雞的累積生長發育曲線為近“S”形,從2周齡開始公、母雞的累積生長曲線開始分離,0～8周公、母雞的生長發育迅速,8周齡之后發育較為緩慢。公、母雞分別在第8、6周齡到達生長速度高峰,之后整體的生長速度呈下降趨勢。也迷離雞的相對生長率隨著周齡的增加不斷下降,公、母雞在0～2周齡的相對生長率最高。圖1～3

圖1 也迷離雞累積生長曲線

圖2 也迷離雞絕對生長曲線

圖3 也迷離雞相對生長曲線

2.3 也迷離雞三種生長模型參數估計值與擬合度比較

研究表明,Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy生長模型均可較好的擬合也迷離雞的生長發育規律,3種模型對公雞體重的擬合度分別為0.995、0.999和0.999,對母雞體重的擬合度分別為0.995、0.999和0.999,Gompertz和Von Bertalanffy模型對也迷離雞的生長曲線的擬合效果最好。Gompertz模型和Von Bertalanffy模型估計公雞的拐點周齡分別為8.034周和7.170周,拐點體重分別為797.212 g和694.980 g;Gompertz和Von Bertalanffy模型估計母雞的拐點周齡分別為7.803周和6.946周,拐點體重為583.817和508.776 g。表4

表4 也迷離雞體重生長曲線模型參數估計

2.4 也迷離雞體重實測值與3種曲線擬合估計值比較

研究表明,也迷離雞公雞各周齡體重的實際測量值與Logistic模型相差最大,與Von Bertallanffy模型擬合估計值在初生重與2周齡時相差較大,與Gompertz模型擬合估計值最為接近,Gompertz模型是描述也迷離雞公雞體重生長的最佳模型。母雞0～8周齡體重的實際測量值與Logistic模型的擬合估計值存在較大差異,Von Bertallanffy模型的擬合估計值與初生重的實際測量值相差較大,而Gompertz模型擬合估計值與母雞各周齡實際觀測值更為接近,Gompertz模型是描述也迷離雞母雞體重生長的最佳模型。表5,圖4

圖4 公雞實測值與3種模擬生長曲線擬合比較

2.5 也迷離雞不同周齡體尺指標比較

研究表明,2～20周齡,公雞的體斜長、龍骨長、脛圍、脛長、胸深和背寬均極顯著高于母雞(P<0.01);4～6周齡公雞的胸圍顯著高于母雞(P<0.05),在8～20周齡公雞的胸圍極顯著高于母雞(P<0.01);6～20周齡公雞的胸寬極顯著高于母雞(P<0.01)。表6

圖5 母雞實測值與3種模擬生長曲線擬合比較

表5 也迷離雞體重實測值與3種曲線擬合估計值比較

2.6 也迷離雞公雞體重、體尺相關性

研究表明,8周齡也迷離雞公雞的體重與體斜長、胸深、胸寬、背寬之間均呈極顯著正相關(P<0.01);體重與龍骨長、胸圍和脛長之間呈顯著正相關(P<0.05);體重與脛圍間無顯著相關性(P>0.05)。表7

表7 8周齡公雞體重、體尺相關性

2.7 也迷離雞母雞體重、體尺相關性

研究表明,8周齡也迷離雞母雞的體重與龍骨長、胸寬之間均呈極顯著正相關(P<0.01);體重與體斜長、胸圍、脛長、胸深和背寬之間具有顯著正相關(P<0.05);體重與脛圍不顯著相關(P>0.05)。表8

表8 8周齡母雞體重、體尺相關性

3 討 論

3.1 也迷離雞的生長曲線分析

累積生長是家禽在一段時間內的體重累積情況,表示家禽生長發育的累積結果。絕對生長是指單位時間內體重或其他指標的平均增長量,表示動物在單位時間內的絕對生長速度。相對生長是指單位時間內體重或其他指標的增長量占初始值的百分率,反映個體生長強度,該曲線隨時間增長而下降,到成年后接近零。

李莉娜等[13]研究表明,黔畫烏雞F2代0～4周齡公母間體重差異不顯著(P>0.05),4～22周齡公母體重差異顯著(P<0.05)。崔夢笛等[14]研究表明,婆羅門雞第1～6周齡公、母雞體重差異顯著(P<0.05),從第8周齡后,公、母雞體重差異極顯著(P<0.01)。胡瑀等[15]發現,那米雞在90日齡達到生長高峰期,與Gompertz模型估計的拐點日齡接近,并且那米雞相對生長率隨著周齡的增加不斷下降。沈永杰等[16]研究表明,婁門鴨公、母鴨的生長高峰期分別為5周齡和4周齡,與Von Bertalanffy模型估計的拐點周齡一致,并且婁門鴨的相對生長率隨著周齡的增加不斷下降。

