食舉樂研究

倪穎

摘 要：民以食為天，在中國音樂文化中一直都有“樂以侑食”的傳統，王公貴族、文人墨客更是食必有樂。食舉樂作為一種專為天子侑食而演奏的音樂，以一種儀式樂的形式存在。本文通過了解食舉樂的演變過程，在歷史語境中探究食舉樂音樂功能的轉變以及曲目的演變，希望能讓讀者通過本文的探究更加立體地了解食舉樂。

關鍵詞：食舉樂；飲食禮；宮廷燕樂；儀式用樂

中圖分類號：J609文獻標識碼：A文章編號：2096-0905（2023）06-00-05

食舉樂，起源于先秦時期的祭祀禮儀，在儀式中為皇帝饗食作伴奏，是中國傳統文化中重要的禮樂現象，是古代宮廷祭祀樂、宴飲樂重要的組成部分。

一、食舉與食舉樂

“食舉”在古代祭祀儀式中是一個非常重要的環節，如《儀禮》中就記載了許多周代嘉禮舉行“食舉”的儀式程序，“以湆醬，皆祭舉、食舉也?！盵1]這也是第一次出現“食舉”一詞。在《儀禮·士昏禮》中記載“皆祭，祭薦、黍、稷、肺。贊爾黍，授肺脊，皆食，以湆醬，皆祭舉、食舉也。三飯，卒食?！盵1]從以上的文獻可知，在周代昏禮中，新婦到新婿家，待新婿用完宴后新婚夫婦要一同舉食進行祭祀，祭祀中夫婦一起食用五谷和肺脊并舉食三次，這樣的祭祀行為可能來源于對食物的崇拜。《儀禮·士虞禮》中記述“佐食舉肺脊授尸。尸受，振祭，嚌之，左手執之?！盵1]虞禮中同樣舉食五谷與肺脊進行祭祀，為亡靈祈福。《儀禮·特牲饋食禮》中記載“主人在右，及佐食舉牲鼎。賓長在右，及執事舉魚臘鼎”。[1]在特牲饋食禮中，主人饗食后感謝天地先祖饋贈。所以“食舉”在周朝嘉禮中是非常重要的祭祀環節，這里的“食”主要是指祭祀用的食物，而“舉”意為舉起。

食舉儀式又是如何轉變為“食舉樂”這一音樂類型的呢？《禮記·王制》中記載“天子食，日舉以樂?！盵2]從詞面上的解釋是天子在每日進食時演奏的音樂。這里的“食”為進食之意，而“舉”為演奏的意思。這一詞意的改變，將“食舉”儀式中的重點從食舉的行為轉變成進食過程中所演奏的音樂，這也是第一次提出“食舉樂”的概念。

在“禮樂制度”下，音樂只有王公貴族才能享用，所以“食舉”就成為天子的儀式，食舉樂就作為天子在祭祀儀式或宴飲場合用樂，主要在天子飲食或宴饗群臣時使用。在《國語·魯語》中記載孫叔穆子到晉國訪問，晉悼公用《鹿鳴》宴饗他們，孫叔穆子則多次起身拜謝，曰“夫先樂金奏《肆夏》《樊》《遏》《渠》，天子所以饗元侯也；夫歌《文王》《大明》《綿》，則兩君相見之樂也；今伶蕭詠歌及《鹿鳴》之三，君之所以貺使臣?！盵3]饗食諸侯要使用《肆夏》《樊》《遏》《渠》，兩國君相見要使用《文王》《大明》《綿》，而《鹿鳴》作為天子的食舉樂，只有天子在祭祀先帝時才能使用。從以上可知，先秦時期宴饗音樂有著嚴格的規定。

