玉溪市小香蔥調(diào)肥增效試驗(yàn)研究

張開敏 郭鳳鳴 姚紅松 普芳芳

（1.玉溪市紅塔區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合開發(fā)服務(wù)中心 云南 玉溪 653100；2.玉溪市紅塔區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械監(jiān)督管理站 云南 玉溪 653100）

小香蔥屬單子葉植物百合科蔥屬特菜品種，是集調(diào)味品、食品加工原料和藥用原料為一體的多用途蔬菜作物[1]。 云南省玉溪市紅塔區(qū)海拔1 600～1 850 m，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，光熱資源豐富，土壤熟化程度高，具備適宜小香蔥生長得天獨(dú)厚的自然氣候條件[2]，每年可復(fù)種4～5 茬，平均單茬每畝產(chǎn)量可達(dá)1 765 kg，產(chǎn)值7 253 元，產(chǎn)品能一年四季不斷供應(yīng)市場。 本試驗(yàn)針對小香蔥生產(chǎn)基地長期連作、復(fù)種指數(shù)高、累積施用的化肥用量過大且不斷增長， 造成土壤性狀破壞嚴(yán)重、農(nóng)田生態(tài)環(huán)境惡化，導(dǎo)致香蔥產(chǎn)量及質(zhì)量下降[3]、收益減少的種植狀況[4]，通過應(yīng)用增施有機(jī)肥、微生物菌劑及沼液等技術(shù)措施， 促進(jìn)有益微生物種群繁育來提高土壤活性，為減少化學(xué)肥料施用量、有效修復(fù)與改良土壤性狀、 促進(jìn)小香蔥產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)增效提供技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試肥料：精制有機(jī)肥（總養(yǎng)分≥5%、有機(jī)質(zhì)≥45%、腐殖酸≥9%），復(fù)合肥1（20∶20∶20+TE），復(fù)合肥2（17∶17∶17，硫酸鉀型，含硝態(tài)氮），硝酸鉀（N≥13.5%、K2O≥46.0%）， 沼液 （全有機(jī)質(zhì)≥6%、N≥0.02%、P2O5≥0.03%、K2O≥0.06%），金汁益生菌液（含多種復(fù)合有益生物種群，有效活菌數(shù)≥2 億個(gè)/mL），中微量元素肥（含鈣、鎂、硼、鋅、鐵、錳、黃腐酸等）。

供試作物：小香蔥，品種為廣西小米黑蔥。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間

2021 年10 月至2022 年5 月。

1.3 試驗(yàn)地概況

供試地點(diǎn)為云南省玉溪市紅塔區(qū)北城街道，海拔1 692 m，土地平整，交通便利，地下水位中，粉沙泥田，肥力中等，配套蓄水池、噴灌系統(tǒng)、作業(yè)道路及管理用房，連續(xù)種植小香蔥3 年。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)置5 個(gè)處理，隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，共設(shè)15 個(gè)小區(qū)，四周留保護(hù)行，重復(fù)間間隔0.32 m。 小區(qū)長6 m，寬3.6 m，面積21.6 m2。 種植規(guī)格為1.8 m開墑，凈墑面寬1.45 m，每行栽植12 叢，行距16 cm，株（叢）距15 cm，折合每畝叢數(shù)27 778 叢，平均每叢移栽4 蘗。

全田撒施精制有機(jī)肥、澆施沼液作基肥。 處理1撒施復(fù)合肥2 d 后澆水，處理3～5 將復(fù)合肥1 兌入沼液中澆施，根據(jù)常規(guī)施肥方法共施用追肥6 次；金汁益生菌液兌水50 L/畝噴霧， 間隔10 d 噴施1 次，共噴施7 次（表1）。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)（單位：kg/畝）

1.5 試驗(yàn)過程

試驗(yàn)田清理殘?jiān)笥梦⒏麢C(jī)全田深翻30cm，耙細(xì)、晾曬、整地做墑、覆蓋地膜。 于11 月8 日移栽小香蔥， 每叢移栽4 苗。 采用一體化噴灌系統(tǒng)供給水分， 根據(jù)土壤墑情保證田間持水量， 平均每次噴灌8 min，每畝灌水量5 m3。 澆肥后噴灌3 min，每畝灌水量2 m3。 根據(jù)作物生長情況適時(shí)供給養(yǎng)分及控制病蟲害發(fā)生，人工拔除雜草，各項(xiàng)技術(shù)措施均在同一時(shí)間內(nèi)完成。 整地前取基礎(chǔ)土樣，收獲時(shí)分別取代表處理土樣、植株樣進(jìn)行化驗(yàn)分析，及時(shí)進(jìn)行田間觀察記載，1 月20 日小香蔥收獲時(shí)各小區(qū)分別取樣20 叢考察農(nóng)藝性狀，分小區(qū)測算分析商品性狀，稱量商品產(chǎn)量計(jì)算實(shí)產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期進(jìn)程與病蟲害發(fā)生情況

因冬季低溫導(dǎo)致小香蔥生育期進(jìn)程減緩。 本試驗(yàn)于2021 年11 月8 日將小香蔥移栽大田，11 月15 日進(jìn)入緩苗期，11 月24 日進(jìn)入第1 次分蘗期，12 月5 日進(jìn)入第2 次分蘗期，12 月16 日進(jìn)入生育中期，2022 年1 月6 日進(jìn)入旺長期，1 月20 日采收，試驗(yàn)各處理生育期進(jìn)程無差異。 各處理均在苗期有蔥蛆呈不規(guī)律輕發(fā)生， 偶見蝸牛為害； 中后期有蛾類、蠅類蟲害發(fā)生；旺長后霜霉病發(fā)生發(fā)展較快，至采收前平均發(fā)病率為13.62%，病情指數(shù)5.25，甜菜夜蛾發(fā)生率0.72%，各處理間無明顯差異。

