和羹之美，在于合異

曾勛

《禮記》云：“五味、六和、十二食，還相為質也。”中國人從食文化中悟出了政治生活的真諦。 “和羮之美，在于合異”的開放包容，算得上盛唐一大輝煌成就。這句話出自曹魏時期夏侯玄與司馬懿對話，夏侯玄這句話的意思是，制作羹湯的美味，在于調和各種不同的滋味。引申開來，治國上，應包容不同聲音和文化；理政上，上下應相互幫助、促進，進而相互獲益。

前兩年，展現大唐盛氣的劇作《長安十二時辰》掀起一股“唐風”。劇中除了引人入勝的故事情節，還細致地展現了唐代人衣食住行的各個方面。其中，由杰曼·翰蘇飾演的黑人角色葛老引發了討論，有人覺得黑人出現在一部古裝劇中，有一些“違和”。實際上，唐代時期，長安確實存在黑人。

《舊唐書》曾對來中國的黑人有過記載：“自林邑以南，皆卷發黑身，通號為昆侖?！边@里的“昆侖”并非指昆侖山，而是形容黑色或者接近黑色的東西。這些黑人來自東南亞，有人認為他們可能是被阿拉伯人販賣到亞洲大陸的。因為《新唐書》有坦桑尼亞的達累斯薩拉姆與中國之間建立海上航線的記錄，所以也有學者推測，長安街上的黑人，也可能是通過這條海路來到中國。

彼時的長安，各色人種匯集。不僅有敬仰大唐之光來尋找機會的平民和做生意的商人，還有來學習先進文化和生產經驗的留學生。日本、高麗、安南（越南）、大食（伊朗）等國家和地區，多次向中國派出留學生、使臣和僧人。

開元五年（717年），日本第九次向中國派出557人，著名的日本籍官員阿倍仲麻呂就是這批次的成員?！?br>