總的說來，食舉樂是在祭祀文化與禮儀制度的影響下共同催生出的音樂形式，有非常嚴格的用樂規范，用于祭祀和飲食奏樂兩種儀式中。從先秦時期相關文獻記載看，“食舉樂”的起源與西周建立后實行禮樂制度直接相關，后歷代不斷發展而分門別類?！逗鬂h書》中，詳細記載了東漢時期上陵禮、朝會中使用食舉樂的情況。將食舉樂的儀式場合、用樂規范都記錄在冊。可見，從先秦時期到東漢，食舉樂經歷了從萌芽到成熟的階段，食舉樂的用樂場合逐漸從肅穆的具有祈福、祭祖意味的祭祀儀式轉變成輕松的宴會、饗食儀式，食舉樂逐漸演變成宮廷音樂中重要的音樂形式。

二、食舉樂的演變

先秦時期的食舉祭祀是對祖先、天地萬物饋贈的充足食物的敬畏。春秋戰國時期人的意識逐漸覺醒，“禮崩樂壞”使得人們對禮有了新的認識。隨著帝王的陵寢制度不斷擴大完善，出現了宗廟、陵寢等不同等級的祭祀場所，食舉樂的規模也隨之不斷壯大。秦漢時期統治階級集權，帝王根據宮廷格局和禮制在生前修建規模巨大的陵墓，用于后世供奉、祭祀和朝拜，使得食舉樂出現明確的等級劃分，需要根據不同的祭祀儀式演奏樂曲。在歷史視野下，食舉樂的發展可以劃分為四個時期，分別是先秦萌芽期、兩漢定型期、魏晉繁盛期、隋唐消融期。

（一）先秦萌芽期

根據上文“食舉”考的論述，先秦時期食舉樂并沒有一個準確的用樂規制。“食舉”以一種祭祀儀式的形態存在，到周朝建立禮樂制度以后才真正將之定義為天子“食舉”使用的伴奏音樂，一般出現在天子祭祀先祖或宴饗群臣的儀式中。從祭祀樂來看，先秦時期的帝王陵寢制度還沒有完善，所有的祭祀活動都在宗廟進行，只能從鮮有的記載中了解祭祀用樂的儀式。如《禮記·王制》中 “以三十年之通，雖有兇旱水溢，民無菜色，然后天子食，日舉以樂?！?記述了天子祭祀活動，天子食舉以祈愿五谷豐登，社稷無患。

（二）兩漢定型期

《宋書·樂志》中詳細記載了漢章帝時在不同祭祀儀式中使用的食舉樂曲目“章帝元和二年，宗廟樂，故事，食舉有《鹿鳴》《承元氣》二曲。三年，自作詩四篇，一曰《思齊皇姚》，二曰《六騏驎》，三曰《竭肅雍》，四曰《陟叱根》。合前六曲，以為宗廟食舉。加宗廟食舉《重來》《上陵》二曲，合八曲為上陵食舉。減宗廟食舉《承元氣》一曲，加《惟天之命》《天之歷數》二曲，合七曲為殿中御食飯舉。又漢太樂食舉十三曲：一曰《鹿鳴》，二曰《重來》，三曰《初造》，四曰《俠安》，五曰《歸來》，六曰《遠期》，七曰《有所思》，八曰《明星》，九曰《清涼》，十曰《涉大?！?，十一曰《大置酒》，十二曰《承元氣》，十三曰《海淡淡》?！盵4]文獻中提及宗廟食舉、上陵食舉、殿中御食飯舉、漢太樂食舉。漢時帝王希望在自己身后還能享受生前的尊榮，于是建立嚴格的陵寢制度，根據祭祀場所將食舉樂分為宗廟食舉、上陵食舉與殿中御食飯舉。至于漢太樂食舉筆者認為應是《宋書》中通過食舉樂所隸屬的機構命的名，旨在整理當時太樂府中的十三首樂曲。太樂是漢時隸屬太常寺，專門掌管禮儀音樂的官職。上文中列舉的十三首樂曲中，《鹿鳴》《重來》《承元氣》與宗廟食舉同名，說明宗廟食舉同屬太樂管轄。宗廟食舉樂與上陵食舉樂因古人的祭祖儀式而產生，宗廟祭祀在兩漢時期非常常見，宗廟建在離皇宮和都城很遠的地方，皇帝不可能每次都親臨現場，所以一方面，宗廟會設立專人供奉先祖“日祭于寢，月祭于廟，時祭于便殿?！盵5]另一方面，天子在皇宮中也會舉行祭祀儀式，雖然不如宗廟祭祀或上陵禮般隆重，但依舊要保持每天向先祖問候的禮制，這也是天子每天的功課，也就產生了殿中御食飯食舉。

