育珠三角帆蚌體內礦物元素的分布與飼用價值評價
2012-12-31 00:00:00黃春紅韓慶李尚書
湖北農業科學 2012年9期
摘要：以人工養殖的４齡育珠三角帆蚌（Ｈｙｒｉｏｐｓｉｓ ｃｕｍｉｎｇｉ）為實驗材料，采用火焰原子吸收光譜法對三角帆蚌的珍珠層、珍珠、心臟、肝臟、斧足、鰓、卵巢、外套膜中的鈣、鎂、磷、鉀、鈉、銅、鐵、錳、鋅９種礦物元素的含量進行了檢測分析，研究育珠三角帆蚌體內礦物元素的分布與含量。結果表明，鈣在白色珍珠層中的含量最高，為（９８５．６７±3２．６１） ｍｇ／ｇ；磷和錳在鰓中的含量最高，分別為（２８．４８±０．４１）ｍｇ／ｇ和（１９．３9±０．０８） ｍｇ／ｇ；鎂、鉀、鈉、銅、鐵、鋅在心臟中的含量均最高，分別為（８６１．２３±2１．４７） μｇ／ｇ、（３６．８０±０．３３） μｇ／ｇ、 （５６．６５±０．２１） ｍｇ／ｇ、（２７４．８８±２．０９） μｇ／ｇ、（２．４１±０．０９） ｍｇ／ｇ、（５１８．７４±1２．４４） μｇ／ｇ。研究結果顯示，三角帆蚌體內相同組織器官中不同礦物元素含量差別較大，同種礦物元素在不同組織器官中的含量差異也較大。
關鍵詞：三角帆蚌（Ｈｙｒｉｏｐｓｉｓ ｃｕｍｉｎｇｉ）；礦物元素；原子吸收光度法
中圖分類號：Ｓ９３２．６文獻標識碼：Ａ文章編號：0439－８114（２０12）09－1844-03
