福鼎：一片葉子成大產業

圖/張斌

4 月，寧德福鼎市春茶陸續開采上市，當地也進入了白茶的制作季節。福鼎市是中國白茶核心產區之一，包括福鼎白茶制作技藝在內的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。2022 年，福鼎全市茶園可采摘面積約30.5 萬畝，茶葉總產量3.1 萬噸，其中白茶產量2.3 萬噸。