1．宗廟食舉樂

在蔡邕《獨斷》中記載“宗廟之制，古者以為人君之居，前有朝，后有寢，終則前制廟以象朝，后制寢以象寢，廟以藏主，列昭穆；寢有衣冠、幾杖、象生之具，總謂之宮?！弊趶R是古代帝王使自己在身后依舊能受百官朝拜而設立的，供后世祭祀祖先的場所，多設置在離陵墓不遠的地方。其建筑與君王在世時的設施一樣，還會有人定期進行祭祀，供奉時令食物以祈求豐收?！稘h書·韋賢傳》中記載“日祭于寢，月祭于廟，時祭于便殿。寢，日四上食；廟，歲二十五祠；便殿，歲四祠。”[5]每月都要在宗廟中進行祭祀儀式，陵寢中每日奉上四次食物，每年要舉行二十五次大型的祭祀儀式?！稘h書·禮樂志》中記載了叔孫通根據秦時樂人的音樂制定了宗廟樂供皇帝進行宗廟祭祀使用，儀禮最后“《登歌》再終，下奏《休成》之樂，美神明既饗也。皇帝就酒東廂，坐定，奏《永安》之樂，美禮已成也。”[6]皇帝在東廂就酒而奏的《永安樂》就是宗廟食舉樂。

2．上陵食舉樂

《后漢書·禮儀志》中記載“西都舊有上陵。東都之儀，百官、四姓親家婦女、公主、諸王大夫、外國朝者侍子、郡國計吏會陵。晝漏上水，大鴻臚設九賓，隨立寢殿前。鐘鳴，謁者治禮引客，群臣就位如儀。乘輿自東廂下，太常導出，西向拜，折旋升阼階，拜神坐。退坐東廂，西向。侍中、尚書、陛者皆神坐后。公卿群臣謁神坐，太官上食，太常樂奏食舉，舞《文始》《五行》之舞。樂闋，群臣受賜食畢，郡國上計吏以次前，當神軒占其郡國谷價，民所疾苦，欲神知其動靜。孝子事親盡禮，敬愛之心也。周遍如禮。最后親陵，遣計吏，賜之帶佩。八月飲酎，上陵，禮亦如之?！盵7]詳細地記載了兩漢時期的上陵禮制。上陵禮源于兩漢時期每年元旦舉行的“元會儀”，永平十七年，明帝感慨光武帝崩世后無法再見四方來朝的盛況，就親率公卿百官把“元會儀”搬到原陵舉行，對宗廟和陵寢制度做了重大改革，推行上陵禮，并專門設立寢殿用來舉行隆重儀式。儀式上上陵食舉由太常引導，天子和百官在寢殿行禮后在東廂神坐，待太官上食，天子賜百官饗食，太常奏食舉樂和樂舞。

3．殿中御食飯舉

其專指天子在殿中飲食時使用的食舉樂。用樂儀式多變，但都會用于天子賜宴或饗食百官的場合，音樂性質也不再具有那么強烈的祭祀意義，逐漸消除與宮廷宴饗音樂的界限。《后漢書·禮儀志》：“每歲首正月，為大朝受賀。其儀：夜漏未盡七刻，鐘鳴，受賀。及贄，公、侯璧，中二千石、二千石羔，千石、六百石雁，四百石以下雉。百官賀正月。二千石以上上殿稱萬歲。舉觴御坐前。司空奉羹，大司農奉飯，奏食舉之樂。百官受賜宴饗，大作樂。其每朔，唯十月旦從故事者，高祖定秦之月，元年歲首也?！盵7]上述記載是東漢時期“元會儀”儀式，即每年元旦百官上朝賀歲的儀式。天子在德陽殿賜宴群臣，為來年的豐收、國運祈福。而班固的《東都賦》中也有這樣的描述：“是日也，天子受四海之圖籍，膺萬國之貢珍，內撫諸夏，外綏百蠻。爾乃盛禮興樂，供帳置乎云龍之庭，陳百寮而贊群后，究皇儀而展帝容。于是庭實千品，旨酒萬鐘，列金罍，班玉觴，嘉珍御，太牢饗。爾乃食舉《雍》徹，太師奏樂，陳金石，布絲竹，鐘鼓鏗鍧，管弦燁煜。抗五聲，極六律，歌九功，舞八佾，《韶》《武》備，泰古華。四夷間奏，德廣所及，僸佅兜離，罔不具集?！盵7]天子受四海朝拜，萬國進獻珍寶，天子用美酒珍饈款宴群臣而奏食舉，彰顯帝王風范。殿中食舉樂祭祀性質變弱，政治性質變強，天子宴饗和賞賜以及食舉樂都為了展現天子的帝容和皇儀。