研究結果顯示,也迷離雞的累積生長曲線近似于“S”形,符合家禽的一般生長發育規律,并且公、母雞在2～20周齡體重差異極顯著。也迷離雞公、母雞的生長速度均在第4周齡時增加,公、母雞分別在第8、6周齡達到生長高峰期,與Gompertz模型估計的拐點周齡基本一致。相對生長曲線結果表明,也迷離雞的相對生長率隨著周齡的增加不斷下降,與前人研究結果[14]一致。研究結果提示,在也迷離雞飼養過程中,應采用公、母雞分群飼養模式,依據公、母雞各自的生長發育特點,提供不同的飼糧營養水平,提高生產效率。

3.2 也迷離雞三種生長模型曲線擬合效果

王府建等[1]研究表明,19周快羽和慢羽卷羽麒麟雞體重的最佳擬合模型均為Von Bertalanffy模型,擬合度均在0.994以上。屠云潔等[17]發現,較余干烏骨雞、絲羽烏骨雞和竹絲雞生長曲線的最佳擬合模型均為Von Bertalanffy模型,擬合度均在0.999以上。竇套存等[18]發現,神丹6號綠殼蛋雞公雞最佳的擬合模型是Von Bertalanffy模型,擬合度達0.998,拐點周齡為7.84,拐點體重為634.14 g。張綺瓊等[19]研究發現,Gompertz模型是正常型隱性白羽雞的最佳擬合曲線,擬合度為0.997,拐點周齡為7.09周、拐點體重為1 120.65 g。

研究結果顯示,Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy生長曲線模型均能較好的擬合也迷離雞公、母雞的生長曲線,擬合度均達0.995以上。其中,Gompertz模型和Von Bertalanffy模型對公、母雞生長曲線的擬合度最佳,其次結合擬合估計值與實際觀測值的比較,發現Von Bertallanffy模型的擬合估計值與初生重實際測量值相差較大,而Gompertz模型的擬合估計值與公、母雞各周齡實際觀測值更為接近,Gompertz模型是描述也迷離雞體重生長的最佳模型。Gompertz模型中公、母雞的拐點周齡分別為8.034周、7.803周,拐點體重分別為797.212 g、583.817 g。研究結果提示,可在拐點周齡時,適當改善也迷離雞的飼養管理條件,及時補充營養,滿足也迷離雞的生長發育需求。

3.3 也迷離雞體重、體尺的相關性分析

李興華等[20]指出僅通過體重檢測雞的發育是不全面的,通過體重與體尺的結合來衡量雞的發育程度是更加科學的方法。蔡二寶[21]研究指出,吉林黑雞在第6周齡的體重均與同周齡的體斜長、胸寬、骨盆寬、脛長和脛圍等指標存在顯著的正相關性(P<0.05),可以通過上述指標進行早期選育。章明等[22]通過研究18周齡瑤雞體重、體尺的相關性,發現瑤雞在選育時,公雞應注重脛圍、脛長、體斜長的選擇力度,母雞應注重脛圍和體斜長的選擇力度,以達到最大限度提高體重的目的。薛正芬等[10]對6月齡吐魯番斗雞的體重、體尺的相關性進行研究,發現公雞的體重與胸寬、龍骨長、脛圍均呈極顯著正相關(P<0.01),母雞體重與龍骨長、脛圍均呈顯著正相關(P<0.05)。

研究對也迷離雞公、母雞2～20周齡的體尺數據進行比較分析發現,公雞的體斜長、龍骨長、胸圍、脛圍、脛長、胸深、胸寬及背寬指標均高于母雞,且各項體尺指標隨著時間的增加而增加,符合家禽的生長發育規律。8周齡公雞的體重與體斜長、胸深、胸寬和背寬之間均呈極顯著正相關,與龍骨長、胸圍和脛長之間呈顯著正相關;8周齡母雞的體重與龍骨長和胸寬之間均呈極顯著的正相關,與體斜長、胸圍、脛長、胸深和背寬之間均呈顯著正相關。研究結果提示,在也迷離雞的早期選育中,公雞應注重體斜長、胸深、胸寬和背寬的選擇力度,母雞應注重龍骨長和胸寬的選擇力度。

4 結 論

也迷離雞的生長曲線呈近“S”型,公雞的體重從2周齡開始極顯著大于母雞,公、母雞的生長高峰分別為8周齡和6周齡。也迷離雞第7至8周是生長速度由快轉慢的生長拐點(公雞生長拐點為8.034周,母雞生長拐點為7.803周),在飼養過程中,應特別注重前6至8周飼料營養的全價與平衡,最大程度地滿足其生長需求,使生產效率達最大值。體斜長、胸深、胸寬和背寬可作為也迷離雞公雞早期體重的重點選擇指標,龍骨長和胸寬可作為母雞早期體重的重點選擇指標。