大別山地區(qū)中藥資源及其產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

尚朝利，白澤方，龐黎玲

（信陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南信陽(yáng) 464000）

0 引言

大別山地區(qū)有著豐富的人文歷史和自然資源，相比于其他資源類型，中藥材種植及其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的獨(dú)特性不明顯，因此，國(guó)內(nèi)外相關(guān)學(xué)者對(duì)該方面的研究相對(duì)較少，但是這并不能掩蓋大別山地區(qū)中藥材種植及其產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展和新動(dòng)力，這也進(jìn)一步體現(xiàn)出了本研究的特殊性[1]。2016年，河南省委省政府發(fā)文要求推動(dòng)大別山地區(qū)革命老區(qū)振興，2022年信陽(yáng)市委市政府提出“美好生活看信陽(yáng)”，均要求依托豫南大別山地區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)，探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能，帶動(dòng)豫南大別山地區(qū)的“舊貌換新顏”。豫南大別山地區(qū)有著豐富的中醫(yī)藥藥材資源，同時(shí)也有著深厚的中醫(yī)藥文化，本研究通過(guò)厘清該地區(qū)的中藥材資源分布及其種植情況，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度進(jìn)行深度探索，為該地區(qū)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能釋放，提供參考與支持。

1 豫南大別山地區(qū)中藥資源調(diào)查與結(jié)果

本研究采用田野調(diào)查法，以信陽(yáng)市、南陽(yáng)市部分地區(qū)為主，從常見(jiàn)藥用植物以及其藥用部位與功效對(duì)豫南大別山地區(qū)的重要資源情況，進(jìn)行具體梳理。

1.1 豫南大別山地區(qū)常見(jiàn)的藥用植物

結(jié)合田野調(diào)查的具體結(jié)果，從植物的科目來(lái)看，豫南大別山地區(qū)常見(jiàn)藥用植物涉及141科，其中最多的為被子植物科（122科），其次為蕨類植物科（11科）以及裸子植物科（8科），所有科目共包括藥用植物641種。其中，616種為天然藥用植物，25種為區(qū)域移植或種植類[2]。

如圖1所示，被子植物作為豫南大別山地區(qū)常見(jiàn)藥用植物的重要構(gòu)成，主要涉及單子葉類、雙子葉離瓣花類與合瓣花類。從該地區(qū)常見(jiàn)的藥用植物屬性來(lái)看，主要包括木本植物（37%）和草本植物（63%），主要涉及的種類包括菊科、豆科、薔薇科、禾本科等類別。104個(gè)藥用植物包含2種及其以上的科（如虎耳草、酢漿草、石竹等），37個(gè)含有1種科（如海金沙、銀杏等），這也進(jìn)一步體現(xiàn)出了該地區(qū)藥用植物類別的豐富性[3]。

圖1 豫南大別山地區(qū)常見(jiàn)藥用植物科目

1.2 豫南大別山地區(qū)常見(jiàn)藥用植物的藥用部位

從藥用部位來(lái)看，豫南大別山地區(qū)常見(jiàn)的藥用植物重要包括全草類、根莖類、莖木及葉類，這三種類別的藥用植物中前兩種為草本植物，莖木及葉類為木本植物，其中，全草類和根莖類植物共占56.8%，這也與草本植物本身對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力和生長(zhǎng)能力相關(guān)，草本植物能夠結(jié)合所在區(qū)域的環(huán)境，在林間、路邊等各種環(huán)境中生長(zhǎng)[4]。同時(shí)，除了上述三種植物類別之外，豫南大別山地區(qū)的藥用植物還包括果實(shí)及種子類、花類等，詳見(jiàn)表1。

表1 豫南大別山地區(qū)常見(jiàn)藥用植物情況調(diào)查

1.3 豫南大別山地區(qū)常見(jiàn)藥用植物的功效

從豫南大別山地區(qū)常見(jiàn)藥用植物的藥用功效來(lái)看，主要包括清熱解毒、祛風(fēng)濕、止血以及化痰止咳等。其中，具有清熱解毒功能的藥用植物相對(duì)較多，在總體植物中占39.4%，包括蜜甘草、杠板歸等。這些植物主要為被子類植物，植物生長(zhǎng)環(huán)境需求與豫南大別山地區(qū)相符，因此，占據(jù)的比例相對(duì)較大。豫南大別山地區(qū)常見(jiàn)藥用植物的功效情況如圖2。