（三）魏晉繁盛期

魏晉南北朝作為中國歷史上最動蕩的時期，對于音樂文化的交流卻是前所未有的好時機。《舊唐書》記載：“周武帝聘虜女為后，西域諸國來媵，于是龜茲、疏勒、安國、康國之樂，大聚長安?！北敝芪涞塾⑼回逝影⑹纺鞘蠟榛屎髱氪罅课饔蛞魳?，很大程度上促進了音樂文化的交流。從曹魏時期用樂儀式不斷豐富，食舉樂的用樂場合及種類被橫向擴充，《晉書·志·卷九》中記載：“泰始二年正月，詔曰：‘有司前奏郊祀權用魏禮。朕不慮改作之難，今便為永制。眾議紛互，遂不時定，不得以時供饗神祀，配以祖考，日夕嘆企，貶食忘安，其便郊祀。”[8]晉武帝效仿漢魏之制，又完善了郊祀儀式。而后《宋書·樂志》中記載：“晉武泰始五年，尚書奏使太仆傅玄、中書監荀勖、黃門侍郎張華各造正旦行禮及王公上壽酒食舉樂歌詩?！盵9]傅玄、荀勖、張華三人為正旦大會分別重新創作的樂曲及“四廂樂歌”禮樂制度的確立對食舉樂又進行了縱向上的擴充。自此食舉樂進入發展的繁盛期，用樂儀式不斷制度化，使用樂曲也在不斷增加。

1．北魏時期

北魏政權在進入中原后對傳統雅樂的態度不再局限于金石之聲，《魏書·樂志》中記載：“然方樂之制及四夷歌舞，稍增立于太樂。金石羽旄之節，為壯麗于往時矣?！盵10]地方音樂、四夷歌舞也可以進入太樂，自然也豐富了食舉樂的音樂形式。同時，用樂儀式也不斷制度化?！稌x書》中記載：“武帝更定元會儀，……傅玄《元會賦》曰：‘考夏后之遺訓，綜殷周之典藝，采秦漢之舊儀，定元正之嘉會?！盵11]元會儀始于漢時，主要是每年正月在帝王宮殿舉行的會見儀式，四方來朝，各藩國向皇帝進獻禮物，以體現皇帝至高無上的權威。魏武帝時期重新更定元會儀，形成晨賀、委贄、上壽、宴饗、上計吏敕戒五個固定環節。“太官令持羹跪授司徒，持飯跪授大司農，尚食持案并授持節，持節跪進御坐前。群臣就席。太樂令跪奏‘奏食舉樂。太官行百官飯案遍。食畢，太樂令跪奏‘請進樂。樂以次作?！盵11]食舉時大司農分食后，由太樂令演奏食舉樂直至百官食畢。這樣的儀式雖然同樣隆重，但與祭祀先祖的上陵禮比起來祭祀功能開始變得弱了很多，逐漸向政治功能靠攏。