2.2 農(nóng)藝性狀調(diào)查

收獲時(shí)農(nóng)藝性狀調(diào)查結(jié)果表明，處理1、處理3、處理4、處理5 單叢莖蘗數(shù)為16.3～17.2 個(gè)，比CK 高11.6%～17.8%； 株高為33.16～37.78 cm， 比CK 高-5.8%～13.9%； 開展度為2.89～5.73 cm， 比CK 高13.0%～107.6%，以常規(guī)處理開展度最大；蔥白長度為5.44～6.05 cm，均小于CK 處理的蔥白長度；管狀葉直徑為6.11～6.64 mm，比CK 寬-3.20%～5.32%；基部直徑為6.34～7.30 mm，除處理5 外，其余各處理均小于CK；單蘗有效葉片數(shù)2.62～2.95 片，均少于CK。 處理1（常規(guī)處理）表現(xiàn)出較好分蘗性，但其余性狀均為最低值；處理3、處理4、處理5 各項(xiàng)農(nóng)藝性狀均未表現(xiàn)出明顯差異或規(guī)律性變化（表2）。

表2 農(nóng)藝性狀調(diào)查測量

2.3 商品性分析

植株商品性分析結(jié)果表明， 試驗(yàn)各處理田間商品率以處理1（常規(guī)處理）最低，為74.21%，CK 次之，為86.19%， 處理3、 處理4、 處理5 比CK 高7.98～11.73 個(gè)百分點(diǎn)； 清除老黃腳葉及根部泥土后， 小香蔥單叢凈重以常規(guī)最低， 為86.64 g， CK 次之，為89.79 g，處理3、處理4、處理5 比CK 高14.68～20.52 g（表3）。

表3 植株商品性狀分析

2.4 產(chǎn)量分析

試驗(yàn)實(shí)收商品產(chǎn)量分析結(jié)果表明， 各供試處理實(shí)收商品產(chǎn)量平均值均以處理1 （常規(guī)） 最低，為1 698.92 kg，CK 處理次之，為1 961.50 kg，處理3、處理4、處理5 比CK 畝增產(chǎn)455.9～593.11 kg；處理4 畝產(chǎn)量最高達(dá)2 554.61 kg，處理5 次之，為2 417.40 kg，處理3 排第3 位，為2 408.75 kg（表4）。

表4 試驗(yàn)實(shí)收商品產(chǎn)量結(jié)果

對實(shí)收商品產(chǎn)量進(jìn)行方差分析，結(jié)果表明，試驗(yàn)處理間、重復(fù)間無顯著差異（表5）。

表5 商品產(chǎn)量方差分析

2.5 土樣與植株分析

土樣與植株分析結(jié)果表明，整地前取基礎(chǔ)土樣、收獲時(shí)分別取各處理土樣進(jìn)行化驗(yàn)分析，處理1（常規(guī)）與基礎(chǔ)土樣相比，堿解氮增加29.5%、有效磷增加17.6%、速效鉀增加34.1%，pH 降低0.3，有機(jī)質(zhì)增加5.6%，為過量施肥。 CK 及處理3、處理4、處理5 處理與基礎(chǔ)土樣比較，氮、磷元素未明顯增加，速效鉀增加23%以上，pH 提高0.4 以上， 有機(jī)質(zhì)增加29%以上，有效硼增加57%以上。 CK 及處理3、處理4、處理5 與常規(guī)處理比較，氮、磷、鉀元素未明顯增加，pH 提高0.7 以上，有機(jī)質(zhì)增加22%以上，有效硼增加51%以上，土壤培肥調(diào)酸效果顯著。 經(jīng)收獲時(shí)分別取各處理植株樣進(jìn)行化驗(yàn)分析， 所有試驗(yàn)處理均未檢測出植株樣農(nóng)殘超標(biāo)項(xiàng)目（表6）。

表6 土樣分析

3 結(jié)論

在長期連作的小香蔥種植基地減少化學(xué)肥料施用量45%～88%（折純量）， 通過增施商品有機(jī)肥、微生物菌劑及沼液，各試驗(yàn)處理土樣分析pH、有機(jī)質(zhì)含量及有效硼等元素含量明顯增加， 土壤培肥調(diào)酸與生態(tài)修復(fù)效果顯著。 處理3、處理4、處理5 的小香蔥各項(xiàng)農(nóng)藝性狀均不同程度優(yōu)于CK 處理， 單叢凈重、商品產(chǎn)量均明顯高于CK 處理，其中以處理4（每畝施用商品有機(jī)肥2 000 kg、沼液9.6 t、復(fù)合肥30 kg、硝酸鉀3 kg、益生菌液70 kg）取得最高產(chǎn)量，較CK處理增產(chǎn)30.2%。小香蔥調(diào)肥增效技術(shù)措施在長期連作地塊的應(yīng)用試驗(yàn)為改良土壤性狀、 實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效和小香蔥產(chǎn)業(yè)的生態(tài)健康發(fā)展提供了技術(shù)支持，由于有益微生物種群繁育對土壤修復(fù)是一個(gè)長期的過程， 建議在逐步減少相應(yīng)施肥量進(jìn)行多茬持續(xù)試驗(yàn)研究的基礎(chǔ)上擴(kuò)大示范應(yīng)用。