圖2 豫南大別山地區(qū)常見(jiàn)藥用植物的功效

2 豫南大別山地區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 產(chǎn)業(yè)鏈不完善

豫南大別山地區(qū)大規(guī)模化的種植，卻很少形成精細(xì)化和產(chǎn)業(yè)化的銷售，即在該地區(qū)的銷售過(guò)程中，主要以本地的對(duì)口銷售和豫南大別山地區(qū)中藥材市場(chǎng)上的銷售，而較少地形成以村甚至是以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心的產(chǎn)業(yè)化銷售[5]。豫南大別山地區(qū)現(xiàn)存的這種銷售只是銷售領(lǐng)域中最低層次的銷售，即直接的原材料銷售。而較少的形成以地區(qū)為核心的產(chǎn)業(yè)銷售鏈，大體上還是停留在以村戶為單位的傳統(tǒng)銷售階段。

2.2 產(chǎn)銷分散

當(dāng)前，豫南大別山地區(qū)中藥材發(fā)展過(guò)程中，一個(gè)很明顯的問(wèn)題，就是產(chǎn)銷分散。即生產(chǎn)和銷售的渠道并未打通，導(dǎo)致未能形成整體性的規(guī)模。由于豫南大別山地區(qū)的地理環(huán)境，以及當(dāng)下“孔雀東南飛”等的青壯勞動(dòng)力流失的現(xiàn)象，在某一地區(qū)形成完全的中藥材種植的示范區(qū)的很少，這就導(dǎo)致了銷售只能是以零售為主，而且生產(chǎn)和銷售之間的聯(lián)系不是很強(qiáng)。這主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一方面，生產(chǎn)不是以市場(chǎng)需求為主導(dǎo)，而是習(xí)慣性地生產(chǎn)，產(chǎn)銷之間的需求得不到很好的聯(lián)系。另一方面，生產(chǎn)和銷售之間的結(jié)構(gòu)性存在著問(wèn)題，生產(chǎn)的目的雖然是為了銷售，但是這種銷售不是產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)降匿N售，而是散亂的銷售。

2.3 對(duì)外銷售總量上不成規(guī)模

當(dāng)前，豫南大別山地區(qū)雖然中藥材種植的規(guī)模較大，但是并非全地域性的種植，在中藥材種植的基礎(chǔ)上，還存在著地區(qū)性農(nóng)作物的種植，如小麥、玉米等。這也就造成了豫南大別山地區(qū)中藥材的總體產(chǎn)量不是很高，因此銷售地區(qū)主要是以本地區(qū)的中藥材制藥廠為主，很少對(duì)外銷售[6]。當(dāng)然，這中間也存在著物流成本，外地制藥廠考慮到物流、人力等，一般不太考慮少量的藥材，但是大規(guī)模的一般也不容易與本地制藥廠競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)，這也反映出了兩個(gè)問(wèn)題，一方面，豫南大別山地區(qū)中藥材種植規(guī)模有待擴(kuò)大；另一方面，豫南大別山地區(qū)中藥材銷售的范圍過(guò)于狹窄。豫南大別山地區(qū)中藥材的銷售很大部分是本地中醫(yī)制藥行業(yè)的自我消化，剩下很小的一部分通過(guò)市場(chǎng)的消化。但是市場(chǎng)消化的速度又遠(yuǎn)遠(yuǎn)慢于產(chǎn)地直接銷售的速度，因?yàn)檫@樣一種銷售多數(shù)是零散性的銷售，難以簽訂大規(guī)模的銷售訂單。因此，直接影響了對(duì)外銷售總量，甚至影響當(dāng)?shù)夭糠种兴幉姆N植戶的收益。

3 豫南大別山地區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

3.1 加強(qiáng)政府對(duì)中醫(yī)藥種植的大力扶植和專業(yè)性指導(dǎo)

面對(duì)中醫(yī)藥企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，豫南大別山地區(qū)龍頭企業(yè)應(yīng)該結(jié)合中醫(yī)藥市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀，對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)做出有利于企業(yè)經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略調(diào)整。豫南大別山地區(qū)的當(dāng)?shù)卣矐?yīng)該鼓勵(lì)企業(yè)與企業(yè)之間強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，進(jìn)行資源整合，充分發(fā)揮公司最大的經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大中醫(yī)藥材的銷售渠道。同時(shí)借助互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，將豫南大別山地區(qū)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的名氣傳播得更遠(yuǎn)[7]。