2．兩晉南北朝時期

王質在《詩總聞》中記載：“自晉宋以來，食舉謂之四廂歌……古列位左、右、前、后，分置所謂輔、拂、疑、丞是也。自后，謂之四廂，食舉猶存其名，后又謂之東西廂歌，漸廢四廂之制?！盵12]兩晉時期“四廂樂歌”禮樂體系逐漸發展，形成“行禮歌-上壽歌-食舉歌”這樣固定的儀式用樂的規范?！端螘分尽分蟹謩e記錄了傅玄辭、荀勖辭、張華辭、成公綏辭共52首，其中食舉樂24首?！稑犯娂穼⑵錃w為 “燕射歌辭”，如傅玄的“晉四廂樂歌”三首，分別是正旦大會行禮歌《天鑒》四章、上壽酒歌《于赫》一章、食舉東西廂歌《天命》十三章，使用四言體，內容多歌頌晉時天恩浩蕩、惠澤四方。

（四）隋唐消融期

隋唐盛世，四方來朝。與四夷的交流不斷深入，二部伎、九部樂更是將燕樂發展到鼎盛時期。唐王朝國力強盛，周邊國家定期朝賀，更是獻上歌舞以表敬意。如《新唐書》記載“貞元中，南詔異牟尋遣使詣劍南西川節度使韋皋，言欲獻夷中歌曲，且令驃國進樂。皋乃作南詔《奉圣樂》。”[13]劍南節度使進獻夷中驃國音樂。

在這樣的大環境下，食舉樂也在經歷一場融合。唐高祖時期，祖孝孫受命作樂，《舊唐書》中記載：“高祖受禪，擢祖孝孫為吏部郎中，轉太常少卿，漸見親委。孝孫由是奏請作樂。”[14]祖孝孫根據《禮記》中“大樂與天地同和”的寓意作十二和樂，“于是斟酌南北，考以古音，作為大唐雅樂。以十二律各順其月，旋相為宮。制十二和之樂，合三十一曲，八十四調?！盵14]其中“皇帝食舉及飲酒，奏《休和》?；实凼艹唷墩汀??；侍榆帒页鋈?，奏《承和》。元日，冬至皇帝禮會登歌，奏《昭和》。郊廟俎入，奏《雍和》?；实奂老碜镁?、讀祝文及飲福、受胙，奏《壽和》?！薄缎莺汀窞榛实奂漓雰x式中食舉與飲酒時演奏的音樂?！秹酆汀窞榛实奂阔I、飲福，通常是對天神或者地祗的祭祀儀式，由皇帝親自上前進行酌獻。

在這樣的融合中，食舉樂并沒能更加鮮明地保留自己的特色，而是在雅樂與燕樂的夾縫中逐漸消失。在《清史稿·列傳》中出現時，已經失去音樂演奏的意義。文中記述雍正五十年進士子士奇“又著交食舉隅三卷，琴笛理數考四卷。”[15]說明到清雍正年間食舉樂成了進士考題，是文人評議的音樂史料。

三、食舉樂的管理

宮廷音樂與民間音樂最大的區別就是對音樂的管理，宮廷或政府不僅有專門的管理機構，還會設有專職的樂官對不同音樂類型進行管理。食舉樂在不同的歷史時期，隨著管理機構的轉變在用樂儀式、規章制度上都產生了不同程度的改變。

（一）周代春官

隨著禮樂制度的完善，周代設立了最早的宮廷音樂官職——春官?！吨芏Y·春官·大司樂》中記載：“牲出入，則令奏昭夏，帥國子而舞，大饗不入牲。其他，皆如祭祀。”[16]大司樂作為周朝掌管樂教、治國之政的官職，隸屬于春官。“牲”就是用于祭祀儀式的食物，“牲出入”即祭祀中進行食舉禮的環節，大司樂令人奏《昭夏》并率領祭祀的國卿隨樂而舞。食舉中奏樂及舞樂舞的儀式一直延續到漢朝，《東都賦》中也有印證。《周禮·秋官·大行人》中記載“大行人掌大賓之禮，及大客之儀，以親諸侯。”[16]大行人應是周朝主管禮儀的官職，掌管大賓之禮。食舉樂屬儀式音樂，其用樂有非常嚴格的規定，上公之儀“饗禮九獻，食禮九舉”，[16]諸侯之儀“饗禮七獻，食禮七舉”[16]等。周朝官職細分明確，食舉樂因其特殊的音樂性質，在管理上屬于儀禮范疇由大行人掌管，而具體的樂曲演奏則還是歸屬大司樂。

