陳錫明
一年一度的端午節又到了,我至愛的外婆已去世五年多,妻子做的粽子雖然味道不錯,但總比不上外婆所做的粽子好吃,雖然原材料一樣,但外婆所做的粽子,有一種特別的美味,令我回味無窮。
我的外婆,灰黑的頭發,慈祥的面容,是一個勤勞、善良、和藹可親,具有中國傳統女性美德的老人。她含辛茹苦,從小把我帶大,疼愛我,親如母親,無論農忙和家務多忙,她每天早上叫我起床,做好美味的早餐,讓我吃完去上學,晚上我做完作業,她還給我洗澡,洗衣服。我臨睡前,她都會給我講故事,以至于成為一種習慣,外婆不講故事,總覺得缺少一點什么似的,最記得外婆講的故事,讓我明白了做人的道理。
業余時間,外婆種菜,養雞、鵝、豬,勤勞持家。印象最深刻的是每年的端午節,外婆做的粽子,特別美味,材料有糯米、豬肉、花生、紅豆,先用粽葉包上糯米,再把豬肉、花生、紅豆放在中心,再放入糯米,用莞草扎好,放入鋁鍋的水中煲熱。不久,?粽子發出陣陣香味,香飄廚房,我和弟弟高興地圍著廚房,焦急地等候煮好的粽子,當粽子煲了二個小時,我聞著粽子的香味,吵著對外婆說:“我要吃粽子。”?外婆笑著說:”?粽子還要煲兩個小時,?才會軟綿,?香味濃郁。”好不容易過了四個小時,外婆端著香噴噴的粽子跟我們講:“不能馬上吃粽子,先上供,敬了祖先后再吃,”哇,在外婆眼里,祭祀祖先是頭等大事,我看到她在案上擺好粽子和水果,焚香叩頭之后,又反復叮囑我們:“香沒燃盡,不能吃粽子。”我們的眼睛盯著燃燒的香,唾沫往喉嚨里咽,祈求香快點燒完,后來才知道,這是一種信仰,是對先輩的一種敬重。好不容易燒完香了,我馬上解開粽子的莞草,剝開粽葉,露出亮晶晶的粽子,香味撲面而來,肚子的饞蟲幾乎爬出來了,我忍不住大口咬下去,用極快的速度咀嚼起來,特別是吃到粽子的中心,那香味瞬間傳遍了全身,我相信,那是世間最好吃的美食,口齒留香。外婆連忙說:“吃慢點,吃慢點,”她慈祥微笑地看著我,我咽下最后一口粽子,用手抹嘴,意猶未盡,還想再吃粽子。啊,那真是人間美味。
無論春夏秋冬,外婆對我噓寒問暖。有一年的初冬,我發高燒,外婆緊張地帶我去看病,又是煲藥,又是熬粥給我吃,忙得她連吃飯的時間都沒有。我和外婆說:“外婆,我想吃粽子,”外婆說:“你生病了,不能吃粽子,你病好了,外婆做給你吃。”不久,?我病好了,?纏著外婆包粽子,?外婆見我喜歡吃粽子,?先準備好各種原材料,?然后手把手教我如何包粽子,?外婆微笑著對我說:”?包粽子要先拿兩片粽葉折成一個角,?裝上洗干凈的糯米,?再將切好的豬肉,?還有花生和紅豆一齊放入粽子的中心,?再放入糯米,?用粽葉包封粽子,?最后用莞草捆扎。”?我專心向外婆學習包粽子。外婆表揚我包粽子的形狀好和用莞草扎得結實。外婆還十分關心我的學習成績,常語重心長的講:只有讀好書,長大才能成功的道理。我有時淘氣,不懂事,罵過外婆,但外婆從不計較,依然疼愛我,好吃的東西總是留給我一份。外婆的賢良淑德,言傳身教,影響了她的子女、孫子女,在我人生的路途中留下不可磨滅的印記。
有一次我去探望外婆,剛好碰上舅舅下班,外婆端上美味的雞湯,還語重心長地教導舅舅,要牢記毛主席的教導“為人民服務,”舅舅頻頻點頭,深深領會。
外婆,你知道嗎?前一段時間,舅舅被評為“東莞市杰出貢獻領導人”,我感慨萬分,如果外婆今天仍健在,能夠聽到這個喜訊,那該多好啊!舅舅能有今天的成績,與外婆的教養和影響是分不開的,可以這樣說,是外婆的人格魅力影響了舅舅,以及我們這一代人。遺憾的是我們再也聽不到外婆親切的教誨了,可喜的是外婆給她的后人留下了一筆寶貴的精神財富。
在人生路途中,我每逢遇到困難挫折,總想起外婆,猶如喝下心靈的雞湯,感覺心安。日有所思,夜有所夢,外婆令我魂牽夢縈,穿越時空,夢中相見,仿佛感到她那慈祥的笑容,溫柔的雙手撫摸我的靈魂。親愛的外婆,我希望下輩子你還做我的外婆,咱們再續前緣!夢醒,我覺眼中有淚痕,外婆,我心中永遠有你。
毎逢佳節倍思親,粽子已經香飄千里了,親愛的外婆,你在天堂聞到了嗎?