中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)加工最主要的來(lái)源就是藥農(nóng)種植的原材料，而藥農(nóng)最關(guān)心的也是中醫(yī)藥原材料的價(jià)格，如果政府加以重視扶植，解決農(nóng)戶種植中藥材的資金問(wèn)題，這樣不僅能夠增強(qiáng)藥農(nóng)種植藥材的信心，還能夠保證中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基層原料供給通暢，促進(jìn)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)更強(qiáng)勢(shì)發(fā)展。中藥材種植需要精細(xì)的技術(shù)手段，而有些普通藥農(nóng)的技術(shù)水平不高，對(duì)于中藥材種植沒(méi)有較為規(guī)范的管理。因此，政府一定要引起高度重視，可以聯(lián)系相關(guān)高校對(duì)藥農(nóng)的種植技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)，提高藥農(nóng)的種植技術(shù)水平。此外，政府應(yīng)鼓勵(lì)更多強(qiáng)大的企業(yè)來(lái)豫南大別山地區(qū)落戶發(fā)展，做大做強(qiáng)，帶動(dòng)藥農(nóng)，提高收入水平，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。培育優(yōu)良的產(chǎn)業(yè)技術(shù)應(yīng)該注重科學(xué)發(fā)展，以人為本的原則，可以聯(lián)系相關(guān)院校，與相關(guān)院校簽訂協(xié)議，培養(yǎng)一些相關(guān)專業(yè)的人才，重點(diǎn)培育中醫(yī)藥研發(fā)專業(yè)人才，引進(jìn)高質(zhì)量?jī)?yōu)秀人才，培養(yǎng)較高層次的醫(yī)術(shù)人員，讓他們?cè)趯W(xué)校里學(xué)到的知識(shí)與豫南大別山地區(qū)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況相結(jié)合，為推動(dòng)豫南大別山地區(qū)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，提供人才支持。

3.2 實(shí)施企業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展

豫南大別山地區(qū)在中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，要結(jié)合自身的資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，不斷健全產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，綜合調(diào)動(dòng)多方主體力量，堅(jiān)持走創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展路徑。豫南大別山地區(qū)中醫(yī)藥企業(yè)必須全面深化改革，深入調(diào)查研究中醫(yī)藥市場(chǎng)需求，制定切實(shí)可行的經(jīng)營(yíng)方案，爭(zhēng)取利益最大化。嚴(yán)格監(jiān)控中醫(yī)藥產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，保障藥品的質(zhì)量[8]。同時(shí)，還應(yīng)該監(jiān)控中醫(yī)藥運(yùn)輸流程，在提高物流運(yùn)輸方面，不只是政府在宏觀上給予主要的交通運(yùn)輸方式的投入建設(shè)，企業(yè)也要積極跟進(jìn)，充分認(rèn)識(shí)到物流在發(fā)展中藥和產(chǎn)業(yè)中的地位，加強(qiáng)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的管理，選擇適合本區(qū)域的物流運(yùn)輸方式。

作為豫南大別山地區(qū)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)里最為重要的產(chǎn)品之一，飲片的生產(chǎn)必須保質(zhì)保量，最大限度地開(kāi)發(fā)飲片產(chǎn)品。由政府單位、科研機(jī)構(gòu)以及龍頭企業(yè)，合資建立高水準(zhǔn)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)室，發(fā)展療效確切、質(zhì)量可控、副作用最小的中藥新產(chǎn)品，對(duì)市場(chǎng)需求量較大的中醫(yī)藥著重生產(chǎn)，確保市場(chǎng)的最佳效益。充分發(fā)揮豫南大別山地區(qū)中醫(yī)藥的資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)行深度開(kāi)發(fā)，全面提升中醫(yī)藥產(chǎn)品的質(zhì)量，提高市場(chǎng)的綜合效益。在主要產(chǎn)品方面，加大監(jiān)察力度，規(guī)范控制產(chǎn)品的劑量，全面提高產(chǎn)品的質(zhì)量。

3.3 發(fā)揮中藥材協(xié)會(huì)優(yōu)勢(shì)

中藥材協(xié)會(huì)，作為地區(qū)專業(yè)性的協(xié)會(huì)，在產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中起著不可忽視的作用，對(duì)內(nèi)可以聯(lián)絡(luò)各個(gè)中藥材企業(yè)，為其發(fā)展中經(jīng)驗(yàn)的分享和相關(guān)技術(shù)的推廣提供平臺(tái)；對(duì)外可以為本地中藥材企業(yè)走出去提供契機(jī)。豫南大別山地區(qū)作為中藥材資源寶庫(kù)，并且有著豐富的中醫(yī)藥文化。因此，在該地區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，可以充分借助中醫(yī)藥文化，將中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)與文化發(fā)展相結(jié)合起來(lái)，大力宣傳豫南大別山地區(qū)醫(yī)藥文化，突出豫南大別山地區(qū)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，將豫南大別山地區(qū)養(yǎng)生和保健文化相契合，大力發(fā)展豫南大別山地區(qū)的品牌文化。突出豫南大別山地區(qū)品牌文化效應(yīng)，可以舉辦專業(yè)的大型博覽會(huì)，吸引海內(nèi)外對(duì)中醫(yī)藥感興趣的專業(yè)人士前來(lái)交流學(xué)習(xí)，借機(jī)提升豫南大別山地區(qū)的知名度，提升自身的品牌優(yōu)勢(shì)。