（二）秦漢太常

太常，掌管陵廟群祀、禮樂儀制，天文術數衣冠之屬?！逗鬂h書·禮儀志》記載“太官上食，太常樂奏食舉”，[7]管理和演奏食舉樂的機構就是太常寺，《漢書·百官公卿表》中記載“奉常，秦官，掌宗廟禮儀，有丞。景帝中六年更名太常。屬官有太樂”，[17]太常是主要掌管宗廟禮儀的機構，秦時名為奉常，東漢王莽復用堯舜時期的名稱秩宗，西漢景帝更名為太常，下設有太樂的官職，專門負責儀式中的奏樂。

《東觀漢記·樂志》中記載“太予樂，典郊廟、上陵殿諸食舉之樂”，[18]直接說明宗廟食舉樂、上陵食舉樂和殿諸食舉樂就是太予樂的管轄范疇?！逗鬂h書·列傳》中也有記載，漢顯宗時期將太樂官更名為太予樂，用于管理食舉樂。

（三）魏晉太樂

《晉書》中記載：“太官令持羹跪授司徒，持飯跪授大司農，尚食持案并授持節，持節跪進御坐前。群臣就席。太樂令跪奏‘奏食舉樂。”[19]太樂令在宴饗百官時負責奏樂。從跪奏登歌到持節奏食舉樂，太樂令在儀式中負責起奏，類似于今天的指揮?！端螘ぐ俟偕稀分杏涊d：“太樂令，一人。丞一人。掌凡諸樂事。周時為大司樂。漢西京曰太樂令。漢東京曰大予樂令。魏復為太樂令?！盵4]太樂令從周代大司樂轉變而來，在儀式中演奏樂曲，隸屬太常。

由此可見，食舉樂最重要的管理機構就是太常寺，太樂令則是直接演奏和管理食舉樂的樂官。在管理機構不斷完善的過程中，食舉樂的用樂儀式不斷規范，音樂曲目得到擴充，逐漸成為重要的宮廷儀式音樂。

四、食舉樂與宮廷燕樂的關系

關于食舉樂的雅俗之說，《宋書》中就有過論辯。早在《晉書》中就有記載“及晉初，食舉亦用《鹿鳴》”，[19]而《宋書》中曰“又漢太樂食舉十三曲：一曰《鹿鳴》”，[4]說明《鹿鳴》是食舉樂重要的曲目。而按《宋書》的記載“按《鹿鳴》本以宴樂為體，無當于朝享，往時之失也”，[4]認為《鹿鳴》作為宴樂不符合祭祀的規范，但是卻用于朝享，這屬于以往的過失，所以食舉樂從舊時起就處在相對尷尬的位置。在《中國音樂詞典》中也有對食舉樂的解釋，它認為食舉樂是“古代宮廷燕樂。又稱享宴食舉樂或殿中御食飲食舉，即為宮廷燕享使用的鼓吹樂。歷朝大都出于黃門鼓吹，為天子享樂群臣所常用?！盵20]將食舉樂列為宮廷燕樂。在筆者看來，食舉樂不能完全屬于宮廷燕樂，也不能直接定義為雅樂，只能說食舉樂與燕樂有著千絲萬縷的聯系。

在宮廷燕樂中與食舉樂關系最密切的就是黃門鼓吹?！端鍟分杏涊d“黃門鼓吹樂，天子宴群臣之所用焉。則《詩》所謂‘坎坎鼓我，蹲蹲儛我者也”，[21]古代音樂的交流融合除了地域的開放，最重要的就是管理機構的作用。尚麗新在《漢代食舉樂考》中認為“禮制和官制的變遷，決定了食舉樂傳承過程的增損變異?！盵22]在食舉樂的演變過程中，除了樂曲的增減，最重要的是音樂性質的變化。黃門鼓吹作為漢樂四品之一，從用樂場合上來看，主要用于鹵薄、朝會、宴享及給賜的場合，《宋書》中就記載“漢享宴食舉樂十三曲，與魏世鼓吹長簫同。長簫短簫，《伎錄》 并云，絲竹合作，執節者歌。又《建初錄》云，《務成》《黃爵》《玄云》《遠期》，皆騎吹曲，非鼓吹曲?！盵9]食舉樂與鼓吹樂在曲目上已經出現共用的現象，演奏上也時常合作。食舉樂專門用于天子饗賜及祭祀的場合，同樣都用于宴饗，且都具有顯示帝王身份地位的政治作用。唯一不同的就是食舉樂具有祭祀意義，而黃門鼓吹則多為軍用。

從音樂功能上來說，食舉樂既有祭祀功能又可以用于飲食奏樂。《樂府詩集》中記載：“凡正饗，食則在廟，燕則在寢。”[23]食舉在宗廟中舉行，而燕樂多在殿寢。天子進食除了平時的一日三餐，最重要的就是祭祀先祖、宴饗群臣時的食舉禮。比如，在兩漢魏晉時期的上陵禮、元會儀上使用的是食舉樂的祭祀功能，而殿中御食飯舉則更多的偏向于燕樂的功能。宴飲樂的使用往往也更加寬泛，即在宴飲時用來娛樂的音樂。

從使用場合和使用者角度，食舉樂專指天子進食時的用樂，即使是宴饗群臣也多是天子的饗宴，為了體現天子的至尊地位，諸侯、大臣是不允許使用的。而宴飲樂的使用場合有大有小，王公貴胄們可以自主使用，是個范圍很廣泛的音樂類型。

從酒飲角度看，宮廷宴飲中酒是主角，為娛樂饗食而奏樂，對于飲酒是沒有節制的。而食舉樂中，酒作為祭祀先祖的器具，多放置俎前而不飲，同時也代表一種對祖先的敬畏。

五、結束語

本文從探究食舉儀式的產生開始，將食舉樂的演變及管理機構的形成進行了梳理。在歷史視角下，探究食舉樂與宮廷燕樂密不可分的關系。食舉樂最先以祭祀儀禮的形式存在，在禮制和官制的變化中，不斷增加宴饗功能。從祭祀儀式到宮廷音樂中重要的宴饗音樂，食舉樂前后經歷了三個層面的轉變。首先，食舉以祭祀的形態誕生于歷史舞臺上。而隨著周天子禮樂制度的產生，食舉的祭祀行為只能為皇帝所用，與皇帝“以樂侑食”的傳統結合，形成初步的食舉樂儀式。其次，隨著陵寢制度的發展、祭祀儀式的完善，食舉樂為了配合上陵禮、朝禮等不同等級的用樂場合，逐漸分化形成系統的食舉樂體系。最后，在管理機構的劃分和重組中，食舉樂更多的使用在宴饗群臣，體現皇帝至高無上威嚴的場合，與宮廷燕樂的關系越來越密切。

總之，食舉樂作為最早的宮廷宴饗用樂形式，是中國古代宮廷音樂的重要內容，與古代宮廷雅樂和宮廷燕樂都有著密不可分的關系。兼備了祭祀功能和宴饗功能，打破了傳統宮廷音樂劃分的食舉樂，可以提供更多研究宴饗音樂的新思路，對研究古代宮廷音樂也具有重要意義。

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[19][唐]房玄齡，等，撰.晉書——樂志·十二章[M].北京：北京圖書館出版社，2003.

[20]中國藝術研究院音樂研究所《中國音樂詞典》編輯部編.中國音樂詞典[M].北京：人民音樂出版社，2016.

[21][唐]魏徵，撰.隋書——音樂志·卷8[M].北京：北京圖書館出版社，2006.

[22]尚麗新.漢代食舉樂考[J].黃鐘（中國.武漢音樂學院學報），2002（04）：22-25.

[23][宋]郭茂倩，輯.樂府詩集——卷13·燕射歌辭一[M].北京：北京圖書館出版社，2006.